Una visita gratuita de una hora, con cata de aceite del Garda DOP: la ofrece una cooperativa de San Felice del Benaco, en el territorio de Brescia donde se juega en GardaGolf y en Bogliaco.
Una almazara se visita en una hora, y para un golfista es una pausa útil en una mañana sin green fee: se camina entre muelas y centrífugas, se prueba el aceite nuevo y se vuelve a casa con una botella. Aquí van tres lugares donde hacerlo, cada uno en el mismo territorio que un campo de golf, con lo que se visita y cómo se reserva.
Garda bresciano: la cooperativa de San Felice del Benaco
El sitio de turismo de la provincia de Brescia presenta la Cooperativa Agricola San Felice (conocida como Olio Felice), en la via delle Gere, en San Felice del Benaco. La visita es guiada, dura una hora y es gratuita, e incluye una cata del aceite de oliva virgen extra del Garda DOP. Pueden participar de una a cincuenta personas, en italiano, inglés y alemán. De junio a septiembre hay un calendario fijo publicado en el sitio de la cooperativa y no hace falta reservar; el resto de los meses hay que reservar con antelación (teléfono 0365 62341).
El Garda DOP, según el Consorcio de protección, se produce en 63 municipios de cuatro provincias (Trento, Verona, Mantua, Brescia), en tres menciones geográficas: Garda Bresciano, Garda Orientale y Garda Trentino. Las variedades principales son Casaliva, Frantoio y Leccino, y el Favarol figura entre las típicas. El Consorcio, reconocido el 18 de marzo de 2004, tiene su sede en Cavaion Veronese.
Garda Trentino: Frantoi Aperti, 7 y 8 de noviembre de 2026
En la vertiente trentina, el ente de turismo Garda Trentino organiza Frantoi Aperti: la edición de 2026 es el 7 y 8 de noviembre, con visitas guiadas y catas de aceite Garda Trentino DOP en siete almazaras. Los precios y las modalidades de reserva deben consultarse al ente.
Campos y hoteles del Garda bresciano
El GardaGolf Country Club de Soiano del Lago, de 27 hoyos y sede de tres Open de Italia, está en el territorio de Brescia; en el lado veronés, el Ca' degli Ulivi de Costermano tiene olivares y pequeños lagos en 27 hoyos. Para dormir está el Grand Hotel Fasano de Gardone Riviera: no tiene campo propio y cita entre sus referencias Golf Bogliaco, Gardagolf y Arzaga.
Liguria: Alassio y la almazara Aldo Armato
La página turística de Alassio describe el Frantoio Aldo Armato, en la via Solferino 3: visita a la almazara y cata dirigida por un catador certificado O.N.A.O.O. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva, la organización nacional de catadores de aceite de oliva). Se elige entre tres fórmulas: la cata de tres aceites virgen extra taggiasche, la «Degustazione ligure» con aceitunas, pesto y paté sobre pan casero, y la «Completa» con especialidades locales, focaccia y vino. El precio va de 10 a 20 euros para los adultos, gratis para menores de 10 años, y se paga en la almazara. Se reserva directamente con la almazara, indicando con antelación alergias e idioma (italiano o inglés).
El campo y los hoteles
El Golf Club Garlenda, de 18 hoyos par 72 en el Val Lerrone, alterna nueve hoyos entre olivos y nueve entre pinos y robles. El Grand Hotel Alassio lo indica como campo de referencia, a unos diez minutos en coche según el hotel. En Garlenda se duerme en La Meridiana: su restaurante Il Rosmarino, dirigido por el chef Roberto Conti, cocina con aceite de oliva virgen extra y aceitunas taggiasche.
Apulia: hoteles con una almazara en su historia
En Apulia, cerca de los campos de Fasano, dos masserie tienen una almazara en su historia:
- Masseria Torre Coccaro: los olivares, escribe el hotel, tienen más de 800 años; la antigua almazara y los apriscos excavados en las cuevas se remontan, según la familia, al año mil.
- Masseria Torre Maizza: la Irene Forte Spa está instalada en una almazara restaurada, abierta todos los días de 10:00 a 20:00.
Curiosidades
- Una DOP en tres piezas. El Garda DOP se divide en Bresciano, Orientale y Trentino, y para reconocerlo la etiqueta lleva un sello numerado y la palabra Garda.
- Un spa donde se molían las aceitunas. En Torre Maizza los tratamientos se hacen en la almazara restaurada de la masseria.
- Un catador certificado. En Alassio la cata la dirige un catador O.N.A.O.O.
Preguntas frecuentes
¿Se puede visitar una almazara en el lago de Garda?+
Sí: la Cooperativa Agricola San Felice de San Felice del Benaco ofrece una visita guiada gratuita de una hora con cata de aceite Garda DOP. De junio a septiembre hay un calendario fijo sin reserva; el resto de los meses se reserva.
¿Cuánto cuesta una cata de aceite en Alassio?+
En el Frantoio Aldo Armato, de 10 a 20 euros para los adultos según la fórmula; gratis para menores de 10 años.
¿Cuándo se celebra Frantoi Aperti en el Garda Trentino?+
La edición de 2026 es el 7 y 8 de noviembre, en siete almazaras con visitas guiadas y catas.
¿Qué aceitunas se usan para el aceite Garda DOP?+
Principalmente Casaliva, Frantoio y Leccino; el Favarol figura entre las variedades típicas.
¿Dónde se juega al golf cerca de la almazara de San Felice del Benaco?+
En el territorio de Brescia están GardaGolf, en Soiano del Lago, y, indicado por el Grand Hotel Fasano, Golf Bogliaco.
¿Está el Golf Club Garlenda cerca de Alassio?+
El Grand Hotel Alassio lo sitúa a unos diez minutos en coche.
