Op Castiglion del Bosco, in Montalcino, is de negentiende hole een korte par 3 waarop wie de partij wil afsluiten speelt om een magnum Brunello: een cadeau voor golfers dat de club al heeft bedacht.
Wijn geven aan een golfer werkt het best als de fles vertelt over een plek waar hij heeft gespeeld, of graag zou spelen. De zes benamingen hieronder komen uit regio's waar golf wordt gespeeld, en voor elk ervan spreken de cijfers uit de officiële productiereglementen of van de pagina's van de beschermingsconsortia. Controleer vóór aankoop en verzending ook de regels van het land van bestemming over het vervoer van alcohol.
1. Franciacorta Satèn: de wijn die de holes hun naam geeft
De Franciacorta Golf Club heeft drie lussen van negen holes, genoemd naar drie soorten Franciacorta: Brut, Satèn en Rosé. De club werd in 1984 opgericht door Vittorio Moretti, ondernemer en wijnproducent. Het is dus het cadeau met de meest directe band met golf.
Volgens het Consorzio heeft de Satèn fruitige tonen met een aangename hartigheid en frisheid en past hij bij delicate gerechten; de Brut, met minder dan 12 gram restsuiker per liter, wordt omschreven als het meest veelzijdige type. Een Satèn is de veilige keuze voor wie u niet goed kent. Om in de buurt te overnachten is er L'Albereta, in Erbusco.
2. Brunello di Montalcino: om op te wachten
Het reglement is duidelijk: uitsluitend Sangiovese-druiven, minstens vierentwintig maanden in eikenhouten vaten en minstens vier maanden rijping op fles (zes voor de Riserva). De wijn mag niet in de handel worden gebracht vóór 1 januari van het jaar na vijf jaar na de oogst, zes voor de Riserva. Het reglement voegt toe dat hij zich in de kelder minimaal tien tot dertig jaar houdt, afhankelijk van het jaar, met de flessen liggend op een koele, weinig verlichte plaats.
Het is het cadeau om “in de kelder te leggen”: zeg dat tegen de ontvanger. Castiglion del Bosco was in 1967 een van de 25 oprichtende leden van het Brunello-consortium, en de club heeft de Brunello Hole: de baan is privé en toegankelijk voor gasten van het hotel.
3. Etna: een rode en een witte van een vulkaan
Het reglement van de Etna DOC, in 1968 goedgekeurd bij presidentieel besluit (DPR), eist voor de rode minstens 80% Nerello Mascalese; voor de witte minstens 60% Carricante, en 80% voor de bianco superiore. De wijnstok groeit op hoogtes tussen 300 en 900 meter, tot 1.100. De rode mag pas Riserva heten na minstens vier jaar rijping in het productiegebied, waarvan minstens 12 maanden op hout.
De juiste fles voor wie op Sicilië heeft gespeeld, is een Etna Bianco of Rosso. De baan is de Picciolo, met tees ingebed in de lava: het hotel is het Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa, met een zaal, Olio & Vino, gebouwd rond de Etna DOC-wijnen en de oliën van de streek.
4. Vermentino di Gallura: de witte van de Costa Smeralda
Volgens het reglement vereist de DOCG Vermentino di Gallura minstens 95% Vermentino, wijngaarden op granietbodem op hoogstens 500 meter en een gebied van 23 gemeenten, waaronder Arzachena, waar de Costa Smeralda ligt. De Superiore heeft minstens 13% vol. totaal alcohol. Het is een cadeau om mee te nemen na een reis naar de Pevero Golf Club; in de buurt overnacht men onder meer in de Cala di Volpe.
5. Zuid-Tirol: Lagrein, Gewürztraminer, Pinot Bianco
Het Zuid-Tiroolse wijnportaal noemt 5.860 hectare, 65% witte en 35% rode druif, met wijngaarden tussen 200 en 1.000 meter en 96% van de oppervlakte onder DOC; onder de druivenrassen noemt het Pinot Bianco, Sauvignon en Gewürztraminer bij de witte, Lagrein, Schiava en Pinot Nero bij de rode. Het is het geschikte cadeau voor wie een bergwitte zoekt. Lagrein en Vernatsch worden door het portaal gepresenteerd als de twee inheemse druivenrassen die het gebied het best vertellen.
6. Primitivo di Manduria: de volle rode
Minstens 85% Primitivo, minimaal 13,50% vol. totaal alcohol voor de DOC en 14% voor de Riserva, die 24 maanden moet rijpen, waarvan minstens 9 op hout: dat zijn de cijfers uit het reglement. Het is een gestructureerde wijn, het cadeau voor wie van volle rode wijnen houdt; bedenk echter dat in Fasano, waar men speelt bij de San Domenico Golf, geen Primitivo di Manduria wordt gemaakt: het productiegebied ligt in Taranto en Brindisi, en Fasano staat niet tussen de genoemde gemeenten.
Hoe kiest u de juiste fles
- Ga na wat de golfer drinkt. Een frisse witte of een mousserende wijn past bij bijna iedereen; bij een belangrijke rode moet u weten of hij die zal waarderen.
- Controleer het jaar. Voor de Brunello legt het reglement een minimum van vijf jaar na de oogst vast vóór verkoop.
- Een fles met een baanverhaal (Franciacorta, Brunello) heeft meer te vertellen dan een beroemd etiket zonder band met het spel.
- Verzending of ruimbagage: vloeistoffen mogen niet boven 100 ml in de handbagage, behalve uitzonderingen op sommige luchthavens; beter is het ruim of een gespecialiseerde koerier.
Weetjes
- Een magnum als prijs. Op Castiglion del Bosco looft de Brunello Hole een magnum Brunello uit als prijs.
- Drie keer negen, drie wijnen. De lussen van negen holes van de Franciacorta Golf Club heten Brut, Satèn en Rosé.
- Een Riserva van vier jaar. Voor de Etna Rosso Riserva eist het reglement minstens vier jaar rijping in het productiegebied, waarvan 12 maanden op hout.
Veelgestelde vragen
Welke wijn kunt u aan een golfer cadeau doen?+
Flessen met een band met een baan werken het best: Franciacorta (de negen holes van de Franciacorta Golf Club), Brunello di Montalcino (de Brunello Hole van Castiglion del Bosco) of een Etna in de buurt van de Picciolo.
Hoe lang moet een Brunello di Montalcino rijpen?+
Volgens het reglement minstens 24 maanden op eik en 4 maanden op fles; hij mag niet worden verkocht vóór 1 januari van het jaar na vijf jaar na de oogst (zes voor de Riserva).
Wat is het verschil tussen Etna Bianco en Etna Bianco Superiore?+
De Carricante moet volgens het reglement minstens 60% uitmaken in de witte en 80% in de bianco superiore.
Waar komt de Vermentino di Gallura vandaan?+
Uit 23 gemeenten, 22 in Gallura en Viddalba in de provincie Sassari, van wijngaarden op granietbodem op hoogstens 500 meter.
Mag een fles mee in het vliegtuig?+
In de handbagage alleen in verpakkingen van 100 ml of minder, behalve op luchthavens die de regels voor grotere hoeveelheden vloeistof toepassen; in het ruim zonder de grens van 100 ml.
