Quellenhof Luxury Resort Passeier

El resort es socio fundador del Golfclub Passeier Meran, un recorrido de 18 hoyos de terreno ondulado, bunkers bien colocados y doglegs, a cinco minutos en coche. Los huéspedes pagan 72 € por 18 hoyos en lugar de unos 105 €, con las horas de salida reservadas a través de la recepción. Todos los miércoles el club organiza una competición solo para los huéspedes del Quellenhof, con su propia clasificación; el ganador se lleva una noche en el hotel.

En el propio resort hay cuatro hoyos, un campo de prácticas de 20 puestos (diez cubiertos), greens de putting, chipping y pitching y un sistema de vídeo Scope para analizar el swing. Un bono de siete días para el campo del hotel parte de 45 €.

La enseñanza está en manos de Gordon Hume, un escocés que se hizo profesional en 1986, a los 17 años, y da clases desde 1993. Las opciones van desde una clase particular de 25 minutos (desde 38 €) hasta un curso de iniciación de tres horas para principiantes, que también se ofrece en versión familiar, y un curso básico con análisis de vídeo que conduce a la licencia para jugar en el campo. El hotel afirma que Martin Kaymer y Marcel Siem han pasado aquí sus vacaciones.

El resort se encuentra a unos tres kilómetros del centro de St. Martin in Passeier y lo componen cinco edificios que la familia Dorfer fue añadiendo uno a uno, desde el Forellenhof de 1973 hasta la nueva casa principal de 2000 y la Vitalresidenz, sede desde 2010 del Medical Center. El alojamiento va desde habitaciones y suites hasta chalés, el mayor de los cuales es el Infinity Chalet, de 350 m².

El bienestar abarca 10.500 m² divididos en zonas independientes: el spa de la azotea es para adultos de 16 años en adelante, el Vital Spa para mayores de 14, mientras que el Family Spa recibe a niños desde los seis años. El Medical Center añade tratamientos de regeneración y biohacking.

El 19 de noviembre de 2025, en el Teatro Regio de Parma, la Gourmetstube 1897 recibió su primera estrella Michelin, incluida en la guía de 2026. Michael Mayr dirige la cocina desde 2017, mientras que el maître y sumiller Matteo Lattanzi trabaja con una bodega de unos 1.200 vinos. El menú «Psaier meets the World» se basa en productos del valle, y gran parte del pescado procede de una piscifactoría de St. Leonhard in Passeier.

En 2026, el resort rediseñó su bar y su terraza y abrió un restaurante a la carta. El Sky-Restaurant Teppanyaki, de paredes acristaladas y con vistas de 360 grados a las montañas, tiene solo 17 plazas y exige reservar con mucha antelación. El hotel pide vestimenta elegante para la cena.

Además del golf hay seis pistas de tenis (cinco de tierra batida), gratuitas para los huéspedes de marzo a finales de noviembre, dos pistas de pádel, una pista de pickleball, cuadras para montar a caballo y una piscina deportiva de 25 metros con cronometraje. Los niños disponen de club infantil y junior club, su propio restaurante, la zona acuática Acqua Family Parc, un cine 3D y un rocódromo.

• Una estación de postas de 1897: el Quellenhof nació como una sencilla posada de carretera en un valle que el turismo aún no había descubierto. Los Dorfer se hicieron cargo de la casa en decadencia en 1923.
• La trucha azul de la abuela Resi, pescada en el río Passer, atrajo a la mesa a ministros del Gobierno y otras personalidades.
• Primeros en la pista: la familia afirma que Luise Dorfer construyó el primer hotel del Tirol del Sur con pista de tenis, y el resort también se atribuye las primeras pistas de pádel de un hotel de la provincia.
• Un túnel para la tranquilidad: Heinrich Dorfer hizo construir un túnel de circunvalación para alejar el tráfico de la puerta del hotel.
• Llegar en helicóptero: el hotel reserva vuelos desde y hacia Innsbruck, St. Moritz, Múnich, Milán, Verona y Venecia.