Grand Hotel Fasano

Het Grand Hotel Fasano heeft geen eigen baan, maar op zijn sportpagina verwijst het gasten naar drie zeer verschillende banen aan de westkant van het meer.

De oudste is Golf Bogliaco, geopend in 1912 en door het hotel omschreven als de op twee na oudste baan van Italië: 18 holes, par 70, aangelegd op ongeveer 100 meter boven de westelijke oever, met uitzicht over het meer. Gardagolf Country Club heeft 27 holes en een toernooiverleden: het was gastheer van de Women's Italian Open in 1990 en van het mannentoernooi in 1997 en 2003. Verder landinwaarts, in de heuvels van Calvagese della Riviera, biedt Arzaga 27 holes ontworpen door Jack Nicklaus II en Gary Player, die het hotel aanprijst voor zowel ervaren spelers als beginners.

Het hotel publiceert geen golfarrangement of greenfee-korting, dus starttijden worden bij de clubs geboekt; de conciërge kan privétransfers regelen.

Het huis werd in 1888 gebouwd als jachtslot voor de Oostenrijkse keizerlijke familie en in 1903 uitgebreid om aan de vraag van Noord-Europese reizigers te voldoen. Na schade in de Tweede Wereldoorlog werd het in 1948 in zijn oorspronkelijke staat hersteld en in 1989 tot nationaal erfgoed verklaard. De Michelin Guide merkt op dat dezelfde familie het al drie generaties in bezit heeft.

De 86 kamers zijn verdeeld over twee gebouwen. In het hoofdgebouw kijkt elke kamer uit op het meer, van superiorkamers van 20-25 m² tot suites van 90 m²; Villa Principe huisvest de standaardkamers, met een gedeeltelijk uitzicht of geen. Het privéparkeerterrein is gratis en heeft vier laadpunten voor elektrische auto's.

Het paradepaardje is Il Fagiano, onder leiding van Maurizio Bufi en met één Michelinster. De gids noemt de keuken creatief en eigentijds, met inspiratie uit het Apulië waar de chef vandaan komt en uit het merengebied; in de zomer verhuist het diner naar een panoramaterras.

Voor iets ontspannens is er Magnolia, onder magnolia's die volgens het hotel 200 jaar oud zijn, en Osteria Il Pescatore, waarvan het terras boven het water ligt. Bistrò 1888 in de tuin, La Terrazza aan de oever en de Ramas Lounge Bar, met cocktails van Rama Redzepi, completeren het aanbod.

De Aqva Spa werkt met producten van Sothys en heeft een wintertuin met uitzicht op het meer. De vijf baden hebben elk een andere temperatuur: binnenbad op 29 °C, hottub op 35 °C, dompelbad op 15 °C, verwarmd buitenbad op 34 °C en een tweede buitenbad met glijbaan op 24 °C. Toegang is bij de kamerprijs inbegrepen; kinderen mogen met een volwassene van de baden gebruikmaken, terwijl de sauna's en het stoombad alleen voor volwassenen zijn.

Op maandag, woensdag en donderdag om 8.00 uur worden op de historische pier gratis yoga- en pilateslessen gegeven.

• Beroemde gasten: het hotel rekent Gabriele D'Annunzio, Nobelprijswinnaar Paul Heyse en Gustav Klimt tot zijn gasten van weleer.
• Een naam met een jaartal: de bistro heet 1888, naar het jaar waarin het jachtslot werd gebouwd.
• Twee restaurants, één chef: Magnolia en Osteria Il Pescatore zijn beide in handen van Valerio Dallamano.
• Saunarooster: van 11.00 tot 13.00 uur zijn de sauna's en het stoombad alleen voor vrouwen, daarna gemengd tot 19.00 uur.