Eten & wijn

Valpolicella en het Gardameer: wijn en golf

5 min lezen

Sommacampagna, Villafranca di Verona en Peschiera del Garda: drie gemeenten die op de officiële lijst van de Custoza staan, de witte wijn van de morene van het Gardameer, en elk heeft een golfbaan van 18 holes.

Wie met zijn golftas in Verona landt, heeft twee wijnen voor zich die minder op elkaar lijken dan men denkt: de Amarone, een rode wijn van gedroogde druiven, en de Custoza, een lichte witte wijn die precies ontstaat waar de golfbanen liggen. De eerste komt uit een heuvelgebied ten westen van de stad, de Valpolicella, de tweede uit de negen gemeenten rond Sommacampagna en het zuidelijke Gardameer. Zo zet u ze op een rij als u ochtends wilt spelen en middags wilt proeven, met de Veronese clubs en clubs aan het Gardameer die in het gebied van de twee wijnen liggen en gasten tegen greenfee ontvangen.

Valpolicella: Amarone, Ripasso en de drie druiven

Het Consorzio per la tutela della Valpolicella promoot vier stijlen: Valpolicella DOC, Valpolicella Ripasso DOC, Amarone della Valpolicella DOCG en Recioto della Valpolicella DOCG. Er zijn drie inheemse druiven: Corvina, Corvinone en Rondinella. Volgens Wikipedia omvat het gebied zeven gemeenten in de provincie Verona, op 240 km², tussen de Adige in het zuiden en de Monti Lessini in het noorden: Negrar di Valpolicella, San Pietro in Cariano, Sant'Ambrogio di Valpolicella, Fumane, Marano di Valpolicella, Pescantina en Sant'Anna d'Alfaedo.

De Amarone, volgens Wikipedia DOCG sinds 2010, wordt gemaakt van Corvina (45-95%) en Rondinella (5-30%), met andere rode druiven tot 25%. De druiven drogen 100 tot 120 dagen in het fruttaio, tot ze ongeveer de helft van hun gewicht kwijt zijn; de minimale rijping is twee jaar, vier voor de Riserva, en het minimale alcoholgehalte 14%. Met minstens 14% alcohol is het een wijn voor na de ronde en niet ervoor, met een aangewezen bestuurder.

Custoza: de witte wijn van de golfbanen

De Custoza DOC, erkend in 1971, wordt geproduceerd in negen gemeenten in de provincie Verona, waaronder Sommacampagna, Villafranca di Verona, Peschiera del Garda, Lazise en Valeggio sul Mincio, en gebruikt onder andere Trebbiano toscano en Garganega. Wikipedia beschrijft hem als een witte wijn met frisheid en lichte aromatiek, met fruitige en bloemige tonen. Drie van de handigste banen voor een ronde liggen dus in gemeenten van de appellatie:

  • Golf Club Verona, in Sommacampagna: 18 holes, par 72, 6.075 meter, tussen de heuvels van Custoza en de wijngaarden. De club bestaat sinds 1963. De prijslijst 2026 vermeldt 90 euro op weekdagen en 110 op feestdagen voor 18 holes (van november tot februari 70 en 90).
  • Golf Club Le Vigne, in Villafranca: 18 holes aan de voet van de heuvel van Custoza, het hele jaar geopend. De gepubliceerde prijslijsten vermelden 35 tot 45 euro op weekdagen; laat het bij het reserveren bevestigen.
  • Golf Club Paradiso del Garda, in Peschiera: 18 holes van Jim Fazio, met vijf meren en bunkers van wit kwartsiet. De prijslijst, zonder jaartal, vermeldt 70 euro op weekdagen en 80 op feestdagen.

Het Gardameer: Bardolino en Ca' degli Ulivi

Aan de Veronese oever van het meer is de appellatie Bardolino DOC, een rode wijn van Corvina, Rondinella, Molinara en Negrara, waartoe ook de Chiaretto behoort, de roséversie. Wikipedia beschrijft hem als lichtrobijnrood, droog en hartig. Voor golf aan die oever is er Ca' degli Ulivi, 27 holes tussen olijfgaarden en kleine meren met een uitzicht van 180 graden op het meer en de Monte Baldo: de Championship, par 72 over 6.059 meter, ontworpen door Cotton Pennink & Partners, vereist een speelhandicap van 36 of lager. De prijslijst zonder jaartal vermeldt 60 euro op weekdagen en 75 in het weekend.

Waar overnachten: Quellenhof in Lazise

Aan het Veronese deel van het Gardameer is het Quellenhof Luxury Resort Lazise het adres voor golfers, in een gemeente die tot het Custoza-gebied behoort. Het hotel heeft geen eigen baan, maar biedt zijn gasten greenfees tegen voordelige voorwaarden en huuruitrusting op de banen in de buurt; volgens het hotel ligt de dichtstbijzijnde, de Paradiso del Garda, op een kwartier. Voor de herfst van 2026 biedt het de 7=6 Golf Getaway aan van 25 oktober tot en met 8 november: zeven nachten voor de prijs van zes en vier greenfees te gebruiken bij Golf Club Verona, Paradiso del Garda, Ca' degli Ulivi en Chervò San Vigilio.

Zo organiseert u de dag

Het praktische advies is de volgorde: ochtends golf, daarna wijn. Voor de wijnkelders schrijft of belt u de gekozen producent, omdat openingstijden en bezoeken verschillen. Wie in Lazise overnacht en zonder te rijden wil proeven, kan het hotel vragen of het vervoer regelt.

Weetjes

  • Een Amarone die de helft weegt. De druiven verliezen in het fruttaio ongeveer de helft van hun gewicht, in 100 tot 120 dagen.
  • Witte bunkers. Bij de Paradiso del Garda is het zand wit kwartsiet, over 8.000 vierkante meter.
  • Footgolf. Bij Le Vigne speelden in 2019 meer dan 5.000 footgolfers.

Veelgestelde vragen

Waar kan ik golfen bij de Valpolicella?+

In het Custoza-gebied: Golf Club Verona in Sommacampagna en Le Vigne in Villafranca zijn handig om een ronde te combineren met een wijnhuis in de Valpolicella.

Wat is het verschil tussen Amarone en Ripasso?+

Het zijn twee wijnen uit de Valpolicella: de Amarone is DOCG en komt van druiven die 100 tot 120 dagen in het fruttaio zijn gedroogd, de Ripasso is een aparte DOC. Voor details over de Ripasso raadpleegt u het Consorzio della Valpolicella.

Hoeveel kost een ronde bij Golf Club Verona?+

In 2026 kosten 18 holes van maart tot oktober 90 euro op weekdagen en 110 op feestdagen; van november tot februari 70 en 90.

Wat is Custoza?+

Het is een witte DOC-wijn sinds 1971, geproduceerd in negen gemeenten in de provincie Verona, waaronder Sommacampagna, Villafranca en Peschiera del Garda.

Welke baan ligt het dichtst bij de Quellenhof in Lazise?+

Volgens het hotel de Paradiso del Garda, in Peschiera, op ongeveer een kwartier.

Kan men het hele jaar spelen?+

Le Vigne en de Paradiso del Garda zeggen het hele jaar geopend te zijn; Golf Club Verona publiceert van november tot februari een winterprijslijst.

Genoemd in dit verhaal

Alle golfbanen in Veneto →

Meer uit Eten & wijn