Kuchnia i wino

Regionalne produkty do zabrania do domu po wakacjach z golfem

5 min czytania

Od 12 kwietnia 2025 roku osoby wracające do Wielkiej Brytanii z Unii Europejskiej nie mogą już wozić w bagażu sera, wędlin ani innych przetworów mlecznych: południowotyrolski speck i pecorino kupione na wakacjach nie przejdą przez granicę, nawet jeśli nabyto je w sklepie wolnocłowym.

Wartość regionalnego produktu w walizce zależy od trzech rzeczy: czy jest dozwolony w kraju, do którego się wraca, czy przejdzie kontrolę bezpieczeństwa na lotnisku i czy dotrze w całości. Skoro torba golfowa i tak jedzie w luku bagażowym, warto zdecydować jeszcze przed zakupem. Przepisy się zmieniają, a punktem odniesienia pozostaje zawsze oficjalna strona urzędu celnego kraju przylotu.

Zakaz, który zaskakuje brytyjskich golfistów

Strona rządu brytyjskiego precyzuje, że osoby przybywające z Unii Europejskiej nie mogą wwozić sera, mleka ani przetworów mlecznych, takich jak masło i jogurt, ani mięsa wieprzowego, wołowego, jagnięcego, baraniego, koziego i jelenia, w tym kiełbas. Zakaz obowiązuje od 12 kwietnia 2025 roku, zgodnie z komunikatem rządu, i obejmuje również produkty zapakowane oraz kupione w sklepie wolnocłowym; w poważnych przypadkach w Anglii grożą grzywny do 5 000 funtów.

Dozwolone pozostają ryby, drób, jaja i miód, a także maksymalnie 2 kg na osobę mleka w proszku dla niemowląt i żywności specjalnej ze względów medycznych. Dla przybywających z krajów spoza UE obowiązują przepisy jeszcze surowsze: żadnego mięsa ani nabiału, miód do 2 kg i ryby do 20 kg na osobę. W praktyce dla Brytyjczyków speck i pecorino odpadają; oliwa, ocet, wino i słodycze bez mleka i mięsa to najprostsza droga. W przypadku innych krajów warto sprawdzić stronę lokalnego urzędu celnego.

Płyny w samolocie: oliwa, ocet i wino do bagażu rejestrowanego

Płyny w bagażu podręcznym muszą znajdować się w pojemnikach o pojemności nie większej niż 100 ml, umieszczonych w przezroczystym woreczku zamykanym o pojemności najwyżej jednego litra, zgodnie z wytycznymi ENAC. Oliwa, ocet, wino i kremy są płynami w pełnym znaczeniu. 5 sierpnia 2025 roku ENAC poinformował, że tylko pięć włoskich lotnisk stosuje nowe przepisy europejskie dopuszczające płyny powyżej 100 ml; na pozostałych nadal obowiązywała zasada 100 ml. Sytuacja może się zmienić, dlatego przed wyjazdem należy sprawdzić stronę lotniska. Bezpieczne rozwiązanie jest tylko jedno: butelki owinięte w ubrania, w bagażu rejestrowanym.

Co zabrać: oliwa, wino, speck i miód

Produkt Co warto wiedzieć Dla wracających do Wielkiej Brytanii
Oliwa extra vergine DOP Garda DOP powstaje w 63 gminach czterech prowincji; etykieta nosi numerowany znak (konsorcjum ochrony) Nie należy do produktów objętych zakazem na stronie rządu
Wino Oficjalne specyfikacje produkcyjne: Primitivo di Manduria, Vermentino di Gallura, Cannonau (zob. odpowiednie artykuły) Nie należy do produktów objętych zakazem na stronie rządu, ale należy sprawdzić limity wolne od cła i akcyzę
Speck Alto Adige IGP IGP od 1996 roku, co najmniej 22 tygodnie dojrzewania, 26 autoryzowanych producentów (konsorcjum ochrony); dostępne są opakowania próżniowe Zakazany (wieprzowina)
Miód Inne produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak jaja i miód, są dopuszczone przez UE; z krajów spoza UE do 2 kg na osobę Dozwolony

Speck, jak pisze konsorcjum, dojrzewa minimum 22 tygodnie, zawiera najwyżej 5% soli i jest wędzony w temperaturze nie wyższej niż 20 stopni; producenci oferują także formaty próżniowe odpowiednie w podróży. Dla wszystkich produktów liczy się oznaczenie na etykiecie: DOP lub IGP gwarantuje pochodzenie, ale nic nie mówi o możliwości zabrania produktu za granicę.

Gdzie kupować: gospodarstwa, winnice i hotele

  • Oliwa i wino z gospodarstwa na terenie pola golfowego. Golf Club Bellosguardo w Vinci ma na swoim terenie Fattoria Bellosguardo, która produkuje wina czerwone i białe oraz oliwę extra vergine, do degustacji i zakupu.
  • Wina domowe i linia FINKI'S. W Andreus w Val Passiria dzieci właścicieli pełnią funkcję sommelierów; wraz z winnicą Kornellhof i destylarnią Wezl stworzyły merlota, pinot bianco, grappę oraz alkohol z jabłek Fuji.
  • Enoteka i degustacje. W Parkhotel Marlena w Marlengo w enotece organizowane są degustacje wina i oliwy z sommelierem.
  • Brunello i historyczna piwnica. Castiglion del Bosco, jeden z 25 członków założycieli Konsorcjum Brunello di Montalcino w 1967 roku, dysponuje piwnicą o pojemności 3 000 hektolitrów.
  • Tłocznia z roku tysięcznego. Masseria Torre Coccaro prowadzi ekologiczne gospodarstwo rolne i tłocznię, której początki sięgają, według rodziny, roku tysięcznego.

O to, czy sprzedają produkty na wynos lub wysyłają je do domu, należy zapytać wcześniej.

Jak pakować

  1. Butelki w bagażu rejestrowanym, owinięte w odzież, najlepiej w sztywnym futerale, jeśli jest dostępny.
  2. Świeże produkty pochodzenia zwierzęcego: w drodze powrotnej do Wielkiej Brytanii należy je zostawić. W przypadku innych krajów najpierw trzeba zapoznać się z przepisami kraju przylotu.
  3. Sprawdzić limit wagi linii lotniczej: butelki i słoiki dodają się do wagi torby golfowej.

Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę zabrać ser z Włoch do Wielkiej Brytanii?+

Nie. Od 12 kwietnia 2025 roku rząd brytyjski zakazuje wwozu sera, mleka i przetworów mlecznych z Unii Europejskiej, nawet zapakowanych lub kupionych w sklepie wolnocłowym.

Czy mogę zabrać oliwę do samolotu?+

W bagażu podręcznym tylko w pojemnikach do 100 ml, z wyjątkiem lotnisk stosujących przepisy dotyczące większych ilości płynów; w bagażu rejestrowanym limit 100 ml nie obowiązuje.

Czy mogę zabrać speck do Wielkiej Brytanii?+

Nie: zakaz dotyczy mięsa wieprzowego i jego przetworów, w tym kiełbas.

Czy można zabrać miód?+

Tak, do Wielkiej Brytanii z UE jest dozwolony; z krajów spoza UE do 2 kg na osobę.

Jak długo dojrzewa speck Alto Adige IGP?+

Co najmniej 22 tygodnie, według konsorcjum ochrony.

Gdzie kupić oliwę i wino bezpośrednio od producenta?+

Na przykład w Fattoria Bellosguardo w Vinci, która produkuje wino i oliwę i oferuje je do degustacji i zakupu.

Wspomniane w tym artykule

Więcej z działu Kuchnia i wino