Castelos e burgos transformados em resorts

Dormir num edifício que existia vários séculos antes do golfe tem um fascínio particular, mas também uma lógica prática: as residências históricas raramente ficam onde estão os fairways. As oito moradas que se seguem ocupam um castelo, uma torre, uma vila renascentista ou uma masseria fortificada, e têm um campo no local ou acessível de carro.

Há também um burgo que não é histórico, Borgo Egnazia: a prova de quanto a ideia de «borgo» funciona mesmo quando é construída de raiz.

Toscana: o burgo de Montalcino e um fresco escondido

Castiglion del Bosco é o caso mais completo: a propriedade estende-se por cerca de 2 000 hectares em torno de um burgo medieval, cujo castelo remonta a cerca de 1100 e cujas muralhas foram erguidas no início do século XIII pelos Cacciaconti de Trequanda. Desde 2003 a propriedade pertence a Massimo Ferragamo; em 2022 passou para um family office internacional. O hotel conta com 42 suítes no burgo e 11 vilas criadas a partir de casais dos séculos XVII e XVIII, e o Guia Michelin atribui-lhe três Chaves.

Na igreja de San Michele Arcangelo, a cerca de uma milha do burgo, Pietro Lorenzetti pintou em 1345 uma Anunciação com seis santos; o fresco ficou sob o reboco até 1876 e foi reconhecido como obra de Lorenzetti por Cesare Brandi em 1930.

O golfe é de Tom Weiskopf, e é o motivo pelo qual aqui é preciso uma precisão: The Club at Castiglion del Bosco é privado. Os hóspedes do hotel podem jogar os 18 buracos reservando a partida com antecedência; para todos os outros o acesso é por convite ou mediante pedido aprovado pelo clube. O campo tem também um buraco dezanove, o «Brunello Hole».

Alto Ádige: um pavilhão de caça e uma torre do século XIII

Castel Fragsburg nasceu em 1624 como pavilhão de caça dos senhores locais e desde 1954 pertence à família Ortner, hoje na terceira e quarta geração. As vinte suítes erguem-se numa colina privada dentro de um parque de 50 000 metros quadrados; segundo o hotel, o Deluxe Double Room parte de 490 euros por quarto com pequeno-almoço. O restaurante Prezioso tem uma estrela no Guia Michelin 2026. O golfe é uma questão de automóvel: o hotel indica como referências o Golf Club Passiria, de 18 buracos, e o Golf Club Lana, de 9 buracos, ambos a cerca de meia hora de carro.

O Romantik Hotel Turm ocupa em Fiè allo Sciliar três casas e várias torres: a torre antiga é do século XIII e a Turmstube tem mais de 800 anos. O pai do atual proprietário, Karl Pramstrahler, era colecionador e deixou ao hotel cerca de 2 000 obras, com assinaturas como Beuys, Kokoschka, Dix, Klee e de Chirico. O campo de referência é o Golf St. Vigil Seis, que o hotel coloca a cerca de cinco minutos: 18 buracos par 69 a 850 metros, com 20% de desconto e partidas garantidas para os hóspedes. A época de 2026 do campo vai de 9 de abril a 25 de outubro.

Garda: a vila renascentista com o campo ao lado

O QC Grand Hotel Villa Arzaga ocupa uma residência renascentista do século XV com escadarias de mármore e frescos antigos. Confina com o Arzaga Golf, de 27 buracos assinados por Jack Nicklaus II e Gary Player, mas as duas entidades são distintas: o clube é gerido por uma sociedade diferente da do hotel, e os green fees pagam-se no golfe. Em 2026, 18 buracos custam 110 euros em dias úteis e 130 ao fim de semana na época alta (de 16 de março a 8 de novembro), 65 e 80 euros no resto do ano. Os pacotes Stay & Play do clube preveem alojamento nos apartamentos de Borgo Drugolo, não na vila.

Apúlia: três torres e um burgo construído de raiz

Na Apúlia as masserie fortificadas nasceram como defesa contra as incursões de sarracenos e otomanos; duas delas ficam em Savelletri, uma terceira em Fasano.

Masseria San Domenico foi construída em torno de uma torre de vigia do século XV dos Cavaleiros de Malta, que no século XVIII cresceu até se tornar uma das masserie fortificadas mais importantes da zona. O Guia Michelin conta que, quando em 1996 se tornou hotel, foi a primeira vez que a palavra «masseria» foi usada para um estabelecimento de alojamento. Tem 40 quartos e acolhe hóspedes a partir dos 14 anos; segundo o Guia Michelin, encerra de novembro a fevereiro. O San Domenico Golf é da mesma propriedade, um par 72 de mais de 6 300 metros desenhado por Andy Haggar: em 2026 os hóspedes pagam de 65 a 105 euros por 18 buracos, contra 95-150, e é exigido um handicap EGA não superior a 36.

Masseria Torre Coccaro nasceu como casal fortificado no século XVI, com uma torre que fazia parte da defesa contra os sarracenos, e conserva uma capela de 1730 e uma horta murada, o Ortus Conclusus, ainda irrigada com poços e canais. O campo da casa é um executive de nove buracos par 27 de cerca de 1 150 metros, a 400 metros da masseria: serve para trabalhar o jogo curto. Para uma volta longa, o hotel indica o San Domenico Golf, a cerca de um quilómetro, avisando que só aceita jogadores externos em certas faixas horárias.

Masseria Torre Maizza é uma antiga torre de vigia do século XVI, aberta como hotel Rocco Forte em 2019 com interiores de Olga Polizzi. Tem 51 alojamentos e um executive de nove buracos par 27 de 1 150 metros dentro da propriedade, entre oliveiras centenárias e amendoeiras: o mesmo que a vizinha Torre Coccaro apresenta como seu. O percurso é curto e deve ser tomado pelo que é.

Borgo Egnazia é o contraponto: uma aldeia de edifícios baixos de pedra e ruelas estreitas, aberta em 2010 segundo o modelo dos burgos apulianos, com 184 quartos em três núcleos. Não tem campo próprio, mas o San Domenico Golf, da mesma família Melpignano, fica ao lado e da sua casa do clube veem-se os telhados do burgo; as partidas pedem-se no momento da reserva.

Como escolher

• Se quiser mesmo jogar: Villa Arzaga e Masseria San Domenico, com um campo de 18 buracos ao lado ou de propriedade.
• Se a história vem antes do golfe: Castiglion del Bosco e o Turm, onde o campo está à mão mas o edifício é o protagonista.
• Se o golfe é um exercício de jogo curto: Torre Coccaro e Torre Maizza, com um executive de nove buracos.
• Se não quiser acessos limitados: lembre-se de que em Castiglion del Bosco o clube é privado e de que o San Domenico Golf pede um handicap máximo de 36.

Curiosidades

• Uma palavra nova para os hotéis. Segundo o Guia Michelin, quando a Masseria San Domenico abriu em 1996, foi a primeira vez que «masseria» foi usada para um estabelecimento de alojamento.
• Uma stube de 800 anos. No Turm, a Turmstube tem mais de 800 anos.
• Um Picasso no bar. O Turm conserva um Picasso autêntico, pendurado no bar com o nome de Oswald von Wolkenstein.
• Uma torre para dois. Torre Coccaro e Torre Maizza apresentam como seu o mesmo campo de nove buracos.