Gastronomía y vino

Bodegas con campo de golf

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Ferruccio Lamborghini dejó tractores y automóviles por los viñedos de Panicale: la primera vendimia es de 1975, el campo de golf de 1991. Es la más singular de las fincas italianas en las que vino y greenes comparten el mismo terreno.

Un campo de golf dentro de una finca vinícola es una rareza. En Italia hay viñedos por todas partes, junto a muchos recorridos, pero la bodega y el campo que comparten de verdad propiedad e historia se cuentan con los dedos de una mano. Aquí están los lugares en los que la bodega, o un productor, está detrás del campo, más dos casos en los que el vínculo es solo el paisaje. Los precios de catas y visitas deben consultarse a las fincas.

Tenuta Lamborghini, Panicale (Umbría)

Es la finca en la que todo encaja. Según la finca, las 100 hectáreas entre la orilla sur del lago Trasimeno y el pueblo medieval de Panicale se reparten entre un campo de golf de nueve hoyos, un resort con restaurante y la parte vinícola de 36 hectáreas. Ferruccio Lamborghini adquirió la finca a finales de los años sesenta y, tras dejar la actividad automovilística, volvió a la agricultura: destinó 35 hectáreas a las vides y plantó variedades poco comunes entonces, como Sangiovese, Merlot y Ciliegiolo. La primera añada oficial data de 1975; hoy la finca, propiedad desde 2015 de la familia Tschang, cuenta con viñedos de clones seleccionados en más de 35 hectáreas y un programa que prevé la renovación y una ampliación de 5 hectáreas. El enólogo es Riccardo Cotarella.

El Golf Club Lamborghini es un campo de nueve hoyos par 36 de 2.875 metros, inaugurado en 1991, con búnkeres de arena blanca y un hoyo 9 defendido por cuatro pequeños lagos. La tarifa de 2026 indica 60 euros por el día en temporada baja y 70 en temporada alta; se exige certificado de hándicap y los lunes está cerrado. La finca organiza visitas a la bodega y catas acompañadas de productos de la zona, y tiene un resort de doce unidades dentro del campo.

Castiglion del Bosco, Montalcino (Toscana)

En Castiglion del Bosco el vino es historia: la finca fue uno de los 25 socios fundadores del Consorcio del Brunello di Montalcino en 1967, y la bodega actual, en dos niveles y con capacidad para 3.000 hectolitros, es de 2004. Según el club, cada otoño se ofrece la experiencia de la vendimia, y los socios acceden a la bodega que produce el Brunello di Montalcino en 62 hectáreas cultivadas solo con Sangiovese.

El campo es un 18 hoyos de Tom Weiskopf y Phil Smith más el Brunello Hole, un par 3 que pone en juego un magnum de Brunello. Atención: es un club privado, se juega previa solicitud o como huésped del hotel. Quien se aloja en el Rosewood Castiglion del Bosco está entre los pocos no socios admitidos. En otoño, en la bodega de los socios, el hotel propone las cenas Dinner with Brunello: las fechas publicadas son el 26 de octubre y el 2, 9, 24 y 30 de noviembre.

Castello di Spessa, Capriva del Friuli (Collio)

Aquí el campo se extiende a los pies de un castillo del siglo XIII. El Golf & Country Club Castello di Spessa tiene 18 hoyos diseñados por Giacomo Cabrini en 2005, con suaves subidas y bajadas entre los viñedos y olivares de la finca, y un campo de prácticas de 20 puestos. Según el portal nacional de turismo, el complejo ofrece visitas al castillo y a la bodega con catas, un spa con tratamientos de vinoterapia y senderos para recorrer a pie o en bicicleta. En 1773 se alojó aquí Giacomo Casanova: desde 2010 un sendero recupera frases y anécdotas de aquella estancia.

Las tarifas, los días de apertura y el límite de hándicap deben consultarse al club o al resort (+39 0481 881009).

Franciacorta Golf Club, Corte Franca (Lombardía)

Aquí la relación con el vino es de fundación: en 1984 el empresario y productor Vittorio Moretti transformó una cantera de arcilla abandonada en el campo, junto con otros 18 socios fundadores. Los tres nueve hoyos se llaman Brut, Satèn y Rosé, como tres tipos de Franciacorta. El club está en Corte Franca, y en Erbusco se encuentra L'Albereta, hotel asociado al club. El Franciacorta Golf Club está abierto a los huéspedes.

Dos campos entre viñedos, sin bodega

Quedan dos casos en los que el vínculo es el paisaje, no la propiedad. El Serravalle Golf Club, de nueve hoyos par 36 y 2.910 metros, se levanta en la Tenuta La Bollina, antigua residencia de verano de los marqueses Figari de Génova, y está rodeado por las hileras del Gavi, según el club «vino principe tra i bianchi del Piemonte» (el vino príncipe entre los blancos del Piamonte). El club no publica una tarifa actualizada (la que figura en línea es de 2016): los precios deben consultarse en la secretaría. En el Golf Club I Girasoli de Carmagnola, en cambio, un viñedo bordea el recorrido entre el hoyo 13 y el 14.

Cómo elegir

Finca Región Qué hay de vino Jugar
Tenuta Lamborghini Umbría Bodega y 36 hectáreas de viñedo en la misma finca Abierto a huéspedes, 9 hoyos
Castiglion del Bosco Toscana Bodega del Brunello, cenas en otoño Club privado, previa solicitud o como huésped del hotel
Castello di Spessa Friuli-Venecia Julia Bodega y catas en el resort Tarifas por consultar al club
Franciacorta Golf Club Lombardía Fundado por un productor, hoyos con nombres de vino Abierto a huéspedes
Serravalle Golf Club Piamonte Solo los viñedos de alrededor Cerrado los lunes no festivos

Curiosidades

  • Del maíz a la vid. Según la finca, Lamborghini destinó 35 hectáreas a las vides tras comprender que el maíz no tenía futuro, e hizo construir una bodega toda de acero inoxidable.
  • Un hoyo para el Brunello. En Castiglion del Bosco el hoyo diecinueve premia con un magnum de Brunello.
  • Casanova, huésped. En 1773 se alojó en Spessa.

Preguntas frecuentes

¿Hay campos de golf dentro de una bodega en Italia?+

Sí: la Tenuta Lamborghini, en Panicale, tiene campo, viñedos y bodega en la misma propiedad; Castiglion del Bosco une un campo privado y la bodega del Brunello; Castello di Spessa tiene campo y bodega en el mismo resort.

¿Puedo jugar en Castiglion del Bosco sin alojarme en el hotel?+

Es un club privado: se juega previa solicitud o como huésped del Rosewood. Conviene consultarlo al club antes de viajar.

¿Cuánto cuesta jugar en la Tenuta Lamborghini?+

En la tarifa de 2026 el día cuesta 60 euros en temporada baja y 70 en temporada alta (de abril a octubre). Se exige certificado de hándicap.

¿Se pueden hacer catas en la bodega?+

En la Tenuta Lamborghini y en Castello di Spessa sí: las fincas ofrecen visitas a la bodega con catas. Los precios y los días deben consultarse a la finca.

¿Qué significan Brut, Satèn y Rosé en el Franciacorta Golf Club?+

Son tres tipos de Franciacorta y dan nombre a los tres nueve hoyos del club.

¿Cuál es el vino del campo de Serravalle?+

El club está rodeado por los viñedos del Gavi, pero no indica una bodega propia.

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