Byblos Art Hotel Villa Amista

Le Byblos Art Hotel Villa Amistà n'a pas de parcours de golf et le golf ne fait pas partie des services de l'hôtel : son programme d'expériences se tourne plutôt vers le vin, avec le tour de la Valpolicella.

Le parcours de référence dans la région est le Golf Club Verona, via Ca' del Sale à Sommacampagna, avec 18 trous par 72. Il dispose d'une zone d'entraînement avec putting green sur deux niveaux, pitching et chipping green, et d'un restaurant, d'une piscine et d'un pro shop dans le club-house. Le club est indépendant de l'hôtel : les heures de départ se réservent directement auprès du club.

La villa fut conçue au XVIe siècle par Michele Sanmicheli, architecte véronais de la Renaissance, pour la famille noble des Banda, sur les vestiges d'une fortification romaine. Son aspect actuel est dû à Ignazio Pellegrini, qui la remania en 1700 dans des formes baroques et néoclassiques.

En 1999, l'entrepreneur Dino Facchini acheta la villa abandonnée et confia le projet à Alessandro Mendini, qui mêla couleurs vives et formes plastiques à l'architecture historique. Le nom rappelle la marque de mode Byblos, née en 1973.

Les chambres sont au nombre de 56, toutes différentes. Au sommet, on trouve la Suite Présidentielle (90 m²) avec deux chambres et deux salles de bains, la Signature Suite (52 m²) et les concepts Mendini : Cult (40 m²), Optical (37 m²), dans la tour du pigeonnier, et Island (42 m²). Les Deluxe font de 25 à 27 m².

L'Amistà a 1 étoile MICHELIN dans le guide Italie 2026. Le chef est Donato De Leonardis, avec une cuisine méditerranéenne de recherche et de respect de la tradition. Il y a trois menus dégustation, dont un entièrement végétalien, et l'on peut aussi commander à la carte ; le Guide Michelin signale en particulier les desserts. Le restaurant ouvre du jeudi au samedi pour le dîner et le dimanche pour le déjeuner.

Plus informel, le Saor propose une cuisine à vue et des saveurs du terroir. L'hôtel abrite aussi une cave de plus de 1 600 étiquettes, selon le site.

Le spa s'inspire des bains pompéiens, avec des voûtes ornées de fresques et des salles de repos décorées. On y trouve une piscine à remous, un sauna, un hammam, des douches sensorielles et une salle de sport Technogym ; les soins utilisent les produits Sothys Paris. À l'extérieur, une piscine avec jacuzzi donne sur les vignes.

L'hôtel se présente comme un musée : la collection comprend des œuvres de plus de 60 artistes, parmi lesquels De Chirico, Fontana, Warhol, Hirst, Kapoor, Abramović, Cattelan et Murakami, et chaque chambre est un espace d'exposition.

L'adresse est via Cedrare 78, à Corrubbio di San Pietro in Cariano, en Valpolicella. Depuis la sortie Verona Nord de l'A22, on poursuit par la SS12 puis sur environ 4 km en direction de Corrubbio. Selon le Guide Michelin, l'hôtel est fermé de la mi-novembre au début mars.

• Une villa abandonnée. Quand Dino Facchini l'acheta en 1999, la villa était à l'abandon.
• Une chambre dans le pigeonnier. Le Mendini Optical Concept occupe la tour du pigeonnier, avec six miroirs d'auteur.
• Six ans de suite. L'hôtel écrit que l'Amistà a obtenu une étoile Michelin pendant six années consécutives.
• Un hôtel-musée. Le Guide Michelin le décrit comme un musée et un showroom d'une collection familiale de design du XXe siècle.