Masseria San Domenico

Het hotel beschrijft San Domenico Golf als een baan onder dezelfde eigenaar. Zij werd ontworpen door Andy Haggar van European Golf Design en vormgegeven door Brian L. Jorgensen: een par 72 van meer dan 6.300 meter langs de kust van Savelletri, met vanaf elke hole zicht op zee. De club waarschuwt dat de wind van hole tot hole van kant wisselt; snelle penncross-greens met lastige hellingen doen de rest, terwijl de fairways uit bermudagras bestaan en de rough uit zwenkgras.

Op de baan werden het Italiaanse PGA Championship, het Campionato Maestri PGAI en de Grand Final van de Challenge Tour gespeeld en zij beschikt over het duurzaamheidscertificaat van GEO.

Hotelgasten betalen het San Domenico Hotels-tarief: in 2026 kosten 18 holes € 65 tot € 105, afhankelijk van het seizoen, in plaats van € 95–150. Spelers hebben een EGA-handicap van 36 of beter nodig. Het Play & Stay-pakket combineert drie nachten, drie diners in het restaurant San Domenico, twee greenfees en twee dagen een golfkar; het loopt in het voorjaar en in oktober, met prijzen per persoon op de website van het hotel.

De kern van het huis is een wachttoren uit de vijftiende eeuw die toebehoorde aan de Maltezer Ridders, wier belangrijkste basis in Apulië de nabijgelegen haven van Santo Stefano was. De toren staat er nog onaangetast, inclusief verdedigingsgalerijen, en de boerderij groeide er tot de achttiende eeuw omheen tot een van de belangrijkste versterkte masserie's van de streek. Zij werd gerestaureerd en opende in 1996 als hotel.

De 40 kamers en suites zijn allemaal rookvrij, met kingsize bedden en een kussenmenu. Apart in de tuin ligt Il Villino, een villa van 90 m² met twee slaapkamers en een eigen verwarmd zwembad. Het beleid is streng: alleen gasten vanaf 14 jaar worden ontvangen.

De spa is opgebouwd rond thalassotherapie, met programma's van een en drie dagen en rituelen met olijfolie. Het hoofdzwembad is gevuld met brak zeewater en omlijst door natuurlijke rotsen; een tweede zwembad ligt hoger in de olijfgaard.

Een laan van olijf- en palmbomen leidt naar La Fonte, een strand met wit zand. Op een kilometer afstand, per shuttle bereikbaar, heeft San Domenico a Mare een rotsplatform boven een kleine baai, vier kamers aan het water en La Nassa, een visrestaurant dat van juni tot september open is voor de lunch. Terug in de masseria wordt het diner geserveerd in het restaurant San Domenico: 's winters bij de grote stenen open haard, 's zomers aan het zwembad.

Het hotel is seizoensgebonden. De Michelingids vermeldt het als gesloten van november tot februari, met een minimumverblijf van zeven nachten in augustus. Voor golf zijn de beste periodes die van het Play & Stay-pakket: 7 april tot en met 31 mei en oktober. In het najaar biedt het hotel ook vier nachten voor de prijs van drie, in 2026 geldig van 8 oktober tot 10 november.

• De massaro, de rentmeester van de boerderij, woonde hier het hele jaar om de oogst van 100 hectare boomgaarden en olijfgaarden te bewaken; enkele van die bomen spiegelen zich nu in het rotszwembad.
• De vier kamers aan zee dragen zeenamen: La Stella Marina, La Tartaruga, La Conchiglia en Octopus. Hun bedden zijn van metselwerk en kunnen niet worden gescheiden.
• Vanuit het clubhuis van San Domenico Golf ziet u de ruïnes van de oude stad Egnatia.
• Martin Kaymer en Rafa Cabrera Bello behoren tot de kampioenen die de club, opgericht op initiatief van advocaat Sergio Melpignano, naar eigen zeggen heeft ontvangen.