Masseria Torre Coccaro

De thuisbaan is een executivebaan van negen holes, par 27, van zo'n 1.150 meter, op 400 meter van de masseria. Zij loopt op en neer tussen eeuwenoude olijfbomen, amandelbomen en waterhindernissen, met glimpen van de zee. In de aanbiedingen van het hotel heet zij Coccaro Golf Club; op haar golfpagina wordt zij nu gepresenteerd als de golfclub van het naburige Masseria Torre Maizza, het hotel van Rocco Forte. Er is een driving range, een putting green, een pitching green en een bunkerzone, en golfpro's geven les aan beginners, ervaren spelers en kinderen.

Dit is een baan om het korte spel aan te scherpen, niet voor een kampioenschapsronde. Daarvoor verwijst het hotel naar San Domenico Golf, op 1 km: 18 holes, par 72, ongeveer 6.300 meter, en locatie van de finale van de Challenge Tour. Het waarschuwt ook dat de club externe spelers alleen op bepaalde tijden toelaat en raadt aan de club rechtstreeks te bellen om te vernemen wanneer. De lijst van het hotel bevat nog vier andere 18-holesbanen verder weg, van Acaya tot Barialto.

De masseria begon in de zestiende eeuw als versterkte boerderij, met een gekalkte toren als onderdeel van een keten van verdedigingswerken tegen Saraceense invallen. Een eeuw later kwam de Ortus Conclusus, een ommuurde moestuin die nog altijd met de zwaartekracht wordt bewaterd via oude putten en kanalen, en in 1730 de kapel. Het landgoed is eigendom van en wordt beheerd door de familie Muolo.

Het verblijfsaanbod loopt van standaardkamers, sommige in grotten, tot suites in de toren en de Presidential Villa; veel suites en villa's hebben een privézwembad. De Michelingids heeft het hotel één Key toegekend.

Het hoofdrestaurant, Egnathia, beslaat de oude stallen onder zeventiende-eeuwse stergewelven en kookt met producten van de biologische boerderij van de masseria. Aan het zwembad houdt Cabana het informeel. Aan de kust ligt Coccaro Beach Club aan een private zandbaai, met vis en sushi, terwijl Le Palme zeevruchten combineert met pizza aan een lang strand.

De Aveda-spa is uitgehouwen in natuurlijke grotten, met een binnenzwembad, stoombad, bubbelbad en een fitnessruimte van Technogym met glazen wanden en uitzicht op de olijfbomen. Individuele lessen yoga en Pilates zijn gratis.

Dit is een masseria die op gezinnen is ingesteld. In de zomer is er een kidsclub die de hele dag open is, een speeltuin met waterglijbanen, een kookschool en paardenstallen. Volgens Michelin kosten extra bedden voor kinderen van 4 tot 12 jaar € 110 per nacht. Het hotel werkt ook in de winter, althans rond de feestdagen: het driedaagse nieuwjaarspakket omvat het galadiner op oudejaarsavond, met lounges bij de open haard en een sigarenkamer.

• De kapel uit 1730 trekt sindsdien bedevaarten van de vissers van Savelletri en er wordt nog altijd de mis opgedragen.
• De olijfgaarden zijn meer dan 800 jaar oud, maar de familie dateert de oude oliemolen en de schaapskooien in de grotten rond het jaar 1000.
• Regenwaterreservoirs die eeuwen geleden over het landgoed zijn aangelegd door de Marchese Palmieri zijn gerestaureerd en weer in gebruik.
• In maart bloeien de amandelbomen op de golfbaan; een klein meer komt in het spel op de holes 2 en 8.