Restaurants au bord du lac après le golf

Après cinq heures sur le parcours, la meilleure table est celle que l'on atteint en quelques minutes depuis le club-house et qui a l'eau devant elle. Sur le lac de Garde, le lac de Côme et le lac Majeur, trois hôtels ont des restaurants donnant sur le lac, et les clubs de golf voisins ont leurs propres tables. Menus, prix et horaires changent d'une saison à l'autre : il faut les demander au moment de la réservation.

Lac de Garde : le Grand Hotel Fasano, à Gardone Riviera

Le Grand Hotel Fasano s'élève sur la rive de Brescia. En 1888, la famille impériale autrichienne y fit construire un pavillon de chasse ; le bâtiment est aujourd'hui monument national. La table se décline sur plusieurs niveaux :

• Il Fagiano, la table gastronomique : le chef Maurizio Bufi détient une étoile Michelin, attribuée en 2024 selon l'hôtel. Selon le Guide, la cuisine est créative et contemporaine, avec des références aux Pouilles d'origine du chef et au lac ; l'été, on dîne sur la terrasse panoramique.
• Osteria Il Pescatore : sur le site de l'hôtel, elle est décrite comme une terrasse sur les eaux du lac, avec une cuisine méditerranéenne revisitée dans un esprit international par le chef Valerio Dallamano.
• La Terrazza, pour une pause au bord de l'eau, et le Bistrò 1888, dans le jardin avec des échappées sur le lac.

L'hôtel n'a pas de parcours propre. Parmi les parcours de la rive de Brescia indiqués par l'hôtel figure le Golf Bogliaco, ouvert depuis 1912 et présenté par l'hôtel comme le troisième plus ancien parcours d'Italie : le club a un restaurant ouvert à tous chaque jour de 12 h à 21 h. Un autre est le GardaGolf de Soiano del Lago, 27 trous, trois Opens d'Italie accueillis, avec des terrasses panoramiques sur le lac de Garde et le restaurant Bucadiciannove du chef Piercarlo Zanotti, qui sert une cuisine de Brescia et du Garde.

Lac de Côme : la Villa d'Este, et le lac depuis le green

Pour la Villa d'Este, à Cernobbio, le choix dépend de la saison. Le Veranda est le restaurant gastronomique : l'hôtel le décrit comme un « fine dining avec vue sur le lac », avec le chef exécutif Andrea Guerini, des produits de la mer, de la terre et du lac, et une carte des vins que l'hôtel range parmi les plus prestigieuses d'Europe. Il Platano, ouvert l'été, associe saveurs méditerranéennes et techniques japonaises et dispose d'une terrasse sur le lac. Le code vestimentaire est explicite : au Platano, la tenue smart casual est exigée, et au dîner les messieurs portent un pantalon long et des chaussures fermées ; au Veranda, smart casual au déjeuner et élégante au dîner.

Le club de la maison, le Circolo Golf Villa d'Este de Montorfano, a son propre restaurant, La Terrazza al Golf, qui donne sur le trou 18 et ouvert aux membres comme aux non-membres, au déjeuner et au dîner.

Sur l'autre branche du lac, le Menaggio & Cadenabbia, fondé en 1907, a confié en 2026 son restaurant au chef Andrea Bombana, avec une cuisine fondée sur les produits du Lario : petit-déjeuner avec vue sur le lac, thé de l'après-midi, apéritif en terrasse et dîner.

Lac Majeur : Villa e Palazzo Aminta, à Stresa

Villa e Palazzo Aminta compte deux restaurants : Le Isole, la table gastronomique, avec une terrasse sur le lac, et I Mori, bistrot italien entre tradition et créativité. Pour l'apéritif, il y a le bar I Principi. L'hôtel se déclare attentif, sur demande, aux besoins des personnes cœliaques, végétariennes et véganes.

Parmi les neuf clubs partenaires indiqués par l'hôtel, le plus proche de Stresa est le Golf des Iles Borromées, à environ 5 kilomètres : 18 trous par 72 à environ 600 mètres d'altitude, avec un panorama qui, par temps clair, s'étend jusqu'à quatre lacs : le lac Majeur, ceux de Varèse, de Monate et de Comabbio. Le club a un bar et un restaurant ; pour le restaurant, appelez le 389 0585574.

Lac de Mergozzo : le dix-neuvième trou

Qui cherche quelque chose de plus simple peut se tourner vers le Golf & Sporting Club Verbania de Fondotoce : 18 trous par 69, en terrain plat le long des rives du lac de Mergozzo, avec la gare de Verbania-Pallanza à quelques mètres de l'entrée. À table, on choisit entre le restaurant gastronomique Il Salotto di Mondogatto, que le club présente comme un hommage des propriétaires à leur mère, et le bistrot du golfeur, conçu comme un « dix-neuvième trou » avec un Menu du Golfeur.

Comment choisir

Un conseil pratique : réservez la table avant de fixer l'heure de départ et vérifiez le code vestimentaire du restaurant, qui à la Villa d'Este est explicite.

Curiosités

• Un pavillon de chasse impérial. Le Grand Hotel Fasano naît en 1888 comme pavillon de chasse de la famille impériale autrichienne.
• Un restaurant, deux chefs. À La Terrazza al Golf de Montorfano, le chef Orazio Stella travaille sous la supervision du chef exécutif de la Villa d'Este.
• Quatre lacs depuis le trou 10. Du départ du 10 du Golf des Iles Borromées, par ciel dégagé, on voit les gratte-ciel de Milan et quatre lacs.