Quellenhof See Lodge – Adults Only

De See Lodge is het jongste huis van het Quellenhof-complex in St. Martin in Passeier en deelt de sportfaciliteiten van het resort. Gasten spelen de baan van vier holes op het landgoed en oefenen op de range met 20 afslagplaatsen, tien ervan overdekt, en op aparte putting-, chipping- en pitching greens.

Voor 18 holes biedt het hotel een greenfee van € 72 op banen in de omgeving in plaats van ongeveer € 105, met starttijden die via de receptie worden geboekt. Golfuitjes en wedstrijden vinden elke week plaats.

De pro is de Schot Gordon Hume, professional sinds 1986 en leraar sinds 1993, die in elke les het Scope-videosysteem gebruikt. Absolute beginners kunnen de proefcursus van drie uur proberen vanaf € 99, ballen en clubs inbegrepen; regelmatige spelers kunnen een weekpas van zeven dagen voor de baan van het hotel kopen vanaf € 45.

De lodge opende in 2022, presenteert zich als een van de kleinste vijfsterrenhotels van Zuid-Tirol en ontvangt uitsluitend gasten vanaf 14 jaar. Er zijn geen standaardkamers, alleen suites en villa's. Elke See-Villa heeft op het terras een privé-whirlpoolbad en een Finse sauna; de See-Suites hebben een bubbelbad, sauna en directe toegang tot het meer. De grootste eenheid, de Rooftop Villa, meet 350 m² en biedt plaats aan maximaal acht personen.

Het meer kan vanaf bijna elke kant worden betreden. Ernaast liggen een binnenbad dat is verbonden met een buitenbad van 25 meter in infinity-stijl en drie sauna's, waaronder een Finse sauna voor 35 personen die voor opgietsessies wordt gebruikt. Gasten kunnen ook gebruikmaken van de spa, de zwembaden en de tennisbanen van het hoofdresort en van de Alpenschlössel.

Halfpension betekent een ontbijtbuffet en een diner van zes gangen in het panoramarestaurant. Op maandag- en woensdagavond opent het onderwaterrestaurant: het ligt in werkelijkheid niet onder water, maar is ingericht als een zeebodem, met grote schermen die koraalriffen tonen. Chef Julian Marth bereidt oesters, langoustines, sint-jakobsschelpen, kreeft, kaviaar en vis uit zowel zee- als zoet water, met wijnen gekozen door sommelier Matteo Lattanzi. Gasten betalen een toeslag van € 125 per persoon; externe gasten betalen € 145.

Veel van de producten komt uit het dal: rundvlees, kaas en eieren van de boerderij Aignerhof in St. Martin, bergvis van de viskwekerij Schiefer en aardbeien van de Schmiedhof.

• Gebouwd tijdens de lockdown: de eerste spade ging in november 2020 de grond in, midden in de pandemie, en de eerste gasten arriveerden in 2022.
• Een gouden trap leidt van het restaurant naar beneden naar het onderwaterrestaurant.
• Een kalf genaamd Harry: de lodge heeft een kalf geadopteerd op de Aignerhof, een van de weinige boerderijen in Zuid-Tirol waar kalveren samen met hun moeders worden grootgebracht. Gasten kunnen de boerderij bezoeken en de kazen proeven.
• Diepte van de lagune: op het diepste punt reikt het meer slechts een meter en een kwart en op de ondiepste plekken slechts een halve meter.