Castel Fragsburg

Castel Fragsburg no tiene campo propio ni vende paquetes de golf; funciona como una base tranquila para los golfistas que juegan en los alrededores de Merano. En su página de golf, el hotel cita el club de golf de Passeier (18 hoyos) y el Golf Club Lana (9 hoyos) como las opciones más cercanas, cada uno a unos treinta minutos en coche.

Para una jornada más larga, la misma página sugiere Petersberg, de 18 hoyos y a unos sesenta minutos, y San Vigilio Siusi, a una hora y media, a los pies de los Dolomitas. El hotel recuerda que en el Tirol del Sur se juega al golf desde hace más de cien años y que el clima suave de la cuenca de Merano alarga la temporada.

El hotel no indica ningún servicio de golf, como reserva de horas de salida, descuentos en green fees o traslados, así que lo previsible es reservar directamente con los clubes y desplazarse por cuenta propia.

La casa se construyó en 1624 como pabellón de caza para la nobleza local. En 1954 pasó a la familia Ortner, y hoy la dirigen Alexander Ortner y sus hijos, tercera y cuarta generación. Buena parte del mobiliario lo ha ido reuniendo la familia a lo largo de sesenta años.

Las 20 suites se alzan en una colina privada dentro de un jardín de 50 000 m². Las tarifas parten de 490 € por habitación en la Deluxe Double Room, con el Breakfast Royale incluido, y suben hasta 1140 € en la Soul Luxury Suite; la suite de la torre Adlerhorst tiene una terraza en la azotea de 18 m². El hotel sitúa el aeropuerto de Bolzano a unos 30 minutos e Innsbruck y Verona a unos 90, y organiza traslados privados desde las estaciones de Merano y Bolzano. El aparcamiento es gratuito y se admiten perros.

Prezioso tiene una estrella en la Guía MICHELIN 2026. El chef Egon Heiss propone un único menú degustación de temporada basado en productos de montaña: las verduras proceden de un huerto de 2000 m² y la mayor parte del resto, de agricultores de los valles cercanos. Abre de martes a sábado, de 19:00 a 21:00, en una logia acristalada cubierta de rosales trepadores o en la terraza de madera.

Los huéspedes en media pensión cenan en la Orangerie, donde la cena consta de cinco platos.

El Castellum Natura Healing Spa se inspira en la antigua medicina de hierbas y en las enseñanzas de la alquimia, y el hotel lo define como «el primero de su especie en el mundo». Su equipo elabora en casa las tinturas y los bálsamos y ha renunciado por completo a la cosmética envasada; al frente está la experta en curación natural Renate De Mario Gamper.

En el exterior hay una piscina climatizada de 8 × 13 m enmarcada por rosales y glicinias. En el interior, una sauna finlandesa de hasta 100 °C, una biosauna de hierbas, un baño de vapor y una cabina de infrarrojos, todo con vistas al Parque Natural del Grupo Texel.

• Pluto, el íbice, vivió en el jardín del castillo y, según cuenta la familia, tuvo crías con una cabra; su efigie sigue vigilando la fachada.
• Dos edificios reunidos: al comprar Castel Fragsburg Paternum, el castillo del siglo XIV sobre el peñasco, los Ortner volvieron a juntar dos edificios que antaño se pertenecían.
• Un jardín con misión social: el Fragsburg Soul Garden se cultiva junto con el servicio de juventud de Merano, y sus hierbas acaban en las tinturas del spa.
• Madera del valle: en 2015 se reconstruyeron en madera local la segunda y la tercera planta de la casa antigua, y la calefacción funciona ahora con pellets de madera y paneles solares.
• Dos rincones para fumadores: los columpios del porche junto a la entrada y el jardín de rosas junto a la terraza.