Op de Etna groeit de wijnstok op smalle terrassen, uitgehouwen in de lava en met de hand bewerkt; in Castiglione di Sicilia, midden in diezelfde lavastromen, ligt een golfbaan met 18 holes. Wat u over de wijnen moet weten voordat u na de ronde aan tafel gaat.
De baan van Picciolo in Castiglione di Sicilia heeft tees die in de lava zijn ingebed en een green die wordt verdedigd door een eeuwenoude lavastroom. Castiglione di Sicilia is ook een van de gemeenten van de DOC Etna, en de wijnen van diezelfde hellingen, vulkanisch als het landschap van de baan, zijn de reden waarom een golfer na de ronde niet meteen naar zijn kamer teruggaat. Dit is wat men op de Etna drinkt en hoe het past in een golfvakantie.
Etna DOC: de tweede appellatie van Sicilië
Volgens Wikipedia werd de Etna DOC op 11 augustus 1968 ingesteld, als tweede van Sicilië na Marsala. De website van het Consortium vat het gebied samen in een formule: "7 wijnen, 20 gemeenten, 133 contrade en 3.000 jaar wijnbouw", en vermeldt (zonder het jaar van de gegevens te noemen) 1.461 hectare beplanting en 509 aangesloten producenten. Het gebied omvat 20 gemeenten in de provincie Catania, waaronder Randazzo, Linguaglossa en Castiglione di Sicilia.
Het landschap eist inspanning: wijngaarden op steile, vaak terrasvormige hellingen, waar mechanisatie moeilijk is en de kosten hoog zijn, wat Wikipedia "heroïsche" wijnbouw noemt. Het Consortium spreekt van wijnen met een "iconische mineraliteit", geproduceerd onder moeilijke omstandigheden: de uitbarstingen hebben het gebied en de terrassen gevormd.
Wat u proeft: Rosso, Bianco, Rosato en Spumante
De typen zijn Etna Bianco (ook Superiore), Etna Rosso (ook Riserva), Etna Rosato en Etna Spumante, laatstgenoemde met minstens 18 maanden gisting op de fles. De druivenrassen zijn voor de rode wijnen Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio, voor de witte Carricante en Catarratto.
Als vuistregel voor wie van de baan komt: eerst de witte, dan de rode, met een glas water ertussen.
Il Picciolo: baan, hotel en Etna DOC aan tafel
De Picciolo Golf Club is een baan met 18 holes, par 72 en 5.870 meter, ontworpen door Luigi Rota Caremoli in 1989 op 44 hectare aan de voet van de Etna. De greenfee is voorbehouden aan spelers met een geldig handicap of groene kaart, en de prijslijst voor 2026 vraagt 110 euro voor 18 holes (90 voor wie in het resort overnacht). In de winter is de club open van 8:00 tot 17:00 uur, in de zomer van 8:00 tot 19:00 uur, volgens het hotel.
Het Picciolo Etna Golf Resort heeft 100 kamers en suites, en het hoofdrestaurant is op zich al een uitnodiging: Olio & Vino is een zaal met 50 couverts, opgebouwd rond de wijnen van de Etna DOC en de oliën uit de streek, met proefmenu's. Tijdens de lunch daalt men af naar de osteria Il Palmento, in het clubhuis, in 2026 gerenoveerd. Vanuit het hotel ligt Linguaglossa (ook een DOC-gemeente) volgens het hotel op 8 minuten, Taormina op 25 en Catania op 45.
Om de reis compleet te maken: Verdura
Wie op Sicilië verder reist, kan van Picciolo doorgaan naar de Verdura Golf Club in Sciacca, aan de andere kant van het eiland, met 36 holes en een par 3-baan, onderdeel van een vijfsterrenresort.
Zo plant u de dag
's Ochtends golf, 's middags wijnhuis: het bezoek wordt rechtstreeks bij de producent geboekt, die tijden en voorwaarden bepaalt. Wie in Picciolo overnacht en na de proeverij niet wil rijden, kan het hotel vragen hoe dat te regelen.
Wetenswaardigheden
- Een baan in de lava. Bij hole 5 van Picciolo slaat men af vanaf tees die in de lava zijn ingebed.
- Twintig gemeenten, 133 contrade. Volgens het Consortium is het gebied van de Etna DOC verdeeld in 133 contrade.
- Tweede na Marsala. De Etna is volgens Wikipedia de op een na oudste Siciliaanse DOC.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de wijnen van de Etna?+
Etna Bianco, Etna Rosso, Etna Rosato en Etna Spumante. De rode wijnen worden gemaakt van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio, de witte van Carricante en Catarratto, volgens Wikipedia.
Ligt Castiglione di Sicilia in het gebied van de Etna DOC?+
Ja, het is een van de 20 gemeenten die Wikipedia voor de appellatie noemt, samen met Randazzo en Linguaglossa.
Wat kost het om in Picciolo te spelen?+
De prijslijst voor 2026 vermeldt 110 euro voor 18 holes en 60 voor 9 voor externe spelers, en 90 en 55 euro voor gasten van het resort. Een geldig handicap of groene kaart is vereist.
Sinds wanneer bestaat de Etna DOC?+
Sinds 11 augustus 1968, volgens Wikipedia: de tweede Siciliaanse DOC na Marsala.
Waar eet men in Picciolo bij de wijnen van de Etna?+
Het resort heeft Olio & Vino, een zaal met 50 couverts, opgebouwd rond de wijnen van de Etna DOC en de oliën uit de streek, met proefmenu's.
Hoe ver ligt Picciolo van de luchthaven van Catania?+
Ongeveer 60 kilometer volgens het hotel; de transfer kan via het hotel worden geboekt vanaf 140 euro, afhankelijk van het aantal personen.
