Hotel Hermitage

O Golf Club Hermitage fica atrás do hotel, na encosta virada para o golfo de Biodola, os Scaglieri e a ilha de Capraia. Há nove buracos: oito pares 3 e um par 4, distribuídos por 1275 metros de declives, montículos e caminhos. É curto, mas é um campo a sério: os buracos são homologados pelo CONI, o clube pertence à Federação Italiana de Golfe e no verão organiza competições com contagem para o handicap.

O toque mais original é o driving range, construído em torno de um lago artificial e jogado com bolas flutuantes, para ensaiar a tacada sobre a água sem perder as reservas. O clube acolhe também os principiantes, com aulas com um profissional, e aluga sacos e buggies. Os hóspedes do Hermitage e dos outros dois hotéis da família, o Biodola e o Del Golfo, têm ofertas e promoções dedicadas. O campo está aberto de abril a outubro.

O campo, os campos de ténis, os restaurantes e as doze pequenas vilas que reúnem a maior parte dos quartos espalham-se pelo matagal mediterrânico no extremo da praia de Biodola, a 7 km de Portoferraio. Os quartos vão dos duplos de 20 m² com vista para o jardim à Suite Paolina de 60 m², com quartos familiares para quatro.

A praia privada é só para hóspedes do hotel, aberta das 8h00 às 19h00, com duas espreguiçadeiras, um chapéu de sol e uma toalha de praia por pessoa incluídos. Se preferir as rochas, pode entrar no mar a partir de terraços recortados na linha da costa. As três piscinas usam todas água do mar: a piscina central, a piscina «Caribbean» com bar na água e uma piscina de hidromassagem quente. As crianças têm um Miniclub diário; os cães são bem-vindos mediante suplemento, mas não no restaurante, nos salões nem nas piscinas.

O chef executivo Paolo Balestrazzi cozinha com produtos da ilha: tomates de San Martino, anchovas, lagosta, peixe de linha e ervas colhidas na própria Biodola. O jantar é no Ristorante Hermitage, para cozinha italiana, ou no La Ghiotta, a sala gourmet com vista para o mar. Junto à piscina, o Fuoco di Bosco serve pratos mediterrânicos ligeiros, pizza e grelhados, e as crianças têm um restaurante só seu, o Peter Pan. Há produtos sem glúten em todos os restaurantes.

O spa alia massagens e tratamentos faciais e corporais a um circuito de sauna, banho turco, talassoterapia e jacuzzi de aromaterapia. Os programas à medida combinam tratamentos com golfe, ténis ou natação e um menu leve do Fuoco di Bosco.

Além do golfe, o Hermitage tem nove campos de ténis, oito deles de terra batida e um de relva sintética, com treinador qualificado pela FIT, além de um campo de padel. Na praia, um centro de mergulho SSI ministra cursos a partir dos 8 anos, e há pranchas de windsurf, canoas, RIB e material de esqui aquático para alugar. Os hóspedes que chegam de barco podem usar um cais privado e um campo de fundeadouros na vizinha Baia dell'Elefante.

• Uma praia partilhada com Errol Flynn: em 1955, Paolo e Ileana De Ferrari, de uma família nobre genovesa, descobriram a Biodola. Entre as poucas pessoas na areia, diz o hotel, estava Errol Flynn.
• Meio século em família: os De Ferrari gerem o Hermitage há mais de cinquenta anos, tendo depois acrescentado os hotéis Biodola e Del Golfo.
• Um bunker nos terrenos: o «Percorso della Salute» do hotel, um percurso pedestre e de corrida pelo parque, passa por um bunker militar da guerra.