Masseria Torre Coccaro

Il campo di casa è un nove buche executive par 27 di circa 1.150 metri, a 400 metri dalla masseria, fra ulivi secolari, mandorli e ostacoli d'acqua, con saliscendi continui e scorci sul mare. Nelle offerte dell'albergo si chiama Coccaro Golf Club; la pagina golf lo presenta oggi come il golf club della vicina Masseria Torre Maizza di Rocco Forte. Completano l'impianto un driving range, putting green, pitching green e una zona bunker, e i golf pro danno lezioni a principianti, giocatori esperti e bambini.

È un campo per allenare il gioco corto, non per un giro da campionato. Per quello l'albergo indica il San Domenico Golf, a 1 km: 18 buche par 72 e circa 6.300 metri, sede della finale del Challenge Tour. Avverte però che il circolo accetta i giocatori esterni solo in determinate fasce orarie, e consiglia di chiamare direttamente la segreteria per conoscerle. L'elenco dell'albergo comprende anche altri quattro 18 buche più lontani, da Acaya a Barialto.

La masseria nasce come casale fortificato nel XVI secolo: la torre imbiancata faceva parte della linea di difesa contro le incursioni dei Saraceni. Un secolo dopo arrivò l'Ortus Conclusus, un orto murato irrigato ancora con pozzi e canali a caduta, e nel 1730 la cappella. La proprietà e la gestione sono della famiglia Muolo.

Le sistemazioni vanno dalle camere standard, alcune in grotta, alle suite nella torre, fino alla Presidential Villa; molte suite e ville hanno una piscina privata. La Guida Michelin ha assegnato all'albergo una Chiave.

Il ristorante principale, Egnathia, occupa le antiche stalle con le volte a stella del Seicento e cucina con i prodotti dell'azienda agricola biologica della masseria. A bordo piscina c'è il più informale Cabana; sulla costa, il Coccaro Beach Club, su una caletta privata di sabbia, serve pesce e sushi, mentre Le Palme abbina pesce e pizzeria su una lunga spiaggia.

La spa Aveda è scavata nelle grotte naturali: piscina coperta, bagno turco, idromassaggio e una palestra Technogym a vetri affacciata sugli ulivi. Le lezioni individuali di yoga e Pilates sono gratuite.

È una masseria per famiglie: d'estate ci sono il miniclub tutto il giorno, un parco giochi con scivoli d'acqua, la scuola di cucina e il maneggio. Secondo la Michelin, i letti aggiunti per bambini dai 4 ai 12 anni costano 110 euro a notte. L'albergo lavora anche d'inverno, almeno per le feste: il pacchetto Capodanno di tre notti include la cena di gala di San Silvestro, fra salotti con camino e cigar lounge.

• La cappella del 1730 è da allora meta di pellegrinaggio dei pescatori di Savelletri, e ci si celebra ancora la messa.
• Gli uliveti hanno più di 800 anni, ma il vecchio frantoio e gli ovili scavati nelle grotte risalgono, secondo la famiglia, all'anno Mille.
• Le cisterne costruite secoli fa dal marchese Palmieri per raccogliere l'acqua piovana sono state restaurate e sono di nuovo in uso.
• A marzo fioriscono i mandorli del campo da golf, che ha un laghetto in gioco alle buche 2 e 8.