Sommacampagna, Villafranca di Verona et Peschiera del Garda : trois communes qui figurent dans la liste officielle du Custoza, vin blanc de la moraine du lac de Garde, et chacune possède un golf de 18 trous.
Qui atterrit à Vérone avec son sac de golf a devant lui deux vins qui se ressemblent moins qu'on ne le croit : l'Amarone, rouge issu de raisins séchés, et le Custoza, blanc léger qui naît précisément là où se trouvent les golfs. Le premier vient d'une zone de collines à l'ouest de la ville, la Valpolicella, le second des neuf communes autour de Sommacampagna et du bas lac de Garde. Voici comment les mettre en ordre pour qui veut jouer le matin et déguster l'après-midi, avec les clubs véronais et gardésans situés dans l'aire des deux vins et qui accueillent des invités moyennant un green fee.
Valpolicella : Amarone, Ripasso et les trois cépages
Le Consorzio per la tutela della Valpolicella promeut quatre styles : Valpolicella DOC, Valpolicella Ripasso DOC, Amarone della Valpolicella DOCG et Recioto della Valpolicella DOCG. Les cépages indigènes sont trois : Corvina, Corvinone et Rondinella. Selon Wikipédia, la zone comprend sept communes de la province de Vérone, sur 240 km², entre l'Adige au sud et les monts Lessini au nord : Negrar di Valpolicella, San Pietro in Cariano, Sant'Ambrogio di Valpolicella, Fumane, Marano di Valpolicella, Pescantina et Sant'Anna d'Alfaedo.
L'Amarone, DOCG depuis 2010 selon Wikipédia, est élaboré avec de la Corvina (45-95 %) et de la Rondinella (5-30 %), avec d'autres cépages rouges jusqu'à 25 %. Les raisins sèchent au fruttaio pendant 100 à 120 jours, jusqu'à perdre environ la moitié de leur poids ; l'affinage minimal est de deux ans, quatre pour la Riserva, et le titre alcoométrique minimal de 14 %. Avec au moins 14 % d'alcool, c'est un vin à boire après le parcours et non avant, avec un conducteur désigné.
Custoza : le blanc des golfs
Le Custoza DOC, reconnu en 1971, est produit dans neuf communes véronaises, dont Sommacampagna, Villafranca di Verona, Peschiera del Garda, Lazise et Valeggio sul Mincio, et utilise entre autres du Trebbiano toscano et de la Garganega. Wikipédia le décrit comme un blanc de fraîcheur et de légère aromaticité, aux notes fruitées et florales. Trois des golfs les plus commodes pour un parcours se trouvent donc dans des communes de l'appellation :
- Golf Club Verona, à Sommacampagna : 18 trous, par 72, 6 075 mètres, entre les collines de Custoza et les vignes. Le club existe depuis 1963. Le tarif 2026 prévoit 90 euros en semaine et 110 les jours fériés pour 18 trous (de novembre à février 70 et 90).
- Golf Club Le Vigne, à Villafranca : 18 trous au pied de la colline de Custoza, ouvert toute l'année. Les tarifs publiés indiquent de 35 à 45 euros en semaine ; à confirmer lors de la réservation.
- Golf Club Paradiso del Garda, à Peschiera : 18 trous signés Jim Fazio, avec cinq lacs et des bunkers en quartzite blanche. Le tarif, sans année, indique 70 euros en semaine et 80 les jours fériés.
Le lac de Garde : Bardolino et le Ca' degli Ulivi
Sur la rive véronaise du lac, l'appellation est le Bardolino DOC, un rouge de Corvina, Rondinella, Molinara et Negrara qui comprend aussi le Chiaretto, la version rosée. Wikipédia le décrit comme rubis clair, sec et sapide. Pour le golf sur cette rive, il y a le Ca' degli Ulivi, 27 trous entre oliveraies et petits lacs, avec une vue à 180 degrés sur le lac et le mont Baldo : le Championship, par 72 de 6 059 mètres, signé Cotton Pennink & Partners, exige un handicap de jeu de 36 ou inférieur. Le tarif sans année indique 60 euros en semaine et 75 le week-end.
Où dormir : le Quellenhof à Lazise
Sur le lac de Garde véronais, l'adresse des golfeurs est le Quellenhof Luxury Resort Lazise, commune qui fait partie de l'aire du Custoza. L'hôtel n'a pas de parcours propre, mais réserve à ses hôtes des green fees à des conditions avantageuses et du matériel en location sur les parcours de la région ; selon l'hôtel, le plus proche, le Paradiso del Garda, est à un quart d'heure. Pour l'automne 2026, il propose le 7=6 Golf Getaway du 25 octobre au 8 novembre : sept nuits au prix de six et quatre green fees à utiliser entre le Golf Club Verona, le Paradiso del Garda, le Ca' degli Ulivi et le Chervò San Vigilio.
Comment organiser la journée
Le conseil pratique tient à l'ordre : golf le matin, vin ensuite. Pour les caves, on écrit ou on téléphone au producteur choisi, car horaires et visites varient. Qui dort à Lazise et souhaite une dégustation sans conduire peut demander à l'hôtel s'il organise un transport.
Curiosités
- Un Amarone qui pèse moitié moins. Les raisins perdent au fruttaio environ la moitié de leur poids, en 100 à 120 jours.
- Des bunkers blancs. Au Paradiso del Garda, le sable est de la quartzite blanche, sur 8 000 mètres carrés.
- Footgolf. Au Le Vigne, en 2019, plus de 5 000 joueurs de footgolf.
Questions fréquentes
Où jouer au golf près de la Valpolicella ?+
Dans l'aire du Custoza : le Golf Club Verona à Sommacampagna et Le Vigne à Villafranca sont commodes pour associer le parcours à une cave de la Valpolicella.
Quelle différence y a-t-il entre l'Amarone et le Ripasso ?+
Ce sont deux vins de la Valpolicella : l'Amarone est DOCG et vient de raisins séchés au fruttaio pendant 100 à 120 jours, le Ripasso est une DOC distincte. Pour les détails sur le Ripasso, consultez le Consorzio della Valpolicella.
Combien coûte un parcours au Golf Club Verona ?+
En 2026, 18 trous coûtent 90 euros en semaine et 110 les jours fériés de mars à octobre ; de novembre à février 70 et 90.
Qu'est-ce que le Custoza ?+
C'est un vin blanc DOC depuis 1971, produit dans neuf communes véronaises, dont Sommacampagna, Villafranca et Peschiera del Garda.
Quel parcours est le plus proche du Quellenhof de Lazise ?+
Selon l'hôtel, le Paradiso del Garda, à Peschiera, à environ un quart d'heure.
Peut-on jouer toute l'année ?+
Le Vigne et le Paradiso del Garda se déclarent ouverts toute l'année ; le Golf Club Verona publie un tarif d'hiver de novembre à février.
