Byblos Art Hotel Villa Amista

El Byblos Art Hotel Villa Amistà no tiene campo de golf y el golf no forma parte de los servicios del hotel: su programa de experiencias mira más bien al vino, con el tour del Valpolicella.

El campo de referencia de la zona es el Golf Club Verona, en la via Ca' del Sale de Sommacampagna, con 18 hoyos par 72. Dispone de un campo de prácticas con putting green en dos niveles, pitching y chipping green, y en la casa club hay restaurante, piscina y pro shop. El club es independiente del hotel: los tee times se reservan directamente con el club.

La villa fue proyectada en el siglo XVI por Michele Sanmicheli, arquitecto veronés del Renacimiento, para la noble familia Banda, sobre restos de una fortificación romana. Su aspecto actual se debe a Ignazio Pellegrini, que la reformó en 1700 en formas barrocas y neoclásicas.

En 1999 el empresario Dino Facchini compró la villa abandonada y confió el proyecto a Alessandro Mendini, que mezcló colores vivos y formas plásticas con la arquitectura histórica. El nombre evoca la marca de moda Byblos, nacida en 1973.

Las habitaciones son 56, todas distintas. En lo más alto están la Suite Presidencial (90 m²) con dos dormitorios y dos baños, la Signature Suite (52 m²) y los conceptos Mendini: Cult (40 m²), Optical (37 m²), en la torre del palomar, e Island (42 m²). Las Deluxe miden 25-27 m².

El Amistà tiene 1 estrella MICHELIN en la guía Italia 2026. El chef es Donato De Leonardis, con una cocina mediterránea de investigación y respeto por la tradición. Los menús degustación son tres, uno íntegramente vegano, y también se puede pedir a la carta; la Guía Michelin destaca en particular los postres. El local abre de jueves a sábado para la cena y el domingo para el almuerzo.

Más informal es el Saor, con cocina a la vista y sabores del territorio. En el hotel hay también una bodega con más de 1.600 etiquetas, según su web.

El spa se inspira en los baños pompeyanos, con bóvedas pintadas al fresco y salas de relax decoradas. Hay piscina de hidromasaje, sauna, baño turco, duchas sensoriales y un gimnasio Technogym; los tratamientos usan productos Sothys Paris. En el exterior, una piscina con jacuzzi mira a los viñedos.

El hotel se presenta como un museo: la colección incluye obras de más de 60 artistas, entre ellos De Chirico, Fontana, Warhol, Hirst, Kapoor, Abramović, Cattelan y Murakami, y cada habitación es un espacio expositivo.

La dirección es via Cedrare 78, en Corrubbio di San Pietro in Cariano, en el Valpolicella. Desde la salida Verona Nord de la A22 se sigue por la SS12 y luego unos 4 km hacia Corrubbio. Según la Guía Michelin, el hotel permanece cerrado de mediados de noviembre a principios de marzo.

• Una villa abandonada. Cuando Dino Facchini la compró en 1999, la villa estaba en desuso.
• Una habitación en el palomar. La Mendini Optical Concept ocupa la torre del palomar, con seis espejos de autor.
• Seis años seguidos. El hotel escribe que el Amistà ha obtenido una estrella Michelin durante seis años consecutivos.
• Un hotel-museo. La Guía Michelin lo describe como un museo y un showroom de una colección familiar de diseño del siglo XX.