Auf Castiglion del Bosco in Montalcino ist das neunzehnte Loch ein kurzes Par 3, auf dem derjenige, der die Partie beenden will, um eine Magnum Brunello spielt: ein Geschenk für Golfer, das der Club bereits erfunden hat.
Wein für einen Golfer zu verschenken gelingt am besten, wenn die Flasche von einem Ort erzählt, an dem er gespielt hat oder gern spielen würde. Die sechs Herkunftsbezeichnungen unten stammen aus Regionen, in denen Golf gespielt wird, und zu jeder sprechen die Zahlen der offiziellen Produktionsvorschriften oder der Seiten der Schutzkonsortien. Prüfen Sie vor Kauf und Versand auch die Vorschriften des Bestimmungslandes für den Transport von Alkohol.
1. Franciacorta Satèn: der Wein, der den Löchern ihren Namen gibt
Der Franciacorta Golf Club hat drei Neun-Loch-Runden, die nach drei Franciacorta-Typen benannt sind: Brut, Satèn und Rosé. Der Club wurde 1984 von Vittorio Moretti gegründet, einem Unternehmer und Weinproduzenten. Es ist daher das Geschenk mit der direktesten Verbindung zum Golf.
Laut Konsortium hat der Satèn fruchtige Noten mit angenehmer Würze und Frische und passt zu delikaten Speisen; der Brut mit weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter gilt als der vielseitigste Typ. Ein Satèn ist die vorsichtige Wahl für jemanden, den man nicht gut kennt. Zum Übernachten in der Gegend bietet sich das L'Albereta in Erbusco an.
2. Brunello di Montalcino: einer zum Abwarten
Die Vorschriften sind eindeutig: ausschließlich Sangiovese-Trauben, mindestens vierundzwanzig Monate in Eichenbehältern und mindestens vier Monate Flaschenreifung (sechs bei der Riserva). Der Wein darf nicht vor dem 1. Januar des Jahres, das auf fünf Jahre nach der Lese folgt, in den Handel gelangen, bei der Riserva nach sechs Jahren. Die Vorschriften fügen hinzu, dass er sich je nach Jahrgang mindestens zehn bis dreißig Jahre im Keller hält, wenn die Flaschen liegend an einem kühlen, wenig beleuchteten Ort lagern.
Es ist das Geschenk zum „Einkellern“: Das sollte man dem Beschenkten sagen. Castiglion del Bosco gehörte 1967 zu den 25 Gründungsmitgliedern des Brunello-Konsortiums, und sein Club hat das Brunello Hole: Der Platz ist privat und steht den Gästen des Hotels offen.
3. Etna: ein Roter und ein Weißer von einem Vulkan
Die Vorschriften der Etna DOC, 1968 per Präsidialdekret (DPR) genehmigt, verlangen für den Rotwein mindestens 80 % Nerello Mascalese; für den Weißwein mindestens 60 % Carricante, für den Bianco Superiore 80 %. Die Reben wachsen auf 300 bis 900 Metern Höhe, bis zu 1.100. Der Rotwein darf sich nur nach mindestens vier Jahren Reifung im Erzeugungsgebiet Riserva nennen, davon mindestens 12 Monate im Holz.
Die richtige Flasche für jemanden, der auf Sizilien gespielt hat, ist ein Etna Bianco oder Rosso. Der Platz ist der Picciolo, dessen Abschläge in die Lava eingebettet sind; das Hotel ist das Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa mit dem Restaurant Olio & Vino, das um die Weine der Etna DOC und die Öle der Gegend herum gebaut wurde.
4. Vermentino di Gallura: der Weiße der Costa Smeralda
Nach den Vorschriften verlangt die DOCG Vermentino di Gallura mindestens 95 % Vermentino, Weinberge auf Granitboden in höchstens 500 Metern Höhe und ein Gebiet aus 23 Gemeinden, darunter Arzachena, wo die Costa Smeralda liegt. Der Superiore hat mindestens 13 % Vol. Gesamtalkohol. Er ist ein Geschenk, das man nach einer Reise zum Pevero Golf Club mitbringt; in der Gegend übernachtet man unter anderem im Cala di Volpe.
5. Südtirol: Lagrein, Gewürztraminer, Weißburgunder
Das Südtiroler Weinportal nennt 5.860 Hektar, 65 % Weißweinreben und 35 % Rotweinreben, mit Weinbergen zwischen 200 und 1.000 Metern und 96 % der Fläche unter DOC; unter den Rebsorten führt es bei den Weißen Weißburgunder, Sauvignon und Gewürztraminer auf, bei den Roten Lagrein, Schiava und Blauburgunder. Es ist das passende Geschenk für jemanden, der einen Bergweißwein sucht. Lagrein und Vernatsch stellt das Portal als die beiden einheimischen Rebsorten vor, die das Gebiet am besten erzählen.
6. Primitivo di Manduria: der volle Rotwein
Mindestens 85 % Primitivo, mindestens 13,50 % Vol. Gesamtalkohol für die DOC und 14 % für die Riserva, die 24 Monate reifen muss, davon mindestens 9 im Holz: Das sind die Zahlen der Produktionsvorschriften. Es ist ein kräftiger Wein, das Geschenk für jemanden, der volle Rotweine liebt; bedenken Sie aber, dass in Fasano, wo man im San Domenico Golf spielt, kein Primitivo di Manduria entsteht: Das Erzeugungsgebiet liegt in Tarent und Brindisi, und Fasano gehört nicht zu den aufgeführten Gemeinden.
So wählen Sie die richtige Flasche
- Finden Sie heraus, was der Golfer trinkt. Ein frischer Weißwein oder ein Schaumwein passt fast jedem; bei einem bedeutenden Rotwein muss man wissen, ob er geschätzt wird.
- Prüfen Sie den Jahrgang. Beim Brunello legen die Vorschriften vor dem Verkauf ein Minimum von fünf Jahren nach der Lese fest.
- Eine Flasche mit Platzgeschichte (Franciacorta, Brunello) hat mehr zu erzählen als ein berühmtes Etikett ohne Bezug zum Spiel.
- Versand oder Aufgabegepäck: Flüssigkeiten dürfen nicht über 100 ml im Handgepäck mitgeführt werden, abgesehen von Ausnahmen einzelner Flughäfen; besser ist das Aufgabegepäck oder ein Spezialkurier.
Wissenswertes
- Eine Magnum als Preis. Auf Castiglion del Bosco setzt das Brunello Hole eine Magnum Brunello als Preis aus.
- Dreimal neun, drei Weine. Die Neun-Loch-Runden des Franciacorta Golf Club heißen Brut, Satèn und Rosé.
- Eine Riserva mit vier Jahren. Für den Etna Rosso Riserva verlangen die Vorschriften mindestens vier Jahre Reifung im Erzeugungsgebiet, davon 12 Monate im Holz.
Häufige Fragen
Welchen Wein schenkt man einem Golfer?+
Flaschen mit Bezug zu einem Platz funktionieren am besten: Franciacorta (die Neun-Loch-Runden des Franciacorta Golf Club), Brunello di Montalcino (das Brunello Hole auf Castiglion del Bosco) oder ein Etna in der Nähe des Picciolo.
Wie lange muss ein Brunello di Montalcino reifen?+
Laut Vorschriften mindestens 24 Monate in Eiche und 4 Monate in der Flasche; er darf nicht vor dem 1. Januar des Jahres, das auf fünf Jahre nach der Lese folgt, verkauft werden (sechs bei der Riserva).
Was ist der Unterschied zwischen Etna Bianco und Etna Bianco Superiore?+
Der Carricante-Anteil muss laut Vorschriften beim Weißwein mindestens 60 % und beim Bianco Superiore 80 % betragen.
Woher kommt der Vermentino di Gallura?+
Aus 23 Gemeinden, 22 in der Gallura und Viddalba in der Provinz Sassari, von Weinbergen auf Granitboden in höchstens 500 Metern Höhe.
Darf man eine Flasche im Flugzeug mitnehmen?+
Im Handgepäck nur in Behältern mit 100 ml oder weniger, außer auf Flughäfen, die die Regeln für größere Flüssigkeitsmengen anwenden; im Aufgabegepäck ohne die 100-ml-Grenze.
