Castel Fragsburg

Castel Fragsburg non ha un campo proprio e non propone pacchetti golf: è una base tranquilla per chi gioca nei dintorni di Merano. Nella sua pagina dedicata al golf l'albergo indica come riferimenti più vicini il Golf Club Passiria, 18 buche, e il Golf Club Lana, 9 buche, entrambi a circa mezz'ora d'auto.

Per una giornata più lunga la stessa pagina suggerisce il Golf Club Petersberg (Monte San Pietro), 18 buche a circa un'ora, e il San Vigilio Siusi, a un'ora e mezza, ai piedi delle Dolomiti. L'hotel ricorda che in Alto Adige si gioca a golf da oltre cent'anni e che il clima mite della conca di Merano allunga la stagione.

L'albergo non dichiara servizi specifici per i golfisti, come prenotazione dei tee time, sconti sul green fee o navette: conviene organizzarsi con i circoli e muoversi in auto.

L'edificio nasce nel 1624 come casino di caccia dei signori locali. Nel 1954 passa alla famiglia Ortner: oggi lo guidano Alexander Ortner e i suoi figli, terza e quarta generazione. Molti mobili, raccolti dalla famiglia in sessant'anni, arredano ancora le stanze.

Le 20 suite stanno su una collina privata, dentro un parco di 50.000 m². Si va dalla Deluxe Double Room, da 490 euro a camera con la colazione Breakfast Royale, alla Soul Luxury Suite, da 1.140 euro; la torre Adlerhorst ha una terrazza sul tetto di 18 m². L'aeroporto di Bolzano è a circa 30 minuti, quelli di Innsbruck e Verona a circa un'ora e mezza; dalle stazioni di Merano e Bolzano l'albergo organizza un transfer privato. Il parcheggio è gratuito e i cani sono ammessi.

Il ristorante gastronomico Prezioso ha una stella nella Guida Michelin 2026. Lo chef Egon Heiss propone un unico menu degustazione stagionale costruito su ingredienti di montagna: le verdure arrivano da un orto di 2.000 m², il resto da produttori delle valli vicine. Si cena dal martedì al sabato, dalle 19 alle 21, in una loggia di vetro coperta di rose rampicanti o sulla terrazza in legno.

Gli ospiti in mezza pensione cenano invece all'Orangerie, con un menu di cinque portate.

La Castellum Natura Healing Spa si rifà all'erboristeria tradizionale e agli insegnamenti dell'alchimia; l'albergo la definisce «la prima del suo genere al mondo». Unguenti e tinture sono preparati dal team della spa, che ha abbandonato le linee cosmetiche confezionate; a guidarla è l'esperta di medicina naturale Renate De Mario Gamper.

Fuori c'è la piscina riscaldata di 8 × 13 metri, tra archi di rose e glicini; dentro, una sauna finlandese fino a 100 °C, una bio sauna alle erbe, un bagno turco e una sauna a infrarossi, con vista sul Parco Naturale Gruppo di Tessa.

• Lo stambecco Pluto viveva nel giardino del castello e, racconta la famiglia, si accoppiò con una capra: la sua effigie veglia ancora sulla facciata.
• Due edifici riuniti: comprando il Castel Fragsburg Paternum, il castello trecentesco sulla rupe, gli Ortner hanno ricongiunto due costruzioni nate insieme.
• L'orto è un progetto sociale: il Fragsburg Soul Garden è coltivato con il Servizio Giovani di Merano e le sue erbe finiscono nelle tinture della spa.
• Legno della valle: nel 2015 il secondo e il terzo piano dell'edificio storico sono stati rifatti con legno locale, e il riscaldamento va a pellet e pannelli solari.
• Si fuma in due posti soltanto: sulle altalene all'ingresso e nel roseto accanto alla terrazza.