Uma visita gratuita de uma hora, com prova de azeite do Garda DOP: é proposta por uma cooperativa de San Felice del Benaco, no território de Brescia onde se joga no GardaGolf e em Bogliaco.
Um lagar visita-se numa hora, e para um golfista é uma pausa útil numa manhã sem green fee: caminha-se entre mós e centrifugadoras, prova-se o azeite novo e regressa-se a casa com uma garrafa. Eis três lugares onde o fazer, cada um no mesmo território de um campo de golfe, com o que se visita e como se reserva.
Garda bresciano: a cooperativa de San Felice del Benaco
O sítio de turismo da província de Brescia apresenta a Cooperativa Agricola San Felice (conhecida como Olio Felice), na via delle Gere, em San Felice del Benaco. A visita é guiada, dura uma hora e é gratuita, e inclui uma prova do azeite virgem extra do Garda DOP. Podem participar de uma a cinquenta pessoas, em italiano, inglês e alemão. De junho a setembro há um calendário fixo publicado no sítio da cooperativa e não é preciso reservar; nos outros meses é necessário reservar com antecedência (telefone 0365 62341).
O Garda DOP, segundo o Consórcio de proteção, é produzido em 63 municípios de quatro províncias (Trento, Verona, Mântua, Brescia), em três menções geográficas: Garda Bresciano, Garda Orientale e Garda Trentino. As cultivares principais são Casaliva, Frantoio e Leccino, com a Favarol entre as típicas. O Consórcio, reconhecido a 18 de março de 2004, tem sede em Cavaion Veronese.
Garda Trentino: Frantoi Aperti, 7 e 8 de novembro de 2026
Na vertente trentina, a entidade de turismo Garda Trentino organiza o Frantoi Aperti: a edição de 2026 realiza-se a 7 e 8 de novembro, com visitas guiadas e provas de azeite Garda Trentino DOP em sete lagares. Os preços e as modalidades de reserva devem ser pedidos à entidade.
Campos e hotéis do Garda bresciano
O GardaGolf Country Club de Soiano del Lago, com 27 buracos e sede de três Open de Itália, fica no território de Brescia; do lado veronês, o Ca' degli Ulivi de Costermano tem olivais e pequenos lagos em 27 buracos. Para dormir há o Grand Hotel Fasano de Gardone Riviera: não tem campo próprio e indica entre as referências o Golf Bogliaco, o Gardagolf e o Arzaga.
Ligúria: Alassio e o lagar Aldo Armato
A página turística de Alassio descreve o Frantoio Aldo Armato, na via Solferino 3: visita ao lagar e prova conduzida por um provador certificado O.N.A.O.O. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva, a organização nacional de provadores de azeite). Escolhe-se entre três fórmulas: a prova de três azeites virgens extra taggiaschi, a «Degustazione ligure» com azeitonas, pesto e patê sobre pão caseiro, e a «Completa» com especialidades locais, focaccia e vinho. O preço vai de 10 a 20 euros para os adultos, gratuito abaixo dos 10 anos, e paga-se no lagar. Reserva-se diretamente com o lagar, indicando com antecedência alergias e língua (italiano ou inglês).
O campo e os hotéis
O Golf Club Garlenda, com 18 buracos par 72 no Val Lerrone, alterna nove buracos entre oliveiras e nove entre pinheiros e carvalhos. O Grand Hotel Alassio indica-o como campo de referência, a cerca de dez minutos de carro segundo o hotel. Em Garlenda dorme-se na La Meridiana: o seu restaurante Il Rosmarino, dirigido pelo chef Roberto Conti, cozinha com azeite virgem extra e azeitonas taggiasche.
Apúlia: hotéis com um lagar na sua história
Na Apúlia, perto dos campos de Fasano, duas masserie têm um lagar na sua história:
- Masseria Torre Coccaro: os olivais, escreve o hotel, têm mais de 800 anos; o velho lagar e os redis escavados nas grutas remontam, segundo a família, ao ano mil.
- Masseria Torre Maizza: o Irene Forte Spa está instalado num lagar restaurado, aberto todos os dias das 10:00 às 20:00.
Curiosidades
- Uma DOP em três pedaços. O Garda DOP divide-se em Bresciano, Orientale e Trentino, e para o reconhecer o rótulo traz um selo numerado e a palavra Garda.
- Um spa onde se moíam as azeitonas. Em Torre Maizza os tratamentos fazem-se no lagar restaurado da masseria.
- Um provador certificado. Em Alassio a prova é conduzida por um provador O.N.A.O.O.
Perguntas frequentes
É possível visitar um lagar no lago de Garda?+
Sim: a Cooperativa Agricola San Felice de San Felice del Benaco propõe uma visita guiada gratuita de uma hora com prova de azeite Garda DOP. De junho a setembro há um calendário fixo sem reserva; nos outros meses reserva-se.
Quanto custa uma prova de azeite em Alassio?+
No Frantoio Aldo Armato, de 10 a 20 euros para os adultos, conforme a fórmula; gratuito abaixo dos 10 anos.
Quando se realiza o Frantoi Aperti no Garda Trentino?+
A edição de 2026 é a 7 e 8 de novembro, em sete lagares, com visitas guiadas e provas.
Que azeitonas se usam para o azeite Garda DOP?+
Principalmente Casaliva, Frantoio e Leccino; a Favarol está entre as variedades típicas.
Onde se joga golfe perto do lagar de San Felice del Benaco?+
No território de Brescia há o GardaGolf, em Soiano del Lago, e, indicado pelo Grand Hotel Fasano, o Golf Bogliaco.
O Golf Club Garlenda fica perto de Alassio?+
O Grand Hotel Alassio situa-o a cerca de dez minutos de carro.
