Até seis vezes por dia, sob o teto de cinco metros de altura da sauna DOME do Andreus, no Val Passiria, um mestre agita uma toalha sobre pedras em brasa: é o Aufguss, e no Alto Ádige é quase um espetáculo.
Numa sauna do Alto Ádige, a certa hora, a porta fecha-se e já ninguém entra. Lá dentro, alguém deita água e aromas sobre as pedras e, com uma grande toalha, empurra o ar quente na direção dos hóspedes sentados nos bancos. É o Aufguss, palavra alemã que significa «deitar por cima»: o ritual centro-europeu da «infusão» da sauna, que no Alto Ádige faz parte da oferta dos hotéis de gama alta, aqueles a que normalmente se chega também com o saco de golfe.
O que é o Aufguss e como funciona
O Aufguss é a prática de deitar água (muitas vezes com essências) sobre pedras em brasa para aumentar a humidade e, com ela, a sensação de calor. Segundo a entrada da Wikipédia, ao contrário das tradições nórdicas e russas, em que são os banhistas a deitar a água, nos países de língua alemã a sessão é conduzida por um Saunameister, funcionário da instalação ou voluntário, que faz circular o ar com a toalha. Uma sessão pode durar até dez minutos e decorre segundo um horário, em geral afixado na porta da sauna.
Daqui nasce a etiqueta, que vale quase em todo o lado:
- Entra-se antes de começar. Com a sessão iniciada, não se entra, porque abrir a porta faz perder calor.
- Consulta-se o horário. O programa das sessões está escrito na porta ou no programa diário do hotel.
- Pergunta-se pelas regras de vestuário. Em muitos spas do Alto Ádige a zona de sauna é sem fato de banho: o Preidlhof, por exemplo, indica-o para as saunas e o spa no terraço, «exceto nas zonas assinaladas».
Para os pormenores de saúde, como quanto tempo permanecer na sauna ou quem a deve evitar, a referência é o próprio médico.
Onde o experimentar: seis moradas, do Passeier a Fiè
Andreus Golf & Spa Resort, Val Passiria
No Andreus a zona de bem-estar tem 8 000 m², dos quais 2 500 dedicados às saunas; no total, as saunas são dez. A DOME mede 85 m² por cinco metros de altura; segundo o hotel, é a maior «event sauna» do arco alpino e acolhe até seis sessões de Aufguss por dia conduzidas por um campeão do mundo da disciplina (assim escreve o hotel). O Passeier.Meran fica no resort e joga-se de março a dezembro.
Preidlhof, Naturno
O Preidlhof é para adultos a partir dos 16 anos. A Sauna Tower, de 2013, tem seis pisos com 18 entre saunas, banhos de vapor e salas de relaxamento, e está aberta das 11:00 às 23:00, com uma noite por semana de sessões até às 22:00. De 17 a 24 de outubro de 2026, segundo o hotel, as sessões ficam a cargo de Sarah Niederkofler, duas vezes campeã italiana de Aufguss espetáculo, e do suíço Daniel Gufler. Nos European Health & Spa Awards o hotel foi distinguido como melhor hotel spa da Europa em 2023 e 2024.
Hohenwart, Scena
Acima de Merano, o Hohenwart tem uma sauna panorâmica com sessões de vapor diárias junto à piscina panorâmica de transbordo de água salgada, a 34 °C. No total há sete saunas e três piscinas. Os hóspedes têm condições especiais no Golf Club Lana, de que a família Mair é sócia fundadora, e 20 % de desconto nos outros campos do Alto Ádige.
Castel Fragsburg, Merano
Menos espetáculo, mais recolhimento: o Castel Fragsburg tem uma sauna finlandesa até 100 °C, uma biosauna de ervas, um banho turco e uma sauna de infravermelhos, com vista para o Parque Natural Grupo de Tessa. O Passeier e Lana ficam, segundo o hotel, a meia hora de carro.
Hotel Turm, Fiè allo Sciliar
O Romantik Hotel Turm tem quatro saunas, entre elas uma panorâmica sobre o Sciliar, e uma gruta de sal escavada na rocha com espreguiçadeiras flutuantes. O tratamento da casa é o banho de feno de Fiè, tradição local codificada no início do século XX pelo médico Josef Clara, com feno da pastagem alpina da família na Alpe di Siusi. O Golf St. Vigil Seis fica a cinco minutos, segundo o hotel.
Parkhotel Marlena e Quellenhof See Lodge
O Parkhotel Marlena, para adultos a partir dos 14 anos, tem 1 000 m² de bem-estar e sete tipos de sauna, entre eles duas saunas lounge panorâmicas; o Golf Club Lana foi fundado e é gerido, segundo o hotel, pela família proprietária do estabelecimento. No Quellenhof See Lodge, para hóspedes a partir dos 14 anos, há três saunas, entre elas uma finlandesa de 35 lugares onde se realizam as sessões temáticas, junto ao lago de banho de 4 500 m².
Aufguss e golfe: como os conciliar
O conselho prático é o de todos os spas: jogar primeiro, sauna depois. Mas os horários das sessões são fixos, pelo que convém consultar o programa do dia antes de marcar a hora de saída: se a sessão que lhe interessa é às 17:00, uma volta que termine às 16:30 serve; uma que termine às 18:00, não. O Passeier.Meran, por exemplo, joga-se de março a dezembro; cada campo e cada hotel têm o seu próprio calendário.
Perguntas frequentes
O que é o Aufguss?+
É o «derramar» de água e aromas sobre as pedras em brasa de uma sauna, conduzido por um Saunameister que faz circular o ar quente com uma toalha. Pode durar até dez minutos e decorre segundo um horário.
Onde se pode experimentar o Aufguss no Alto Ádige?+
Entre os hotéis próximos de campos de golfe: Andreus (sauna DOME, até seis sessões por dia segundo o hotel), Preidlhof (Sauna Tower), Hohenwart (sauna panorâmica com sessões diárias) e Quellenhof See Lodge (sauna de 35 lugares).
Pode-se entrar na sauna com a sessão já iniciada?+
Em geral não: abrir a porta faz perder calor. Entra-se antes do início.
Vai-se à sauna de fato de banho?+
Depende do spa. Em muitas zonas de sauna do Alto Ádige o fato de banho não está previsto: o Preidlhof indica-o para as saunas e o spa no terraço. Consulte o regulamento do hotel.
Pode-se ir à sauna depois de um dia de golfe?+
Os hotéis com spa propõem-na como conclusão natural do dia; por razões de saúde, ou se tiver problemas de tensão arterial ou cardíacos, peça o parecer de um médico.
