Castiglion del Bosco, A Rosewood Hotel

The Club at Castiglion del Bosco is een besloten ledenclub waartoe men op uitnodiging toetreedt, en leden mogen geïntroduceerde gasten meenemen. Een uitzondering vormen hotelgasten, die de 18 holes mogen spelen mits zij vooraf reserveren. Niet-leden die niet in het hotel verblijven, kunnen een aanvraag indienen om zonder begeleiding te spelen, onder voorbehoud van goedkeuring door de club.

De baan is van Tom Weiskopf en ligt over de heuvels en dalen van de Val d'Orcia, sinds 2004 een UNESCO-werelderfgoedlandschap. Weiskopf zei dat zij ‘eruitziet alsof ze hier al honderd jaar ligt’. De club publiceert geen par of lengte; wat zij wel benadrukt, zijn de 19e hole, de ‘Brunello Hole’, en twee eigen evenementen, de Weiskopf Invitational en de President's Cup.

Het landgoed beslaat 5.000 acres rond een middeleeuws borgo. Het kasteel dateert van omstreeks 1100, en de stenen muren werden begin dertiende eeuw opgetrokken door de Cacciaconti di Trequanda. Massimo Ferragamo kocht het bezit in 2003 en lanceerde het wijnhuis opnieuw; in 2022 ging het over naar een internationaal family office.

Het hotel heeft 42 suites in het borgo en 11 villa's in boerderijen uit de zeventiende en achttiende eeuw. Villa Stabbi bijvoorbeeld heeft zes slaapkamers en wordt geleverd met een 4x4 die gasten mogen gebruiken. De Michelin Guide kent het hotel drie Keys toe.

De tijden verschillen tussen suites en villa's: bij de suites is inchecken vanaf 15.00 uur en uitchecken om 12.00 uur, terwijl villagasten vanaf 16.00 uur aankomen en om 10.00 uur vertrekken. Kinderbedjes zijn gratis, afhankelijk van beschikbaarheid, en de restaurants hebben kindermenu's.

Het gastronomische restaurant is Campo del Drago, met twee Michelinsterren. Chef Matteo Temperini biedt wat de gids een persoonlijke, creatieve interpretatie van de regionale keuken noemt, gebaseerd op groenten uit de tuin van het landgoed, met een kaart van meer dan 700 wijnen. Het serveert het diner van dinsdag tot en met zaterdag. Voor iets eenvoudigers is er Osteria La Canonica, een Toscaanse trattoria in het borgo, naast de gelijknamige kookschool.

Wijn is hier ook geschiedenis: Castiglion del Bosco was in 1967 een van de 25 oprichters van het consortium Brunello di Montalcino, en de huidige kelder op twee niveaus, met een capaciteit van 3.000 hectoliter, werd in 2004 gebouwd. The Spa is dagelijks open van 10.00 tot 19.00 uur en gebruikt ingrediënten van een historische Florentijnse apotheek en Toscaanse olijfolie.

In de herfst is de Members' Cellar het toneel van de avonden Dinner with Brunello; de door het hotel gepubliceerde data zijn 26 oktober en 2, 9, 24 en 30 november.

• Een Lorenzetti in de velden: in 1345 schilderde Pietro Lorenzetti een Annunciatie met zes heiligen in de kerk van San Michele Arcangelo, op ongeveer anderhalve kilometer van het borgo. Zij lag tot 1876 onder het pleisterwerk.
• Pas tientallen jaren later benoemd: het was kunsthistoricus Cesare Brandi die de fresco in 1930 aan Lorenzetti toeschreef.
• 850.000 flessen: dat was volgens het wijnhuis de gezamenlijke productie van de 25 oprichters van het Brunello-consortium in 1967.