Byblos Art Hotel Villa Amista

O Byblos Art Hotel Villa Amistà não tem campo de golfe e o golfe não faz parte dos serviços do hotel: o seu programa de experiências olha antes para o vinho, com o tour do Valpolicella.

O campo de referência na zona é o Golf Club Verona, na via Ca' del Sale, em Sommacampagna, com 18 buracos par 72. Tem um campo de treino com putting green em dois níveis, pitching e chipping green, e na clubhouse há restaurante, piscina e pro shop. O clube é independente do hotel: os tee times reservam-se diretamente com o clube.

A villa foi projetada no século XVI por Michele Sanmicheli, arquiteto veronês do Renascimento, para a nobre família Banda, sobre restos de uma fortificação romana. O aspeto atual deve-se a Ignazio Pellegrini, que a remodelou em 1700 em formas barrocas e neoclássicas.

Em 1999 o empresário Dino Facchini comprou a villa abandonada e confiou o projeto a Alessandro Mendini, que misturou cores vivas e formas plásticas com a arquitetura histórica. O nome evoca a marca de moda Byblos, nascida em 1973.

Os quartos são 56, todos diferentes. No topo estão a Suite Presidencial (90 m²) com dois quartos e duas casas de banho, a Signature Suite (52 m²) e os conceitos Mendini: Cult (40 m²), Optical (37 m²), na torre do pombal, e Island (42 m²). Os Deluxe têm 25-27 m².

O Amistà tem 1 estrela MICHELIN no guia Itália 2026. O chefe é Donato De Leonardis, com uma cozinha mediterrânica de investigação e respeito pela tradição. Os menus de degustação são três, um inteiramente vegano, e pode pedir-se também à carta; o Guia Michelin destaca em particular as sobremesas. O espaço abre de quinta a sábado ao jantar e ao domingo ao almoço.

Mais informal é o Saor, com cozinha à vista e sabores do território. No hotel há também uma garrafeira com mais de 1.600 rótulos, segundo o site.

O spa inspira-se nos banhos pompeianos, com abóbadas com frescos e salas de relaxamento decoradas. Há piscina de hidromassagem, sauna, banho turco, duches emocionais e um ginásio Technogym; os tratamentos usam produtos Sothys Paris. No exterior, uma piscina com jacuzzi dá para as vinhas.

O hotel apresenta-se como um museu: a coleção inclui obras de mais de 60 artistas, entre eles De Chirico, Fontana, Warhol, Hirst, Kapoor, Abramović, Cattelan e Murakami, e cada quarto é um espaço expositivo.

A morada é via Cedrare 78, em Corrubbio di San Pietro in Cariano, no Valpolicella. A partir da saída Verona Nord da A22 segue-se pela SS12 e depois cerca de 4 km em direção a Corrubbio. Segundo o Guia Michelin, o hotel fecha de meados de novembro ao início de março.

• Uma villa abandonada. Quando Dino Facchini a comprou em 1999, a villa estava em desuso.
• Um quarto no pombal. O Mendini Optical Concept ocupa a torre do pombal, com seis espelhos de autor.
• Seis anos seguidos. O hotel escreve que o Amistà obteve uma estrela Michelin durante seis anos consecutivos.
• Um hotel-museu. O Guia Michelin descreve-o como um museu e um showroom de uma coleção familiar de design do século XX.