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Cibo e vino
Cantine, ristoranti e i sapori della diciannovesima buca.
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Cibo e vino
La diciannovesima buca: i ristoranti dei golf club italiani
A La Mandria il menu del circolo si divide in un «Percorso Blu» e un «Percorso Giallo», come i due campi da diciotto buche. Non è l'unico club dove la tavola dice qualcosa del luogo: ecco dove la diciannovesima buca merita la prenotazione.
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Cibo e vinoGli chef dei resort golf italiani
Cinque tavoli e due stelle Michelin: all'Hotel Castel, sopra Merano, il ristorante gastronomico serve pochissimi ospiti a sera, ma tra gli alberghi per golfisti non è l'unica cucina con un nome preciso dietro i fornelli.
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Cibo e vinoFrantoi da visitare vicino ai campi
Una visita da un'ora, gratuita, con assaggio di olio del Garda DOP: la propone una cooperativa di San Felice del Benaco, nel territorio bresciano dove si gioca a GardaGolf e a Bogliaco.
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Cibo e vinoVini italiani da regalare a un golfista
A Castiglion del Bosco, a Montalcino, la diciannovesima buca è un par 3 corto in cui chi vuole chiudere la partita gioca una magnum di Brunello: un regalo per golfisti che il club ha già inventato.
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Cibo e vinoToscana: Chianti, Brunello e Bolgheri tra un giro e l'altro
A Montalcino la posta in palio dell'ultima buca è un magnum di Brunello; a Vinci la fattoria del campo imbottiglia vino e olio. In Toscana il golf e il vino si incontrano in luoghi precisi, mentre Bolgheri resta una meta soprattutto per il bicchiere.
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Cibo e vinoIl caffè italiano spiegato a chi viene in vacanza
Se a Trieste chiedete un cappuccino vi portano un caffelatte, e se ordinate un «capo in b» vi arriva un macchiato in un bicchierino di vetro: il caffè italiano ha regole che nessun menu spiega.
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Cibo e vinoCantine con un campo da golf
Ferruccio Lamborghini lasciò trattori e automobili per le vigne di Panicale: la prima vendemmia è del 1975, il campo da golf del 1991. È la più singolare fra le tenute italiane in cui vino e green condividono lo stesso terreno.
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Cibo e vinoRistoranti stellati vicino ai campi da golf
Un ristorante a due stelle con soli cinque tavoli, una vetrata di 15 metri sulla conca di Merano e, a mezz'ora d'auto, un nove buche sotto un castello. Cinque tavole stellate, tutte dentro un albergo con un campo a portata di tee time.
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Cibo e vinoRistoranti sul lago dopo il golf
Sul Garda c'è un'osteria con la terrazza sull'acqua, sul Lario una veranda che dà sul lago, sul Maggiore un gourmet con vista sulle Isole: dove cenare dopo il giro senza allontanarsi dai campi.
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Cibo e vinoValpolicella e Garda: vino e golf
Sommacampagna, Villafranca di Verona e Peschiera del Garda: tre comuni che figurano nell'elenco ufficiale del Custoza, vino bianco della morena del Garda, e ognuno ha un campo da golf a 18 buche.
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Cibo e vinoCorsi di cucina nei resort di lusso
Il mercoledì si fanno i tortelli, il giovedì gli gnocchi, il venerdì le tagliatelle: a Villa d'Este il corso di pasta ha un calendario preciso, e in quattro resort di lusso si può organizzare un pomeriggio senza sacca.
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Cibo e vinoAlto Adige: i vini e il Törggelen d'autunno
Tra i 200 e i 1.000 metri di quota, su 5.860 ettari, l'Alto Adige produce per il 65% vino bianco; e da inizio ottobre a fine novembre i maso aprono le Stube alla festa del vino nuovo e delle castagne, il Törggelen.
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Cibo e vinoPuglia: Primitivo e cucina di masseria
Il Primitivo di Manduria deve essere almeno all'85% Primitivo, non può superare 18 grammi di zucchero per litro e la Riserva passa in cantina due anni: e a Savelletri, dove si dorme in masserie con campo da golf, quel vino in zona di produzione non c'è.
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Cibo e vinoBarolo e Barbaresco per golfisti
Il comune di Cherasco, dove un campo a 18 buche confina con le colline, è tra quelli in cui si può produrre il Barolo. Per il Barbaresco bisogna spostarsi di là dal Tanaro, e per giocare a golf bisogna sapere dove fermarsi prima.
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Cibo e vinoFranciacorta: le degustazioni dopo il giro
Dopo il diciottesimo green, in Franciacorta il tabellino lascia il posto a una carta: Satèn, Brut e Rosé sono tipologie di vino prima di essere i nomi delle tre nove buche del campo di Corte Franca.
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Cibo e vinoProdotti tipici da portare a casa dopo una vacanza golf
Dal 12 aprile 2025 chi torna in Gran Bretagna dall'Unione europea non può più portare formaggio, salumi o altri latticini nel bagaglio: lo speck altoatesino e il pecorino comprati in vacanza non passano la frontiera, nemmeno se acquistati al duty free.
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Cibo e vinoSardegna: Vermentino e Cannonau
In Sardegna il Vermentino che si beve a Porto Cervo ha un confine di legge: per portare in etichetta «di Gallura» le uve devono crescere su suolo granitico a non più di 500 metri di quota, in uno dei 23 comuni indicati dal disciplinare.
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Cibo e vinoL'aperitivo dopo il golf, regione per regione
Un conte di Fiesole chiese al barman di aggiungere un po' di gin al suo solito Americano: da quell'ordine, a Firenze, nacque il Negroni. Ogni regione italiana ha il suo modo di chiudere il giro: ecco quattro tappe.
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Cibo e vinoI vini dell'Etna per chi gioca a golf in Sicilia
Sull'Etna le vigne stanno su terrazze strette, scolpite nella lava e coltivate a mano; a Castiglione di Sicilia, in mezzo a quelle stesse colate, c'è un campo da golf a 18 buche. Che cosa sapere sui vini prima di sedersi a tavola dopo il giro.
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Cibo e vinoCosa mangiare prima e durante il giro
Ogni quattro buche, un piccolo spuntino: è la regola che una dietista sportiva accreditata dà ai golfisti, perché un giro dura ore e la glicemia, a differenza dello score, non si recupera alla 18.
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