Kuchnia i wino

Tłocznie oliwy do odwiedzenia w pobliżu pól golfowych Włoch

4 min czytania

Bezpłatna, godzinna wizyta z degustacją oliwy Garda DOP: oferuje ją spółdzielnia z San Felice del Benaco, na terenie prowincji Brescia, gdzie gra się w GardaGolf i w Bogliaco.

Tłocznię zwiedza się w godzinę, a dla golfisty to przydatna przerwa w poranku bez green fee: spaceruje się między kamieniami młyńskimi a wirówkami, próbuje świeżej oliwy i wraca do domu z butelką. Oto trzy miejsca, w których można to zrobić, każde na tym samym terenie co pole golfowe, wraz z tym, co się zwiedza, i sposobem rezerwacji.

Garda w prowincji Brescia: spółdzielnia z San Felice del Benaco

Serwis turystyczny prowincji Brescia przedstawia Cooperativa Agricola San Felice (znaną jako Olio Felice) przy via delle Gere w San Felice del Benaco. Wizyta jest z przewodnikiem, trwa godzinę i jest bezpłatna, a obejmuje degustację oliwy z oliwek extra virgin Garda DOP. Może wziąć w niej udział od jednej do pięćdziesięciu osób, w języku włoskim, angielskim i niemieckim. Od czerwca do września obowiązuje stały kalendarz opublikowany na stronie spółdzielni i rezerwacja nie jest potrzebna; w pozostałych miesiącach należy zarezerwować wcześniej (telefon 0365 62341).

Garda DOP, według konsorcjum ochrony, produkuje się w 63 gminach czterech prowincji (Trydent, Werona, Mantua, Brescia), w trzech oznaczeniach geograficznych: Garda Bresciano, Garda Orientale i Garda Trentino. Główne odmiany to Casaliva, Frantoio i Leccino, a wśród typowych jest Favarol. Konsorcjum, uznane 18 marca 2004 roku, ma siedzibę w Cavaion Veronese.

Garda Trentino: Frantoi Aperti, 7–8 listopada 2026

Po stronie trydenckiej organizacja turystyczna Garda Trentino przygotowuje Frantoi Aperti: edycja 2026 odbędzie się 7 i 8 listopada, z wizytami z przewodnikiem i degustacjami oliwy Garda Trentino DOP w siedmiu tłoczniach. Ceny i zasady rezerwacji należy ustalić w organizacji.

Pola i hotele w części Gardy należącej do prowincji Brescia

GardaGolf Country Club w Soiano del Lago, 27 dołków, gospodarz trzech turniejów Italian Open, leży w prowincji Brescia; po stronie weroneńskiej Ca' degli Ulivi w Costermano ma gaje oliwne i niewielkie jeziora na 27 dołkach. Na nocleg jest Grand Hotel Fasano w Gardone Riviera: nie ma własnego pola i wśród punktów odniesienia wskazuje Golf Bogliaco, Gardagolf i Arzaga.

Liguria: Alassio i tłocznia Aldo Armato

Strona turystyczna Alassio opisuje Frantoio Aldo Armato przy via Solferino 3: zwiedzanie tłoczni i degustację prowadzoną przez certyfikowanego degustatora O.N.A.O.O. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva, krajowej organizacji degustatorów oliwy z oliwek). Wybiera się spośród trzech wariantów: degustacji trzech oliw extra virgin z oliwek taggiasca, „Degustazione ligure” z oliwkami, pesto i pasztetem na domowym chlebie oraz „Completa” z lokalnymi specjałami, focaccią i winem. Cena wynosi od 10 do 20 euro dla dorosłych, bezpłatnie dla dzieci poniżej 10 lat, i płaci się ją w tłoczni. Rezerwuje się bezpośrednio w tłoczni, z wyprzedzeniem zgłaszając alergie i język (włoski lub angielski).

Pole i hotele

Golf Club Garlenda, 18 dołków, par 72, w Val Lerrone, na przemian prowadzi dziewięć dołków wśród drzew oliwnych i dziewięć wśród sosen i dębów. Grand Hotel Alassio wskazuje je jako pole referencyjne, według hotelu w odległości około dziesięciu minut jazdy samochodem. W Garlenda nocuje się w La Meridiana: jej restauracja Il Rosmarino, prowadzona przez szefa kuchni Roberto Contiego, gotuje na oliwie extra virgin i oliwkach taggiasca.

Apulia: hotele z tłocznią w swojej historii

W Apulii, w pobliżu pól w Fasano, dwie masserie mają tłocznię w swojej historii:

  • Masseria Torre Coccaro: gaje oliwne, jak pisze hotel, mają ponad 800 lat; stara tłocznia i owczarnie wykute w grotach sięgają, według rodziny, roku 1000.
  • Masseria Torre Maizza: Irene Forte Spa mieści się w odrestaurowanej tłoczni, otwartej codziennie od 10:00 do 20:00.

Ciekawostki

  • DOP w trzech częściach. Garda DOP dzieli się na Bresciano, Orientale i Trentino, a aby go rozpoznać, etykieta ma numerowaną plombę i słowo Garda.
  • Spa, w którym tłoczono oliwki. W Torre Maizza zabiegi odbywają się w odrestaurowanej tłoczni masserii.
  • Certyfikowany degustator. W Alassio degustację prowadzi degustator O.N.A.O.O.

Najczęściej zadawane pytania

Czy nad jeziorem Garda można zwiedzić tłocznię?+

Tak: Cooperativa Agricola San Felice w San Felice del Benaco proponuje bezpłatną, godzinną wizytę z przewodnikiem i degustacją oliwy Garda DOP. Od czerwca do września obowiązuje stały kalendarz bez rezerwacji; w pozostałych miesiącach trzeba rezerwować.

Ile kosztuje degustacja oliwy w Alassio?+

W Frantoio Aldo Armato od 10 do 20 euro dla dorosłych, zależnie od wariantu; bezpłatnie dla dzieci poniżej 10 lat.

Kiedy odbywa się Frantoi Aperti nad Gardą Trentino?+

Edycja 2026 odbędzie się 7 i 8 listopada, w siedmiu tłoczniach, z wizytami z przewodnikiem i degustacjami.

Jakich oliwek używa się do oliwy Garda DOP?+

Głównie Casaliva, Frantoio i Leccino; Favarol należy do odmian typowych.

Gdzie można zagrać w golfa w pobliżu tłoczni w San Felice del Benaco?+

W prowincji Brescia są GardaGolf w Soiano del Lago oraz, wskazany przez Grand Hotel Fasano, Golf Bogliaco.

Czy Golf Club Garlenda leży blisko Alassio?+

Grand Hotel Alassio umieszcza je w odległości około dziesięciu minut jazdy samochodem.

Wspomniane w tym artykule

Więcej z działu Kuchnia i wino