Quellenhof See Lodge – Adults Only

O See Lodge é a casa mais recente do complexo Quellenhof em St. Martin in Passeier e partilha as instalações desportivas do resort. Os hóspedes jogam o campo de quatro buracos da propriedade e treinam no driving range de 20 postos, dez deles cobertos, e em greens separados de putting, chipping e pitching.

Para 18 buracos, o hotel oferece um green fee de 72 € em campos da região, em vez de cerca de 105 €, com as horas de saída reservadas pela receção. Saídas de golfe e competições realizam-se todas as semanas.

O profissional é o escocês Gordon Hume, profissional desde 1986 e professor desde 1993, que usa o sistema de vídeo Scope em todas as aulas. Os principiantes absolutos podem experimentar o curso de iniciação de três horas desde 99 €, com bolas e tacos incluídos; os jogadores habituais podem comprar um passe de sete dias para o campo do hotel desde 45 €.

Inaugurado em 2022, o lodge apresenta-se como um dos mais pequenos hotéis de cinco estrelas do Tirol do Sul e só aceita hóspedes com 14 ou mais anos. Não há quartos standard, apenas suites e villas. Cada See-Villa tem uma piscina com hidromassagem privada e uma sauna finlandesa no terraço; as See-Suites trazem jacuzzi, sauna e acesso direto ao lago. A maior unidade, a Rooftop Villa, mede 350 m² e acomoda até oito pessoas.

É possível entrar no lago por quase todos os lados. Ao lado ficam uma piscina interior ligada a uma piscina infinita exterior de 25 metros e três saunas, incluindo uma sauna finlandesa para 35 pessoas usada para sessões de aufguss. Os hóspedes podem também usar o spa, as piscinas e os campos de ténis do resort principal e do Alpenschlössel.

A meia pensão inclui um pequeno-almoço buffet e um jantar de seis pratos no restaurante panorâmico. Às segundas e quartas-feiras à noite abre o restaurante subaquático: na verdade não fica debaixo de água, mas está decorado como um fundo marinho, com grandes ecrãs que mostram recifes de coral. O chefe Julian Marth cozinha ostras, lagostins, vieiras, lagosta, caviar e peixe de mar e de água doce, com vinhos escolhidos pelo sommelier Matteo Lattanzi. Os hóspedes pagam um suplemento de 125 € por pessoa; os clientes externos pagam 145 €.

Grande parte dos produtos vem do vale: carne de vaca, queijo e ovos da quinta Aignerhof, em St. Martin, peixe de montanha da piscicultura Schiefer e morangos do Schmiedhof.

• Construído durante o confinamento: as obras começaram em novembro de 2020, em plena pandemia, e os primeiros hóspedes chegaram em 2022.
• Uma escadaria dourada liga o restaurante ao restaurante subaquático.
• Um vitelo chamado Harry: o lodge adotou um vitelo na Aignerhof, uma das poucas quintas do Tirol do Sul onde os vitelos são criados junto das mães. Os hóspedes podem visitar a quinta e provar os seus queijos.
• Profundidade da lagoa: no ponto mais fundo, o lago atinge apenas um metro e vinte e cinco e, nas zonas menos profundas, só meio metro.