Mała przekąska co cztery dołki: taką zasadę podaje golfistom akredytowana dietetyczka sportowa, bo runda trwa godzinami, a poziomu glukozy, w przeciwieństwie do wyniku, nie da się odrobić na 18. dołku.
Runda na 18 dołków trwa cztery lub pięć godzin. A jednak wielu golfistów wyrusza z cappuccino i dobrymi chęciami. W tej sprawie na piśmie wypowiedziały się akredytowana dietetyczka sportowa oraz blog firmy organizującej wyjazdy golfowe. To nie są porady medyczne: każdy ma inne potrzeby, a osoby z chorobami lub alergiami albo przyjmujące leki powinny skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Przed wyjściem: wolne węglowodany i chude białko
Według Joanne Turner, akredytowanej dietetyczki i zaawansowanej dietetyczki sportowej (artykuł z 19 marca 2021 r. w Women's Golf Magazine), przed grą warto wybierać węglowodany o niskim indeksie glikemicznym: pieczywo wieloziarniste, owsiankę, soczewicę. Jako przykłady podaje płatki o niskim indeksie glikemicznym z mlekiem o obniżonej zawartości tłuszczu i owocami albo kanapkę z pieczywa zbożowego z chudym białkiem i sałatką.
Drugi tekst, autorstwa Patricka Aikena na blogu organizatora wyjazdów golfowych (bez podanych kwalifikacji), proponuje zbilansowany posiłek na godzinę do dwóch przed godziną startu: płatki owsiane z owocami leśnymi, banan z masłem orzechowym lub pieczywo razowe z awokado, do tego jajka lub jogurt grecki. Co do czasu i produktów oba teksty nie są zgodne: nie istnieje godzina odpowiednia dla wszystkich.
W trakcie rundy: niewiele, ale często
Dla Turner utrzymanie stabilnego poziomu glukozy jest „szczególnie ważne” w sporcie łączącym wysiłek fizyczny z jasnością umysłu: zaleca zdrową przekąskę co cztery dołki, łączącą węglowodany, białko i dobre tłuszcze. Blog podróżniczy wymienia orzechy z gorzką czekoladą, batony z naturalnych składników, jabłka i banany.
We Włoszech sprowadza się to do rzeczy łatwych do zdobycia i do noszenia: banan, garść migdałów lub orzechów włoskich, owoce suszone, lekka kanapka. Rzeczy, które nie brudzą i nie ważą w torbie.
Woda: o czym się zapomina
Według dietetyczki odwodnienie obniża wydajność. Powołuje się na badanie, w którym lepiej nawodniony golfista uzyskał w drive'ie o 12% większy dystans, jak relacjonuje. Praktycznym wskaźnikiem jest kolor moczu: jasnożółty oznacza dobre nawodnienie, ciemniejszy od soku jabłkowego oznacza odwodnienie. Zapotrzebowanie zależy od temperatury, wilgotności i osoby: w upalne dni, pisze, niektórzy golfiści mogą potrzebować ponad 5 litrów płynów na rundę 18 dołków. Blog podróżniczy zaleca wodę lub napoje z elektrolitami „co kilka dołków”.
Po rundzie Turner odradza sięganie po alkohol i ciężki posiłek: lepiej się nawodnić i zjeść zbilansowany posiłek, z chudym białkiem i warzywami. Aby wiedzieć, ile płynów potrzebuje Pan lub Pani, radzi zasięgnąć porady dietetyka sportowego.
Gdzie zjeść przed i po: kluby i hotele golfowe
- Na polu: Elba Golf Club Acquabona ma obok trasy snack bar i basen; Golf Club Albarella ma w klubie restaurację i snack bar.
- Argentario: Club House w Argentario Golf & Wellness Resort serwuje w porze lunchu i kolacji toskańskie klasyki, od tortelli z ragù po bistecca alla fiorentina; pole to Argentario Golf Club.
- Il Picciolo, na Etnie: osteria Il Palmento mieści się w klubie, dwie minuty pieszo od hotelu, odnowiona w 2026 r.; latem je się na świeżym powietrzu obok pola. Hotel to Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa.
- Południowy Tyrol: w Preidlhof lekki lunch z show cooking serwowany jest od 13:00 do 16:00; w Hohenwart strudel i ciasta wracają codziennie od 15:00 do 17:00.
Godziny otwarcia barów w klubach zmieniają się wraz z porą roku: warto zapytać w sekretariacie, zwłaszcza poza sezonem.
Najczęściej zadawane pytania
Co jeść przed grą w golfa?+
Według akredytowanej dietetyczki sportowej węglowodany o niskim indeksie glikemicznym z chudym białkiem, na przykład owsianka z owocami albo pieczywo wieloziarniste z chudą wędliną i sałatką. Blog o wyjazdach golfowych sugeruje zbilansowany posiłek na godzinę do dwóch przed godziną startu.
Jak często warto jeść w trakcie rundy?+
Dietetyczka Joanne Turner zaleca zdrową przekąskę co cztery dołki, łączącą węglowodany, białko i dobre tłuszcze.
Ile wody pić podczas rundy na 18 dołków?+
Zależy to od upału, wilgotności i osoby: Turner pisze, że w upalne dni niektórzy golfiści mogą potrzebować ponad 5 litrów. Dietetyk sportowy może określić indywidualne zapotrzebowanie.
Jak poznać, że jestem odwodniony?+
Praktycznym wskaźnikiem jest kolor moczu: jasnożółty oznacza dobre nawodnienie, ciemniejszy od soku jabłkowego oznacza odwodnienie.
Co jeść po rundzie?+
Chude białko, warzywa i węglowodany, bez sięgania po alkohol i ciężki posiłek, według tej samej dietetyczki.
Czy na polu golfowym we Włoszech można zjeść?+
To zależy od klubu: niektóre mają snack bar lub restaurację w klubie, jak Elba Golf Club i Albarella.
