Quellenhof Luxury Resort Passeier

Het resort is medeoprichter van Golfclub Passeier Meran, een baan van 18 holes met glooiend terrein, goed geplaatste bunkers en doglegs, op vijf minuten rijden. Gasten betalen € 72 voor 18 holes in plaats van ongeveer € 105, met starttijden die via de receptie worden geboekt. Elke woensdag organiseert de club een wedstrijd uitsluitend voor gasten van het Quellenhof, met een eigen ranglijst; de winnaar neemt een nacht in het hotel mee naar huis.

Op het resort zelf liggen vier holes, een range met 20 afslagplaatsen (tien overdekt), putting-, chipping- en pitching greens en een Scope-videosysteem voor swinganalyse. Een weekpas van zeven dagen voor de eigen baan van het hotel begint bij € 45.

De lessen zijn in handen van Gordon Hume, een Schot die in 1986 op zijn 17e prof werd en sinds 1993 lesgeeft. De opties lopen van een privéles van 25 minuten (vanaf € 38) tot een proefcursus van drie uur voor beginners, ook aangeboden in een gezinsversie, en een basiscursus met video-analyse die toewerkt naar het speelrecht op de baan. Volgens het hotel hebben Martin Kaymer en Marcel Siem hier allebei vakantie gehouden.

Het resort ligt op ongeveer drie kilometer van het centrum van St. Martin in Passeier en bestaat uit vijf gebouwen die de familie Dorfer een voor een heeft toegevoegd, van het Forellenhof uit 1973 tot het nieuwe hoofdgebouw van 2000 en de Vitalresidenz, sinds 2010 de thuisbasis van het Medical Center. Het verblijfsaanbod loopt van kamers en suites tot chalets, waarvan de grootste de Infinity Chalet van 350 m² is.

De wellness beslaat 10.500 m², verdeeld in aparte zones: de daktuinspa is voor volwassenen vanaf 16 jaar, de Vital Spa voor gasten boven de 14, terwijl de Family Spa kinderen vanaf zes jaar verwelkomt. Het Medical Center voegt regeneratie- en biohackingbehandelingen toe.

Op 19 november 2025 ontving de Gourmetstube 1897 in het Teatro Regio in Parma haar eerste Michelinster, opgenomen in de gids van 2026. Michael Mayr leidt de keuken sinds 2017, terwijl maître en sommelier Matteo Lattanzi werkt vanuit een kelder met zo'n 1.200 wijnen. Het menu "Psaier meets the World" is gebouwd op producten uit het dal, waarbij veel van de vis afkomstig is van een viskwekerij in St. Leonhard in Passeier.

In 2026 heeft het resort zijn bar en terras opnieuw ingericht en een à-la-carterestaurant geopend. Het Sky-Restaurant Teppanyaki met glazen wanden en een bergpanorama van 360 graden biedt plaats aan slechts 17 gasten en moet ruim van tevoren worden geboekt. Het hotel vraagt om verzorgde kleding bij het diner.

Naast golf zijn er zes tennisbanen (vijf gravel), van maart tot eind november gratis voor gasten, twee padelbanen, een pickleballbaan, paardenstallen en een sportbad van 25 meter met tijdwaarneming. Kinderen hebben een kidsclub en juniorclub, een eigen restaurant, het waterpark Acqua Family Parc, een 3D-bioscoop en een klimhal.

• Een poststation uit 1897: het Quellenhof begon als een eenvoudige herberg langs de weg in een dal dat het toerisme nog niet had ontdekt. De Dorfers namen het vervallen huis in 1923 over.
• De blauwe forel van oma Resi, gevangen in de Passer, trok ministers en andere notabelen aan tafel.
• Eerste op de baan: de familie zegt dat Luise Dorfer het eerste hotel van Zuid-Tirol met een tennisbaan bouwde, en het resort claimt ook de eerste hotel-padelbanen van de provincie.
• Een tunnel voor rust: Heinrich Dorfer liet een rondweg-tunnel aanleggen om het verkeer van de deur van het hotel weg te leiden.
• Aankomen per helikopter: het hotel boekt vluchten van en naar Innsbruck, St. Moritz, München, Milaan, Verona en Venetië.