Na Etnie winorośl rośnie na wąskich tarasach wykutych w lawie i uprawianych ręcznie; w Castiglione di Sicilia, pośród tych samych law, leży pole golfowe na 18 dołków. Co warto wiedzieć o winach, zanim zasiądą Państwo do stołu po rundzie.
Pole Picciolo w Castiglione di Sicilia ma tee wtopione w lawę i green broniony przez dawny strumień lawy. Castiglione di Sicilia jest także jedną z gmin DOC Etna, a wina powstające na tych samych stokach, wulkanicznych jak krajobraz pola, sprawiają, że golfista po rundzie nie wraca od razu do pokoju. Oto co pije się na Etnie i jak wpisuje się to w golfowy urlop.
Etna DOC: druga sycylijska apelacja
Według Wikipedii Etna DOC ustanowiono 11 sierpnia 1968 roku, jako drugą na Sycylii po Marsali. Strona Konsorcjum streszcza obszar formułą: „7 win, 20 gmin, 133 contrade i 3 000 lat uprawy winorośli” i podaje (bez wskazania roku danych) 1 461 hektarów upraw oraz 509 zrzeszonych producentów. Obszar obejmuje bowiem 20 gmin prowincji Katania, w tym Randazzo, Linguaglossa i Castiglione di Sicilia.
Krajobraz wymusza wysiłek: winnice na stromych, często tarasowych stokach, gdzie mechanizacja jest trudna, a koszty wysokie, co Wikipedia nazywa „heroiczną” uprawą winorośli. Konsorcjum mówi o winach o „ikonicznej mineralności”, wytwarzanych w trudnych warunkach: erupcje ukształtowały teren i tarasy.
Co się degustuje: Rosso, Bianco, Rosato i Spumante
Rodzaje to Etna Bianco (także Superiore), Etna Rosso (także Riserva), Etna Rosato i Etna Spumante, ostatnie z co najmniej 18 miesiącami fermentacji w butelce. Odmiany to, dla win czerwonych, Nerello Mascalese i Nerello Cappuccio, dla białych Carricante i Catarratto.
Praktyczna zasada dla wychodzących z pola: najpierw białe, potem czerwone, a między jednym a drugim szklanka wody.
Il Picciolo: pole, hotel i Etna DOC przy stole
Picciolo Golf Club to pole na 18 dołków, par 72 o długości 5 870 metrów, zaprojektowane przez Luigiego Rota Caremoliego w 1989 roku na 44 hektarach u stóp Etny. Green fee jest zarezerwowane dla graczy z ważnym handicapem lub zieloną kartą, a cennik na 2026 rok przewiduje 110 euro za 18 dołków (90 dla gości resortu). Zimą klub jest otwarty od 8:00 do 17:00, latem od 8:00 do 19:00, według hotelu.
Picciolo Etna Golf Resort ma 100 pokoi i apartamentów, a jego główna restauracja sama jest zaproszeniem: Olio & Vino to sala na 50 miejsc, zbudowana wokół win Etna DOC i oliw z okolicy, z menu degustacyjnym. W porze lunchu schodzi się do osterii Il Palmento w klubowym budynku, odnowionej w 2026 roku. Z hotelu, według obiektu, do Linguaglossa (także gminy DOC) jest 8 minut, do Taorminy 25, a do Katanii 45.
Dla dopełnienia podróży: Verdura
Kto jedzie dalej po Sycylii, może z Picciolo przenieść się na Verdura Golf Club w Sciacca, po drugiej stronie wyspy, z 36 dołkami i polem par 3, część pięciogwiazdkowego resortu.
Jak zaplanować dzień
Rano golf, po południu winiarnia: wizytę rezerwuje się bezpośrednio u producenta, który ustala godziny i zasady. Osoby nocujące w Picciolo, które chcą uniknąć prowadzenia samochodu po degustacji, mogą zapytać hotel, jak to zorganizować.
Ciekawostki
- Pole w lawie. Na dołku 5 w Picciolo uderza się z tee wtopionych w lawę.
- Dwadzieścia gmin, 133 contrade. Według Konsorcjum obszar Etna DOC podzielony jest na 133 contrade.
- Druga po Marsali. Etna jest według Wikipedii drugą pod względem wieku sycylijską DOC.
Najczęściej zadawane pytania
Jakie są wina Etny?+
Etna Bianco, Etna Rosso, Etna Rosato i Etna Spumante. Czerwone powstają z Nerello Mascalese i Nerello Cappuccio, białe z Carricante i Catarratto, według Wikipedii.
Czy Castiglione di Sicilia leży na obszarze Etna DOC?+
Tak, to jedna z 20 gmin wymienionych przez Wikipedię dla tej apelacji, obok Randazzo i Linguaglossa.
Ile kosztuje gra w Picciolo?+
Cennik na 2026 rok przewiduje 110 euro za 18 dołków i 60 za 9 dla osób spoza resortu oraz 90 i 55 euro dla jego gości. Wymagany jest ważny handicap lub zielona karta.
Od kiedy istnieje Etna DOC?+
Od 11 sierpnia 1968 roku, według Wikipedii: druga sycylijska DOC po Marsali.
Gdzie zjeść przy winach Etny w Picciolo?+
Resort ma Olio & Vino, salę na 50 miejsc zbudowaną wokół win Etna DOC i oliw z okolicy, z menu degustacyjnym.
Jak daleko od lotniska w Katanii leży Picciolo?+
Około 60 kilometrów według hotelu; transfer rezerwuje się w obiekcie od 140 euro, w zależności od liczby osób.
