Hotel Hermitage

El Golf Club Hermitage se extiende tras el hotel, en la ladera frente al golfo de Biodola, Scaglieri y la isla de Capraia. Tiene nueve hoyos: ocho pares 3 y un par 4, repartidos en 1275 metros de pendientes, montículos y senderos. Es corto, pero un campo de verdad: los hoyos están homologados por el CONI, el club pertenece a la Federación Italiana de Golf y en verano organiza competiciones con validez de hándicap.

El toque más original es el campo de prácticas, construido alrededor de un lago artificial y que se juega con bolas flotantes, de modo que se puede ensayar el golpe sobre el agua sin perder las bolas. El club atiende también a los principiantes, con clases de un profesional, y alquila bolsas y buggies. Los huéspedes del Hermitage y de los otros dos hoteles de la familia, el Biodola y el Del Golfo, disfrutan de ofertas y promociones exclusivas. El campo está abierto de abril a octubre.

El campo, las pistas de tenis, los restaurantes y las doce pequeñas villas que albergan la mayor parte de las habitaciones se reparten por el monte bajo mediterráneo, en el extremo de la playa de Biodola, a 7 km de Portoferraio. Las habitaciones van desde las dobles con vistas al jardín de 20 m² hasta la Suite Paolina de 60 m², con habitaciones familiares para cuatro.

La playa privada es solo para huéspedes del hotel, abierta de 8:00 a 19:00, con dos tumbonas, una sombrilla y una toalla de playa por persona incluidas. A quien prefiera las rocas, le basta con descender al mar desde las terrazas excavadas en la orilla. Las tres piscinas son de agua marina: la piscina central, la piscina «Caribe» con bar dentro del agua y una piscina de hidromasaje templada. Los niños tienen un Miniclub diario; se admiten perros con suplemento, pero no en el restaurante, los salones ni las piscinas.

El chef ejecutivo Paolo Balestrazzi cocina con productos de la isla: tomates de San Martino, anchoas, langosta, pescado de caña y hierbas recogidas en la propia Biodola. La cena es en el Ristorante Hermitage, de cocina italiana, o en La Ghiotta, la sala gourmet con vistas al mar. Junto a la piscina, Fuoco di Bosco sirve platos mediterráneos ligeros, pizza y parrilla, y los niños tienen un restaurante propio, Peter Pan. En todos los restaurantes hay productos sin gluten.

El spa combina masajes y tratamientos faciales y corporales con un circuito de sauna, baño turco, talasoterapia y un jacuzzi de aromaterapia. Sus programas a medida combinan tratamientos con golf, tenis o natación y un menú ligero de Fuoco di Bosco.

Además del golf, el Hermitage cuenta con nueve pistas de tenis, ocho de tierra batida y una de césped artificial, con un entrenador titulado por la FIT, y una pista de pádel. En la playa, un centro de buceo SSI imparte cursos desde los 8 años, y se alquilan tablas de windsurf, canoas, neumáticas y material de esquí acuático. Los huéspedes que llegan en barco disponen de un embarcadero privado y de un campo de boyas en la vecina Baia dell'Elefante.

• Una playa compartida con Errol Flynn: en 1955 Paolo e Ileana De Ferrari, de una noble familia genovesa, descubrieron Biodola. Entre las pocas personas que había en la arena, asegura el hotel, estaba Errol Flynn.
• Medio siglo en la familia: los De Ferrari dirigen el Hermitage desde hace más de cincuenta años, y más tarde añadieron los hoteles Biodola y Del Golfo.
• Un búnker en los jardines: el «Percorso della Salute» del hotel, un sendero para caminar y correr por el parque, atraviesa un búnker militar de la guerra.