Castelli e borghi diventati resort

Dormire in un edificio che esisteva prima del golf di qualche secolo ha un fascino preciso, ma anche una logica pratica: le dimore storiche stanno di rado dove ci sono i fairway. Gli otto indirizzi che seguono occupano un castello, una torre, una villa rinascimentale o una masseria fortificata, e hanno un campo in casa o raggiungibile in auto.

C'è anche un borgo che storico non è, Borgo Egnazia: la dimostrazione di quanto l'idea di «borgo» funzioni anche quando è costruita da zero.

Toscana: il borgo di Montalcino e un affresco nascosto

Castiglion del Bosco è il caso più completo: la tenuta copre circa 2.000 ettari intorno a un borgo medievale, il cui castello risale a circa il 1100 e le cui mura furono alzate all'inizio del Duecento dai Cacciaconti di Trequanda. Dal 2003 la proprietà è di Massimo Ferragamo; nel 2022 è passata a un family office internazionale. L'albergo conta 42 suite nel borgo e 11 ville ricavate da casali dei secoli XVII e XVIII, e la Guida Michelin gli assegna tre Chiavi.

Nella chiesa di San Michele Arcangelo, a circa un miglio dal borgo, Pietro Lorenzetti dipinse nel 1345 un'Annunciazione con sei santi; l'affresco rimase sotto l'intonaco fino al 1876 e fu riconosciuto come opera di Lorenzetti da Cesare Brandi nel 1930.

Il golf è di Tom Weiskopf ed è il motivo per cui qui serve una precisazione: The Club at Castiglion del Bosco è privato. Gli ospiti dell'hotel possono giocare le 18 buche prenotando la partenza in anticipo; per tutti gli altri l'accesso è su invito o su domanda approvata dal club. Il campo ha anche una diciannovesima buca, la «Brunello Hole».

Alto Adige: un casino di caccia e una torre del Duecento

Castel Fragsburg nasce nel 1624 come casino di caccia dei signori locali e dal 1954 appartiene alla famiglia Ortner, oggi alla terza e quarta generazione. Le venti suite stanno su una collina privata dentro un parco di 50.000 metri quadrati; secondo l'albergo la Deluxe Double Room parte da 490 euro a camera con colazione. Il ristorante Prezioso ha una stella nella Guida Michelin 2026. Il golf è un impegno d'auto: l'albergo indica come riferimenti il Golf Club Passiria, 18 buche, e il Golf Club Lana, 9 buche, entrambi a circa mezz'ora d'auto.

Il Romantik Hotel Turm occupa a Fiè allo Sciliar tre case e più torri: la torre antica è del XIII secolo e la Turmstube ha più di 800 anni. Il padre dell'attuale titolare, Karl Pramstrahler, era collezionista e ha lasciato all'albergo circa 2.000 opere, con firme come Beuys, Kokoschka, Dix, Klee e de Chirico. Il campo di riferimento è il Golf St. Vigil Seis, che l'albergo colloca a circa cinque minuti: 18 buche par 69 a 850 metri, e per gli ospiti sconto del 20% e partenze garantite. La stagione 2026 del campo va dal 9 aprile al 25 ottobre.

Garda: la villa rinascimentale con il campo accanto

Il QC Grand Hotel Villa Arzaga occupa una residenza rinascimentale del XV secolo con scaloni di marmo e affreschi antichi. Confina con Arzaga Golf, 27 buche firmate da Jack Nicklaus II e Gary Player, ma i due soggetti sono distinti: il circolo è gestito da una società diversa da quella dell'albergo, e i green fee si pagano al golf. Nel 2026 18 buche costano 110 euro nei feriali e 130 nel weekend in alta stagione (dal 16 marzo all'8 novembre), 65 e 80 euro nel resto dell'anno. I pacchetti Stay & Play del circolo prevedono l'alloggio negli appartamenti di Borgo Drugolo, non nella villa.

Puglia: tre torri e un borgo costruito da zero

In Puglia le masserie fortificate nascono come difesa dalle incursioni di saraceni e ottomani; due di queste sono a Savelletri, una terza a Fasano.

Masseria San Domenico è costruita attorno a una torre di avvistamento del XV secolo dei Cavalieri di Malta, cresciuta nel Settecento fino a diventare una delle masserie fortificate più importanti della zona. La Guida Michelin racconta che, quando nel 1996 divenne albergo, fu la prima volta che la parola «masseria» venne usata per una struttura ricettiva. Ha 40 camere e accoglie ospiti dai 14 anni; chiude, secondo la Guida Michelin, da novembre a febbraio. Il San Domenico Golf è della stessa proprietà, un par 72 di oltre 6.300 metri disegnato da Andy Haggar: nel 2026 gli ospiti pagano da 65 a 105 euro per 18 buche, contro 95-150, e serve un handicap EGA non superiore a 36.

Masseria Torre Coccaro nasce come casale fortificato nel XVI secolo, con una torre che faceva parte della difesa contro i Saraceni, e conserva una cappella del 1730 e un orto murato, l'Ortus Conclusus, ancora irrigato con pozzi e canali. Il campo di casa è un nove buche executive par 27 di circa 1.150 metri a 400 metri dalla masseria: serve a lavorare sul gioco corto. Per un giro lungo l'albergo indica il San Domenico Golf, a circa un chilometro, avvertendo che accetta i giocatori esterni solo in certe fasce orarie.

Masseria Torre Maizza è un'ex torre di avvistamento del XVI secolo, aperta come albergo Rocco Forte nel 2019 con gli interni di Olga Polizzi. Ha 51 sistemazioni e un nove buche executive par 27 di 1.150 metri dentro la tenuta, fra ulivi secolari e mandorli: lo stesso che la vicina Torre Coccaro presenta come proprio. Il percorso è corto e va preso per quello che è.

Borgo Egnazia è il contrappunto: un villaggio di bassi edifici in pietra e vicoli stretti, aperto nel 2010 sul modello dei borghi pugliesi, con 184 camere in tre nuclei. Non ha un campo suo, ma il San Domenico Golf, della stessa famiglia Melpignano, è accanto e dalla sua club house si vedono i tetti del borgo; le partenze si chiedono al momento della prenotazione.

Come scegliere

• Se volete giocare davvero: Villa Arzaga e Masseria San Domenico, con un 18 buche accanto o di proprietà.
• Se la storia viene prima del golf: Castiglion del Bosco e il Turm, dove il campo è a portata ma l'edificio è il protagonista.
• Se il golf è un esercizio sul gioco corto: Torre Coccaro e Torre Maizza, con un nove buche executive.
• Se non volete accessi limitati: ricordate che a Castiglion del Bosco il club è privato e che il San Domenico Golf chiede un handicap massimo di 36.

Curiosità

• Una parola nuova per gli alberghi. Secondo la Guida Michelin, quando nel 1996 la Masseria San Domenico aprì, fu la prima volta che «masseria» venne usata per una struttura ricettiva.
• Una stube di 800 anni. Al Turm la Turmstube ha più di 800 anni.
• Un Picasso nel bar. Il Turm conserva un Picasso autentico, appeso nel bar intitolato a Oswald von Wolkenstein.
• Una torre per due. Torre Coccaro e Torre Maizza presentano come proprio lo stesso nove buche.