Masseria Torre Coccaro

El campo de la casa es un ejecutivo de nueve hoyos, par 27, de unos 1.150 metros, a 400 metros de la masseria. Sube y baja entre olivos milenarios, almendros y obstáculos de agua, con vislumbres del mar. Las ofertas del hotel lo llaman Coccaro Golf Club; su página de golf lo presenta ahora como el club de golf de la vecina Masseria Torre Maizza, el hotel de Rocco Forte. Hay campo de prácticas, putting green, pitching green y zona de bunkers, y los profesionales de golf dan clases a principiantes, jugadores con experiencia y niños.

Es un campo para afinar el juego corto más que para una vuelta de campeonato. Para eso, el hotel remite a San Domenico Golf, a 1 km: 18 hoyos, par 72, unos 6.300 metros, y sede de la final del Challenge Tour. Advierte además de que el club acepta a jugadores externos solo en determinados horarios y sugiere llamar directamente al club para saber cuáles. La lista del hotel incluye otros cuatro campos de 18 hoyos más alejados, de Acaya a Barialto.

La masseria nació como una granja fortificada en el siglo XVI, con su torre encalada integrada en una cadena de defensas contra las incursiones sarracenas. Un siglo después llegó el Ortus Conclusus, un huerto amurallado que aún se riega por gravedad mediante antiguos pozos y canales, y en 1730, la capilla. La finca pertenece a la familia Muolo, que la dirige.

El alojamiento va desde habitaciones estándar, algunas ubicadas en cuevas, hasta suites en la torre y la Villa Presidencial; muchas suites y villas tienen piscina privada. La Guía Michelin ha concedido al hotel una Llave.

El restaurante principal, Egnathia, ocupa las antiguas caballerizas bajo bóvedas de estrella del siglo XVII y cocina con productos de la granja ecológica de la masseria. Junto a la piscina, Cabana mantiene un ambiente informal. En la costa, Coccaro Beach Club se asienta en una cala privada de arena y sirve pescado y sushi, mientras que Le Palme combina marisco y pizza en una larga playa.

El spa Aveda está excavado en cuevas naturales, con piscina interior, baño turco, hidromasaje y un gimnasio Technogym de paredes acristaladas con vistas a los olivos. Las clases individuales de yoga y Pilates son gratuitas.

Es una masseria pensada para las familias. En verano hay un club infantil de jornada completa, un parque infantil con toboganes acuáticos, una escuela de cocina y cuadras para montar a caballo. Según Michelin, las camas supletorias para niños de 4 a 12 años cuestan 110 € por noche. El hotel funciona también en invierno, al menos durante las fiestas: su paquete de tres noches de Fin de Año incluye la cena de gala de Nochevieja, con salones con chimenea y una sala para puros.

• La capilla de 1730 atrae desde entonces peregrinaciones de los pescadores de Savelletri, y todavía se celebra misa en ella.
• Los olivares tienen más de 800 años, pero la familia data la vieja almazara y los apriscos excavados en las cuevas hacia el año 1000.
• Las cisternas de agua de lluvia construidas por el marqués Palmieri hace siglos por toda la finca se han restaurado y vuelven a estar en uso.
• En marzo florecen los almendros del campo de golf; un pequeño lago entra en juego en los hoyos 2 y 8.