Hotel Castel

Das Hotel Castel hat keinen eigenen Platz, behandelt Golf aber als Hausservice. Das Personal bucht Ihre Startzeiten, im Hotel gibt es Ausrüstung, und jeder Aufenthalt schließt die Südtirol-Golfcard ein, die 20 % Ermäßigung auf das Greenfee auf den neun Plätzen der Provinz bringt. Golfunterricht lässt sich gegen Aufpreis organisieren.

Für alle, die vor allem zum Spielen kommen, bündelt das Golfangebot mindestens 5 Nächte mit Halbpension samt Golfcard, einem Körperpeeling und einer 50-minütigen Massage, ab 1.318 € pro Person, je nach Saison und Zimmer. Sie entscheiden von Tag zu Tag, wo und wie viel Sie spielen.

Evelyn Dobitsch kam zuerst als Stammgast ins Castel; seit 25 Jahren gehört es ihrer Familie. Heute führt sie es mit ihrem Sohn Daniel und dessen Frau Maria, während Daniels Vater Kurt im Hintergrund berät. Jedes Zimmer hat einen nach Süden ausgerichteten Balkon, vom 31 m² großen Petit-Doppelzimmer bis zu den Penthouse-Suiten, eine davon mit Jacuzzi auf der Terrasse, und jeder Gast erhält einen Garagenplatz.

Zu den Aufenthalten gehören der Südtirol Guest Pass, der öffentliche Verkehrsmittel, Seilbahnen und rund 80 Museen abdeckt, sowie die Nutzung der Sandtennisplätze. Kinder sind willkommen. Auf Wunsch schickt das Hotel eine Limousine zu den Flughäfen Bozen, Innsbruck und Verona.

Castel fine dining trägt zwei Sterne im MICHELIN Guide 2026. Küchenchef Gerhard Wieser kocht mit Saibling und Forelle aus nahen Fischzuchten und mit Südtiroler Wagyu, und der Guide hebt die technische Präzision seiner Küche hervor. Es gibt fünf Tische, aufgestellt vor einem 15 Meter breiten Fenster über dem Meraner Becken. Geöffnet ist von Dienstag bis Samstag; die Gäste werden gebeten, zwischen 19 und 19:30 Uhr einzutreffen. Im Winter bleibt es geschlossen: Die saisonale Pause 2025/26 dauerte vom 8. November bis zum 15. April.

Halbpensionsgäste speisen im À-la-carte-Restaurant. Die Weine wählt Sommelière Ivana Capraro aus.

Der Außen-Infinitypool mit 20 × 8 Metern ragt im rechten Winkel aus dem Gebäude und ist ganzjährig beheizt. Der Blick schweift über 180 Grad, Richtung Bozen, zu den 3.000er-Gipfeln des Vinschgaus und zum Schloss Tirol. Er ist mit einem Hallenbad in einer fast sechs Meter hohen Halle und mit einem großen Whirlpool verbunden. Das Meran esse fine Spa ergänzt Saunen, Dampfbäder, Erlebnisduschen, ein Kneipp-Becken und einen Technogym-Fitnessraum mit Panoramablick.

• Ein Rennfahrer als Gastgeber: Daniel Dobitsch fuhr früher Autorennen, und jeden Herbst leitet er die Castel Driving Days, vier Tage über Südtirols Pässe, von denen das Hotel gut hundert zählt.
• Autoclubs checken ein: Das Porsche Zentrum Stuttgart und der Audi Sport Quattro Club haben hier beide Treffen abgehalten, und für wertvolle Fahrzeuge gibt es einen Autosafe.
• Digitale Roadbooks: Elektronische Routen für Ausfahrten mit Cabrios und Oldtimern gehören zu jedem Aufenthalt.
• Ein Festival im Haus: Jeden November bringt das Festival Dine & Wine Zwei-Sterne-Köche zu Gast; die Ausgabe 2026 läuft vom 8. bis 12. November.
• Ein Gutschein pro Nacht: Das Hotel schenkt 26 € für jede übernachtete Nacht, die sich über getrennte Besuche hinweg summieren.