Castel Fragsburg

Castel Fragsburg besitzt keinen eigenen Platz und verkauft keine Golfpakete; es dient als ruhige Basis für Golfer, die rund um Meran spielen. Auf seiner Golfseite nennt das Hotel den Golfclub Passeier (18 Löcher) und den Golf Club Lana (9 Löcher) als nächstgelegene Möglichkeiten, jeweils etwa eine halbe Stunde mit dem Auto entfernt.

Für einen längeren Ausflug empfiehlt dieselbe Seite Petersberg, 18 Löcher in etwa einer Stunde Entfernung, und San Vigilio Siusi, anderthalb Stunden entfernt unterhalb der Dolomiten. Das Hotel weist darauf hin, dass in Südtirol seit mehr als hundert Jahren Golf gespielt wird und dass das milde Klima des Meraner Beckens die Saison verlängert.

Golfleistungen wie Startzeitenbuchung, Greenfee-Ermäßigungen oder Shuttles führt das Hotel nicht auf; planen Sie daher, direkt bei den Clubs zu buchen und selbst zu fahren.

Das Haus wurde 1624 als Jagdschloss für den örtlichen Adel erbaut. 1954 ging es an die Familie Ortner über; heute führen es Alexander Ortner und seine Söhne in dritter und vierter Generation. Ein Großteil der Möbel wurde von der Familie in sechzig Jahren zusammengetragen.

Die 20 Suiten liegen auf einem privaten Hügel inmitten eines 50.000 m² großen Gartens. Die Preise beginnen bei 490 € pro Zimmer für das Deluxe-Doppelzimmer, inklusive Breakfast Royale, und reichen bis 1.140 € für die Soul Luxury Suite; die Turmsuite Adlerhorst hat eine Dachterrasse von 18 m². Das Hotel gibt den Flughafen Bozen in etwa 30 Minuten Entfernung an, Innsbruck und Verona in etwa 90 Minuten, und organisiert private Transfers von den Bahnhöfen Meran und Bozen. Das Parken ist kostenlos, Hunde sind willkommen.

Das Prezioso trägt einen Stern im MICHELIN Guide 2026. Küchenchef Egon Heiss kocht ein einziges saisonales Degustationsmenü auf der Basis von Bergprodukten: Das Gemüse stammt aus einem 2.000 m² großen Garten, das meiste Übrige von Landwirten aus den umliegenden Tälern. Geöffnet ist es von Dienstag bis Samstag, von 19 bis 21 Uhr, in einer gläsernen Loggia voller Kletterrosen oder draußen auf der Holzterrasse.

Halbpensionsgäste speisen in der Orangerie, wo das Abendessen fünf Gänge umfasst.

Das Castellum Natura Healing Spa schöpft aus der alten Kräuterheilkunde und den Lehren der Alchemie, und das Hotel nennt es „das erste seiner Art weltweit“. Sein Team stellt Tinkturen und Salben selbst her und verzichtet ganz auf fertige Kosmetik; verantwortlich ist die Expertin für Naturheilkunde Renate De Mario Gamper.

Draußen liegt ein beheizter Pool von 8 × 13 m, umrahmt von Rosen und Glyzinien. Drinnen gibt es eine finnische Sauna mit bis zu 100 °C, eine Kräuter-Biosauna, ein Dampfbad und eine Infrarotkabine, alle mit Blick auf den Naturpark Texelgruppe.

• Der Steinbock Pluto lebte im Schlossgarten und zeugte, wie die Familie erzählt, mit einer Ziege Nachwuchs; sein Abbild wacht noch immer an der Fassade.
• Zwei Gebäude wieder vereint: Mit dem Kauf von Castel Fragsburg Paternum, dem Schloss aus dem 14. Jahrhundert auf dem Felsen, führten die Ortners zwei Gebäude wieder zusammen, die einst zusammengehörten.
• Ein Garten mit sozialem Auftrag: Der Fragsburg Soul Garden wird gemeinsam mit dem Jugenddienst Meran bewirtschaftet, und seine Kräuter landen in den Tinkturen des Spas.
• Holz aus dem Tal: 2015 wurden das zweite und dritte Geschoss des alten Hauses aus einheimischem Holz neu errichtet, und geheizt wird heute mit Holzpellets und Solarpaneelen.
• Raucher haben zwei Plätze: die Schaukelbank an der Veranda am Eingang und den Rosengarten neben der Terrasse.