Grand Hotel Sitea

O Grand Hotel Sitea não tem campo de golfe: quem chega com o saco encontra, porém, vários clubes à volta de Turim, todos independentes do hotel.

O mais próximo da cidade é o Golf Club Stupinigi, um percurso de 9 buracos inaugurado em 1953 num terreno plano com obstáculos de água, dentro de um parque urbano de 14 hectares. Tem também um driving range de 24 postos, 11 dos quais cobertos, e acolhe convidados todo o ano.

O Golf Club Moncalieri, também de 9 buracos, abriu em 2002 com vista para o castelo da cidade. O Circolo Golf Torino La Mandria fica numa antiga reserva de caça dos Saboia, hoje sede da Reggia di Venaria Reale. Para uma saída em altitude há o Golf Club Sestrieres, 18 buracos a 2.035 metros.

O hotel foi fundado a 19 de fevereiro de 1925 pelo cavaleiro Emiliano Lera, diretor de grandes hotéis internacionais. Desde então a gestão passou por quatro gerações: para o filho Giuseppe «Nino» em 1950, para Giulio e Maria Clotilde Lera nos anos setenta e, em 2010, para Federico e Niccolò Buratti, filhos de Maria Clotilde.

A estrutura foi mudando com o tempo: nos anos sessenta o jardim interior tornou-se uma varanda envidraçada e a entrada deslocou-se para a via Carlo Alberto 35; nos anos noventa o quinto andar em mansarda foi transformado em suites. O Sitea é Locale Storico d'Italia desde 2000 e obteve as cinco estrelas em 2018.

Os quartos organizam-se em seis categorias, do Comfort Small Double à Junior Suite de 30 m² com mármore Verde Alpi ou travertino antigo, passando por seis Executive no último andar, com parquet e pelo menos 30 m². Em 2019 juntaram-se as Royal Palace Luxury Suites, seis suites de cinco estrelas na via Cavour 13, e em 2023 os Luxury Lodges de Sestriere.

Carignano é o restaurante de Davide Scabin, chef piemontês já titular de duas estrelas em Rivoli. Segundo o Guia Michelin tem uma estrela e propõe um único percurso de degustação, «Sangon Beach», homenagem irónica a uma canção de Gipo Farassino: o chão da sala está coberto de areia espanhola e os convidados caminham de sandálias. Abre de terça a sábado, das 19h30 às 22h.

O hotel gere também o Carlo e Camillo, selecionado pelo Guia Michelin, e o American Bar, aberto todos os dias das 16h30 à meia-noite, onde o barman Beppe Loi prepara o cocktail Sitea e uma versão do Americano servida batida, sem soda.

• Um nome-sigla. Sitea significa Società Italiana Terme e Alberghi.
• Armstrong em Turim. Em 1935 Louis Armstrong deu o seu primeiro concerto na cidade; entre os hóspedes o hotel recorda também Maradona, Muhammad Ali, Tim Burton e Willem Dafoe.
• O primeiro copo de Bond. O Americano é, recorda o hotel, o primeiro cocktail pedido por James Bond no romance Casino Royale.
• Requisitado na guerra. Em 1944-1945 o hotel foi requisitado pelas unidades antipartisans e ficou fechado ao público.
• O centenário. Em 2025 o hotel celebrou cem anos com uma edição especial do seu cocktail.