Grand Hotel Fasano

Il Grand Hotel Fasano non ha un campo proprio: nella sua pagina dedicata allo sport indica però tre percorsi della sponda bresciana, molto diversi fra loro.

Il più antico è Golf Bogliaco, aperto nel 1912 e presentato dall'albergo come il terzo campo più vecchio d'Italia: 18 buche, par 70, a circa 100 metri di quota sopra la riva occidentale, con vista sul lago. Il Gardagolf Country Club ha 27 buche e un palmarès da torneo: ha ospitato l'Open d'Italia femminile nel 1990 e quello maschile nel 1997 e nel 2003. Più all'interno, sulle colline di Calvagese della Riviera, Arzaga mette insieme 27 buche firmate da Jack Nicklaus II e Gary Player, adatte, scrive l'hotel, sia ai giocatori esperti sia ai principianti.

L'albergo non pubblica pacchetti golf né sconti sui green fee: le partenze si prenotano con i circoli, e il concierge può organizzare i trasferimenti privati.

Costruito nel 1888 come residenza di caccia per la casa d'Austria, l'edificio fu ampliato nel 1903 per rispondere alla domanda della clientela nordeuropea. Danneggiato durante la Seconda guerra mondiale, tornò all'aspetto originale con il restauro del 1948; nel 1989 è stato dichiarato monumento nazionale. La Guida Michelin ricorda che la proprietà è della stessa famiglia da tre generazioni.

Le 86 camere si dividono fra due edifici. Nel corpo centrale tutte guardano il lago, dalle superior di 20-25 m² alle suite di 90 m²; la Villa Principe ospita invece le camere standard, con vista lago parziale o senza vista. Il parcheggio privato è gratuito e ha quattro colonnine per la ricarica delle auto elettriche.

Il ristorante di punta è Il Fagiano, guidato da Maurizio Bufi e premiato con una stella Michelin. La Guida ne descrive la cucina come creativa e contemporanea, con richiami alla Puglia d'origine dello chef e al territorio del lago; d'estate si cena sulla terrazza panoramica.

Di giorno e nelle sere più informali ci sono il Magnolia, sotto magnolie che l'albergo dice bicentenarie, e l'Osteria Il Pescatore, con una terrazza sull'acqua. Completano l'offerta il Bistrò 1888 in giardino, la Terrazza sul lago e il Ramas Lounge Bar, dove i cocktail sono firmati da Rama Redzepi.

L'Aqva Spa lavora con i prodotti Sothys e ha un giardino d'inverno affacciato sul lago. Le vasche sono cinque, ciascuna a una temperatura diversa: piscina interna a 29 °C, idromassaggio a 35 °C, vasca fredda a 15 °C, piscina esterna riscaldata a 34 °C e una seconda piscina esterna con scivolo, a 24 °C. L'accesso è incluso nel soggiorno; i bambini possono usare le piscine accompagnati da un adulto, mentre saune e bagno turco sono riservati ai maggiori.

Tre mattine alla settimana, il lunedì, il mercoledì e il giovedì alle 8, il pontile storico diventa la sede di lezioni gratuite di yoga e pilates.

• Ospiti illustri: l'albergo cita fra i suoi frequentatori Gabriele D'Annunzio, il premio Nobel Paul Heyse e il pittore Gustav Klimt.
• Un nome con una data: il Bistrò si chiama 1888, come l'anno in cui fu costruito il casino di caccia.
• Due ristoranti, un cuoco: il Magnolia e l'Osteria Il Pescatore sono affidati allo stesso chef, Valerio Dallamano.
• Saune a orari: dalle 11 alle 13 saune e bagno turco sono riservati alle donne, poi diventano misti fino alle 19.