Hotel Castel

Hotel Castel heeft geen eigen baan, maar behandelt golf als een dienst van het huis. Medewerkers reserveren uw starttijden, er is uitrusting in het hotel en bij elk verblijf is de Golfcard van Zuid-Tirol inbegrepen, goed voor 20% korting op greenfees bij de negen banen van de provincie. Golflessen kunnen tegen meerprijs worden geregeld.

Voor wie vooral komt om te spelen, bundelt het golfaanbod minimaal 5 nachten met halfpension met de Golfcard, een bodyscrub en een massage van 50 minuten, vanaf € 1.318 per persoon afhankelijk van seizoen en kamer. U beslist per dag waar en hoeveel u speelt.

Evelyn Dobitsch kwam voor het eerst als vaste gast naar het Castel; al 25 jaar is het eigendom van haar familie. Zij leidt het nu met haar zoon Daniel en zijn vrouw Maria, terwijl Daniels vader Kurt op de achtergrond adviseert. Elke kamer heeft een balkon op het zuiden, van de Petit double van 31 m² tot de Penthouse Suites, waarvan één met een jacuzzi op het terras, en elke gast krijgt een garageplaats.

Bij het verblijf is de South Tyrol Guest Pass inbegrepen, die openbaar vervoer, kabelbanen en circa 80 musea dekt, evenals het gebruik van de gravelbanen voor tennis. Kinderen zijn welkom. Op verzoek stuurt het hotel een limousine naar de luchthavens van Bolzano, Innsbruck en Verona.

Castel fine dining heeft twee sterren in de MICHELIN Guide 2026. Chef Gerhard Wieser kookt met zalmforel en forel van nabijgelegen viskwekerijen en Zuid-Tiroolse wagyu, en de gids benadrukt de technische precisie van zijn keuken. Er zijn vijf tafels, opgesteld voor een raam van 15 meter boven het bekken van Merano. Het restaurant is van dinsdag tot en met zaterdag open, waarbij gasten worden gevraagd tussen 19.00 en 19.30 uur aan te komen. In de winter is het gesloten: de seizoenspauze van 2025-26 liep van 8 november tot 15 april.

Gasten met halfpension dineren in het à-la-carterestaurant. Sommelier Ivana Capraro kiest de wijnen.

Het buiten-infinitybad, 20 × 8 meter, steekt in een rechte hoek uit het gebouw en is het hele jaar verwarmd. Het uitzicht strekt zich 180 graden uit, richting Bolzano, de 3.000 meter hoge toppen van de Vinschgau en Slot Tirol. Het sluit aan op een binnenbad in een hal van bijna zes meter hoog en op een groot bubbelbad. De Meran esse fine Spa voegt sauna's, stoombaden, belevingsdouches, een Kneipp-bekken en een Technogym-fitnessruimte met panoramazicht toe.

• Een coureur als gastheer: Daniel Dobitsch reed vroeger autoraces, en elke herfst leidt hij de Castel Driving Days, vier dagen over de passen van Zuid-Tirol, waarvan het hotel er een goede honderd telt.
• Autoclubs checken in: het Porsche Centre Stuttgart en de Audi Sport Quattro Club hielden hier beide bijeenkomsten, en er is een autokluis voor waardevolle voertuigen.
• Digitale roadbooks: elektronische routes voor uitstapjes met cabrio's en klassieke auto's zijn bij elk verblijf inbegrepen.
• Een festival aan huis: elk jaar in november brengt het festival Dine & Wine bezoekende tweesterrenchefs; de editie van 2026 loopt van 8 tot 12 november.
• Een tegoedbon per nacht: het hotel geeft € 26 voor elke overnachting, die bij afzonderlijke bezoeken wordt opgeteld.