Quando a torre dos Cavaleiros de Malta de Savelletri se transformou num hotel, foi, segundo o Guia Michelin, a primeira vez que a palavra «masseria» foi usada para um alojamento. Hoje a mesma propriedade gere o campo que olha para o Adriático e, a poucos minutos, há outras duas masserie com um campo de nove buracos.
O golfe da Apúlia tem uma peculiaridade que convém saber logo: joga-se quase tudo à volta de Fasano, no troço de costa adriática entre Monópoli e Ostuni, e o campo de 18 buracos de referência é o San Domenico Golf. À volta desse campo, em Savelletri, situam-se três masserie de luxo e um resort em forma de aldeia. O resto da região, o Salento a sul, oferece hotéis de grande carácter e o golfe de Acaya, a poucos minutos da costa de San Foca.
Valle d'Itria: a paisagem e o campo de Savelletri
O Valle d'Itria é a parte central da Apúlia, entre as províncias de Bari, Brindisi e Tarento, com Martina Franca, Locorotondo e Cisternino como centros principais. É a terra dos trulli, as habitações de pedra em forma de cone, das masserie fortificadas e dos muros de pedra seca, num terreno vermelho entre vinhas e oliveiras. Para o golfista conta sobretudo a costa que se estende à sua frente.
San Domenico Golf: 18 buracos com o mistral e os vestígios de Egnácia
O San Domenico Golf é um percurso mediterrânico de mais de 6 300 metros, par 72, desenhado por Andy Haggar com Brian Jorgensen como shaper. O clube apresenta-o como um links: encostas suaves, bunkers estratégicos, um desenho pensado para o mistral, que consoante o buraco joga como aliado ou como adversário, e o limite meridional «tão perto do mar quanto a estrada costeira permite». Do campo veem-se as ruínas de Egnácia e os telhados de Borgo Egnazia. Acolheu a Grand Final do European Challenge Tour e o Italian PGA Championship, e tem a certificação GEO.
Como se joga. A tabela Pay and Play de 2026 vai de 95 euros em época baixa a 150 em agosto; de maio a julho e de setembro a outubro custa 130 euros. Quem se aloja nos estabelecimentos San Domenico Hotels paga de 65 a 105 euros. Entra-se com um handicap EGA (ou equivalente) de 36 no máximo e com vestuário adequado: nada de jeans, calções ou camisolas de alças. O buggy custa 55 euros por 18 buracos. Em 2026 o Sergio Melpignano Senior Italian Open está no calendário de 21 a 25 de outubro.
Coccaro: nove buracos entre amendoeiras e oliveiras
O Coccaro Golf Club é um campo executive de nove buracos, par 27 e 1 150 metros, todos par 3, entre oliveiras e amendoeiras que, segundo o clube, florescem em março. É um campo para treinar os ferros e o jogo curto, não uma volta de campeonato. O clube não publica tarifas nem informações para externos: escreve-se às masserie (Torre Coccaro e Torre Maizza promovem-no junto dos seus hóspedes). Do Coccaro ao San Domenico demora-se cerca de 7 minutos.
Onde dormir em Fasano: cinco hotéis para o golfe
Borgo Egnazia é o resort ao lado do campo: o Borgo Egnazia tem 184 quartos entre La Corte, Il Borgo e as vilas de Le Case e, em junho de 2024, acolheu o G7. Da casa do clube do San Domenico veem-se os telhados da aldeia. O restaurante Due Camini teve uma estrela Michelin todos os anos de 2019 a 2024. Os aeroportos são Brindisi (30 minutos, 50 km) e Bari (45 minutos, 55 km), segundo o hotel.
Para quem procura golfe a tarifa reduzida. A Masseria San Domenico, que até 1996 foi a casa de verão dos Melpignano e, segundo o Guia Michelin, foi o primeiro alojamento a usar a palavra «masseria», é um cinco estrelas para hóspedes a partir dos 14 anos com 40 quartos, spa de talassoterapia e piscina de água salobra entre as rochas. Pertence à mesma propriedade do campo: as tarifas para hóspedes de 2026 vão de 65 a 105 euros por 18 buracos, contra 95-150 para o público.
Para o nove buracos ao lado da cama. A Masseria Torre Coccaro tem o Coccaro Golf a 400 metros e o San Domenico a cerca de um quilómetro, segundo o hotel; tem uma Chave Michelin, um spa Aveda instalado em grutas naturais e dois beach clubs. A Masseria Torre Maizza, desde 2019 um hotel Rocco Forte com interiores de Olga Polizzi, tem 51 quartos e suites e o nove buracos executive dentro da propriedade: alguns quartos têm a janela para o green em vez de para o mar. Tem duas Chaves Michelin, o Irene Forte Spa num antigo lagar e o restaurante Carosello com o menu de Fulvio Pierangelini.
Três dias em Savelletri: como organizá-los
Com um campo de 18 buracos e um de nove, a fórmula mais natural é um fim de semana prolongado. No primeiro dia joga-se o San Domenico: o mistral, diz o clube, consoante o buraco joga como aliado ou como adversário. O segundo dia dedica-se ao Coccaro: um nove buracos par 27 deixa a tarde livre para o spa, que na Masseria Torre Maizza é o Irene Forte Spa num lagar restaurado, aberto das 10:00 às 20:00. No terceiro dia volta-se ao San Domenico para uma segunda volta, talvez com uma aula: a casa do clube olha para o mar e para as ruínas de Egnácia e, depois da volta, serve a cozinha tradicional de Mimina. Entre os dois campos são cerca de 7 minutos de carro.
Salento: Posia e o golfe de Acaya
O Salento é o salto da bota, com Lecce, conhecida pelo barroco, e duas costas diferentes: arenosa no Jónico, rochosa no Adriático. O Posia Retreat & SPA, na marginal de San Foca (23 quartos, piscina de rebordo infinito aquecida no terraço e reservada a adultos), apresenta como parceiro oficial o Acaya Golf Club, a cerca de 15 minutos de carro segundo o hotel: a receção reserva a partida, aluga o equipamento e organiza o transfer. Segundo o hotel, é um percurso par 71 de 6 192 metros; medidas e tarifas convém confirmá-las com a secretaria do clube. Do Posia ao San Domenico demora-se cerca de 101 minutos.
Como chegar e quando ir
Os aeroportos são Brindisi e Bari: segundo os hotéis de Fasano, Brindisi fica a 30-40 minutos e Bari a 40-50. O San Domenico Golf publica tarifas para todo o ano e está aberto em todos os meses; as amendoeiras do Coccaro florescem em março. Ao programar a viagem, a diferença de preço conta: o green fee passa de 95 euros em época baixa a 150 em agosto.
Curiosidades sobre o golfe na Apúlia
- Telhados à vista. Da casa do clube do San Domenico veem-se os telhados de Borgo Egnazia e as ruínas de Egnácia.
- Amendoeiras em flor. No Coccaro, segundo o clube, florescem em março.
- Um G7 no campo de golfe. O Borgo Egnazia acolheu os chefes de governo em junho de 2024.
- Uma janela para o green. Em Torre Maizza alguns quartos dão para o nove buracos.
Perguntas frequentes
Onde se joga golfe na Apúlia?+
Sobretudo em Savelletri di Fasano: o San Domenico Golf (18 buracos) e o Coccaro (9 buracos executive). No Salento há o Acaya Golf Club, parceiro do Posia.
Quanto custa o green fee no San Domenico Golf?+
Em 2026, 18 buracos vão de 95 euros em época baixa a 150 em agosto; os hóspedes dos estabelecimentos San Domenico Hotels pagam de 65 a 105 euros.
É preciso handicap para jogar no San Domenico?+
Sim: handicap EGA, ou equivalente, de 36 no máximo, e vestuário adequado (nada de jeans, calções ou camisolas de alças).
Que hotel escolher para jogar golfe na Apúlia?+
Depende do que se procura: Borgo Egnazia e Masseria San Domenico para o campo de 18 buracos, Torre Coccaro e Torre Maizza para o nove buracos, Posia para o Salento.
Qual é o aeroporto mais cómodo para Fasano?+
Segundo os hotéis de Fasano, Brindisi a 30-40 minutos e Bari a 40-50.
O Coccaro Golf Club aceita jogadores externos?+
O clube não publica tarifas nem condições para externos: é preciso perguntar diretamente, por e-mail ou telefone, à Masseria Torre Coccaro.
