Hotel Castel

O Hotel Castel não tem campo próprio, mas trata o golfe como um serviço da casa. A equipa reserva as suas horas de saída, há equipamento no hotel, e cada estadia inclui o Golfcard do Tirol do Sul, que vale 20% de desconto em green fees nos nove campos da província. Podem organizar-se aulas de golfe com custo adicional.

Para quem vem sobretudo para jogar, a oferta de golfe reúne pelo menos 5 noites em meia pensão com o Golfcard, uma esfoliação corporal e uma massagem de 50 minutos, desde 1318 € por pessoa consoante a época e o quarto. Decide-se dia a dia onde e quanto jogar.

Evelyn Dobitsch chegou ao Castel como hóspede habitual; há 25 anos que pertence à sua família. Gere-o agora com o filho Daniel e a mulher deste, Maria, com o pai de Daniel, Kurt, a aconselhar nos bastidores. Todos os quartos têm uma varanda virada a sul, do duplo Petit de 31 m² às Penthouse Suites, uma delas com jacuzzi no terraço, e cada hóspede tem um lugar de garagem.

As estadias incluem o South Tyrol Guest Pass, que cobre transportes públicos, teleféricos e cerca de 80 museus, e a utilização dos campos de ténis de terra batida. As crianças são bem-vindas. A pedido, o hotel envia uma limusina aos aeroportos de Bolzano, Innsbruck e Verona.

O Castel fine dining tem duas estrelas no Guia MICHELIN de 2026. O chef Gerhard Wieser cozinha com salvelino e truta de pisciculturas próximas e Wagyu do Tirol do Sul, e o guia destaca a precisão técnica da sua cozinha. Há cinco mesas, dispostas diante de uma janela de 15 metros sobre a bacia de Merano. Abre de terça-feira a sábado, pedindo-se aos hóspedes que cheguem entre as 19h00 e as 19h30. Encerra no inverno: a pausa sazonal de 2025-26 decorreu de 8 de novembro a 15 de abril.

Os hóspedes em meia pensão jantam no restaurante à la carte. A sommelier Ivana Capraro escolhe os vinhos.

A piscina infinita exterior, de 20 × 8 metros, avança do edifício em ângulo reto e é aquecida todo o ano. A vista abrange 180 graus, em direção a Bolzano, aos picos de 3000 metros do Vinschgau e ao Castelo de Tirol. Liga-se a uma piscina interior, num salão com quase seis metros de altura, e a um grande jacuzzi. O Meran esse fine Spa acrescenta saunas, banhos de vapor, duches de experiências, um tanque Kneipp e um ginásio Technogym panorâmico.

• Um piloto de corridas como anfitrião: Daniel Dobitsch foi piloto de automóveis, e todos os outonos conduz os Castel Driving Days, quatro dias pelos passos de montanha do Tirol do Sul, dos quais o hotel conta uma boa centena.
• Clubes de automóveis hospedam-se aqui: o Porsche Centre Stuttgart e o Audi Sport Quattro Club já realizaram encontros no hotel, e há um cofre para automóveis de valor.
• Roteiros digitais: roteiros eletrónicos para passeios em descapotáveis e clássicos acompanham todas as estadias.
• Um festival em casa: todos os novembros, o festival Dine & Wine traz chefs de duas estrelas convidados; a edição de 2026 decorre de 8 a 12 de novembro.
• Um vale por noite: o hotel oferece 26 € por cada noite de estadia, acumuláveis ao longo de visitas separadas.