Hotel Cala di Volpe, a Luxury Collection Hotel, Costa Smeralda

O campo do hotel é o Pevero Golf Club, que corre entre o golfo de Pevero e a baía de Cala di Volpe, um mar a norte e outro a sul. Robert Trent Jones, que desenhou mais de 500 campos, traçou-o, e abriu em 1972. O hotel indica-o como 18 buracos, par 72, com 6107 metros de granito e matagal mediterrânico; do buraco 4 avistam-se a Córsega e Caprera.

O Pevero vende um pacote Unlimited Golf para os hóspedes do Cala di Volpe: jogo ilimitado, pequeno-almoço no restaurante principal do hotel, uma volta de 18 buracos para duas pessoas e aulas com desconto. As condições publicadas excluíam o pico do verão (em 2025, de 23 de junho a 14 de setembro) e exigem um handicap máximo de 54. Não é indicado preço; as reservas fazem-se através do hotel, por telefone.

O clube tem a Pevero Golf Academy, com cursos para jovens e crianças, bem como para adultos, uma zona de treino Toptracer Range, e buggies, carrinhos e sacos para alugar. O código de vestuário é rigoroso: sem jeans, T-shirts nem calções cargo.

Os 121 quartos têm paredes caiadas com pinturas em trompe-l'œil, mobiliário pintado à mão e azulejos cerâmicos coloridos, e todos têm um terraço privado com vista para a terra e o mar, e casa de banho em mármore. No topo fica a Harrods Suite, o penthouse do hotel.

A piscina é olímpica e de água salgada, apresentada pelo hotel como a maior da Europa. Para chegar ao mar apanha-se o barco: um shuttle parte do cais privado a cada 30 minutos, das 10h00 às 17h30, e chega à praia exclusiva para hóspedes em cinco minutos. O aeroporto de Olbia fica a 26,6 km, e o estacionamento e o serviço de valet são gratuitos.

Jantar significa escolher entre três endereços de traje formal: o Le Grand, cozinha mediterrânica no centro do hotel; o Matsuhisa, a cozinha japonesa de Nobuyuki Matsuhisa; e o Beefbar de Riccardo Giraudi, fechado às quintas-feiras. O almoço é no Barbecue junto à piscina, com buffets de marisco e massa; o Atrium Bar tem piano ao vivo até à meia-noite, e o African Queen fica em baixo, na praia.

O SHISEIDO Spa traz para a Costa Smeralda os rituais de rosto e corpo da casa japonesa, com banhos de vapor dedicados. Para as crianças, o La Volpe Kids Club funciona todos os dias das 10h00 às 18h30 durante a época, a par de uma piscina infantil.

• O «anarquiteto»: o hotel foi projetado e construído entre 1961 e 1963 por Jacques Couëlle, a quem Jacques Prévert chamou «o anarquiteto», como uma pequena aldeia marítima de pedra e reboco rugoso.
• Um Open de Itália sul-africano: o Pevero acolheu o Open de Itália de 1978, vencido por Dale Hayes com 293, cinco acima do par.
• Um penthouse com nome de grande armazém: a maior suite é a Harrods Suite.
• As filmagens de Bond na Sardenha: as cenas na ilha foram rodadas entre o final de agosto e setembro de 1976.