Cuando los Melpignano convirtieron en hotel la torre de los Caballeros de Malta de Savelletri, cuenta la Guía Michelin, fue la primera vez que «masseria» designó un establecimiento de alojamiento. Hoy, en los alrededores, hay un campo de 18 hoyos con el mar a la vista desde cada hoyo y uno de nueve entre olivos.
Cuatro de estas cinco direcciones para golfistas se encuentran en torno a Savelletri di Fasano; la quinta está en el Salento, en Melendugno, y envía a sus huéspedes a un campo cercano. Entender qué relación tiene cada hotel con su campo es la parte más útil a la hora de elegir, porque las diferencias son sustanciales.
Las masserie y sus campos, comparados
Un límite vale para todas: ninguna masseria tiene un campo de 18 hoyos en su finca, y en el San Domenico Golf los jugadores externos solo son admitidos en determinadas franjas horarias.
| Hotel | Campo de referencia | Relación con el campo | Aeropuertos, según el hotel |
|---|---|---|---|
| Masseria San Domenico | San Domenico Golf, 18 hoyos | Misma propiedad, tarifas para huéspedes | Brindisi 35 min, Bari 45 min |
| Borgo Egnazia | San Domenico Golf | Campo contiguo, mismo grupo | Brindisi 30 min, Bari 45 min |
| Masseria Torre Coccaro | Coccaro Golf Club, 9 hoyos | A 400 metros | Bari 40 min, Brindisi 40 min |
| Masseria Torre Maizza | Campo executive de nueve hoyos | Dentro de la finca | Brindisi 40 min, Bari 50 min |
| Posia Retreat & SPA | Acaya Golf Club, 18 hoyos | Socio oficial, traslado | No indicados |
Masseria San Domenico y Borgo Egnazia: el campo de Savelletri
El San Domenico Golf es un campo de 18 hoyos par 72 de más de 6.300 metros, diseñado por Andy Haggar de European Golf Design con el shaper Brian Jorgensen: discurre a lo largo de la costa de Savelletri, con el mar visible desde cada hoyo y, al fondo, las ruinas de Egnazia. El viento, advierte el club, cambia de papel según el hoyo; los greens son de penncross, rápidos y con pendientes exigentes. Aquí se han jugado el Italian PGA Championship y la Grand Final del Challenge Tour europeo.
La Masseria San Domenico, reservada a huéspedes a partir de 14 años, tiene la misma propiedad que el campo. El convenio San Domenico Hotels fija el green fee 2026 para 18 hoyos en 65-105 euros según la temporada, frente a los 95-150 del público. Se exige un hándicap EGA de hasta 36. El paquete Play & Stay combina tres noches, tres cenas en el restaurante San Domenico, dos green fees y coche de golf durante dos días, en primavera y en octubre; los precios, por persona, los publica el hotel.
Borgo Egnazia está junto al campo: desde la casa club se ven los tejados del borgo. Resort y club pertenecen al mismo grupo, el de la familia Melpignano, y el hotel no publica ni paquetes ni servicios de golf específicos: las salidas se piden al hacer la reserva. Según Golf Digest, el resort estuvo entre los mejores golf resorts de la Europa continental en 2021 y 2022.
Torre Coccaro y Torre Maizza: el campo de nueve hoyos entre olivos
Aquí la oferta es distinta: nueve hoyos executive par 27, de unos 1.150 metros, entre olivos centenarios, almendros y obstáculos de agua, con vistas al mar. El mismo recorrido lo promueven dos hoteles: Torre Maizza, en cuya finca se encuentra, y Torre Coccaro, que lo llama Coccaro Golf Club y lo sitúa a 400 metros de la masseria. Los olivos del Coccaro Golf Club tienen, según el club, unos 700 años, y los almendros florecen en marzo.
Es un campo para entrenar el juego corto, no para una vuelta de campeonato; tiene campo de prácticas, putting green, pitching green y una zona de búnkeres. En Torre Maizza, hotel Rocco Forte desde 2019, varias habitaciones pueden tener vistas al green. Para un campo de 18 hoyos, Torre Coccaro indica el San Domenico Golf a un kilómetro, pero advierte de que el club acepta a jugadores externos solo en ciertas franjas horarias, que deben consultarse directamente en la secretaría. La lista del hotel incluye además otros cuatro campos de 18 hoyos más lejanos, de Acaya a Barialto.
Más allá del golf: qué distingue a cada dirección
Con el mismo campo, los hoteles son muy distintos. Borgo Egnazia, con 184 habitaciones repartidas entre La Corte, Il Borgo y las villas de Le Case, acogió en junio de 2024 a los jefes de gobierno del G7; su restaurante Due Camini tuvo una estrella Michelin cada año de 2019 a 2024. La Masseria San Domenico tiene 40 habitaciones y suites, un spa de talasoterapia y una piscina de agua salobre entre las rocas. Torre Coccaro tiene un spa Aveda instalado en grutas naturales, dos beach clubs y una Llave Michelin; Torre Maizza tiene dos Llaves Michelin, interiores de Olga Polizzi, el Irene Forte Spa en una antigua almazara y el restaurante Carosello de Fulvio Pierangelini. Posia cuenta con 23 habitaciones y una piscina infinita climatizada en la azotea, reservada a adultos.
Posia: en el Salento, con el campo de Acaya
En el Salento, en Melendugno, Posia Retreat & SPA no tiene campo propio, pero presenta el Acaya Golf Club como socio oficial, a unos 15 minutos en coche. La recepción reserva la salida, organiza el alquiler del equipo y un traslado a medida. El recorrido, diseñado por Hurdzan/Fry, es un par 71 de 6.192 metros entre olivos y matorral mediterráneo, y según el club fue el primer campo del sur de Italia en recibir las 5 estrellas de la BVGA.
Cuándo ir
El San Domenico Golf está abierto todo el año, y el Play & Stay de la Masseria San Domenico vale en primavera y en octubre. Marzo es el mes de la floración de los almendros en Coccaro. En cuanto a los aeropuertos, según los hoteles Brindisi está a 30 minutos de Borgo Egnazia y a 35 de la Masseria San Domenico, mientras que Torre Coccaro declara 40 minutos tanto de Bari como de Brindisi.
Curiosidades
- Un palomar en la torre. En la terraza de la torre del siglo XVI de Torre Coccaro sigue estando el viejo palomar: desde allí, cuenta la familia Muolo, partían los mensajes en tiempos de guerra.
- Una torre de familia. Hasta 1996 la torre de los Caballeros de Malta de Savelletri fue la casa de verano de los Melpignano; hoy es la Masseria San Domenico.
- Un torneo por un padre. En el San Domenico Golf se disputa el Sergio Melpignano Senior Italian Open, dedicado al padre de Aldo Melpignano, que dirige el grupo.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se juega al golf cerca de las masserie de Fasano?+
El campo de referencia es el San Domenico Golf de Savelletri, 18 hoyos par 72, contiguo a Borgo Egnazia y propiedad de la misma familia que la Masseria San Domenico. Para nueve hoyos está el Coccaro Golf Club.
¿Cuánto cuesta el green fee en el San Domenico Golf en 2026?+
De 95 a 150 euros para el público y de 65 a 105 euros para los huéspedes de la Masseria San Domenico, según la temporada.
¿Hace falta hándicap para jugar?+
En el San Domenico Golf se exige un hándicap EGA máximo de 36 y una vestimenta adecuada.
¿Qué masseria tiene el campo en su finca?+
La Masseria Torre Maizza, con un campo executive de nueve hoyos par 27. Es el mismo campo que Torre Coccaro propone con el nombre de Coccaro Golf Club.
¿Se puede jugar en invierno?+
Según el club, el San Domenico Golf está abierto todo el año. Para los paquetes del hotel, el Play & Stay es válido en primavera y en octubre.
¿Qué aeropuerto es más cómodo?+
Depende del hotel: Borgo Egnazia está a 30 minutos de Brindisi, la Masseria San Domenico a 35, Torre Maizza a 40.
